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Ingredientes:
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Salmón:
560 gr salmón sin piel
Sal y pimienta
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla sin sal
5 dientes de ajo grandes finamente picados o picados
La salsa
3 tomates, finamente picados
2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada
1 cucharada de hojas frescas de cilantro, finamente picadas
1/2 chile serrano (o jalapeño), tallos, costillas, semillas removidas y finamente picadas - ajústese a su preferencia de calor
1 diente de ajo pequeño, machacado
1 cucharada de jugo de limón
1/4 cucharadita de sal
1 aguacate grande, en rodajas
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Instrucciones
Seque los filetes de salmón a temperatura ambiente con una trozo de papel. Sazone todo con sal, pimienta. Exprima 1-2 cucharaditas de jugo de limón sobre cada filete y frote el sabor.
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Caliente la aceituna en una sartén o sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los filetes de salmón, con la carne hacia abajo, mientras presiona ligeramente para que toda la superficie de la carne entre en contacto con la sartén durante 3-4 minutos hasta que estén crujientes y doradas.
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Voltear y dorar el otro lado de cada filete durante DOS minutos. Luego, agregue la mantequilla, el ajo picado y el jugo de limón restante.
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Continúe cocinando el salmón durante 1-2 minutos más, o hasta que el salmón alcance la cocción deseada, mientras revuelve la mantequilla y el ajo alrededor de cada filete. .
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Minha couve flor assada ficou tão linda que mereceu a foto.
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cozinhei a couve flor inteira na água quente com sal, por 3min
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Fiz uma mistura com um copo de iogurte natural ( pode substituir por requeijão cremoso, creme de leite ou maionese) ➕ 2 colheres de azeite ➕ 2 colheres de creme de cebola em pó ➕ 1 colher de páprica defumada
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Pincelei toda a couve flor com esta mistura começando por baixo
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Por último salpiquei queijo parmesão por cima e assei em forno quente até ficar dourada. .
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Repost @elanembv
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INGREDIENTES:
Macarrones al pesto:
✅Macarrones
✅1/2 taza de queso cremoso
✅1/4 taza de leche de almendras o la que prefieran
✅1/2 cdita de ajo en polvo
✅2-3 cditas de pesto
Para completar el plato:
✅Pollo al pimentón con ajo: *Ajo en polvo *Pimenton *Sal marina y pimienta a gusto *Albahaca
✅Broccolini a la parrilla
✅Champiñones salteados
PROCEDIMIENTO:
Para la cremosa salsa de queso pesto: en una licuadora combinen 1/2 taza de queso cremoso + 1/4 taza de leche de almendras + 1/2 cucharadita de ajo en polvo; mezclan hasta que quede suave, luego agregan 2-3 cucharadas de pesto mezclado con cáscaras de garbanzos.
Para la pechuga de pollo al ajillo y pimentón; En una sartén sazonen el pollo con ajo en polvo, pimentón, sal marina y pimienta negra. Cocinen bien por cada lado hasta que este cocido.
Agreguen el broccolini a la parrilla con queso Parmesano rallado y Pimienta Roja, luego los champiñones salteados al ajillo. A disfrutar!
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Esta Dica é para quem quer Declarar seu amor .... É muito amor ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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Créditos : @brunaketlin_ .
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Rollitos de pollo rellenos de jamón
Sobre unos filetes de pechuga de pollo, pon una loncha de jamón serrano. Enrolla y sujeta con un cordel o un palillo. Dóralos en una sartén antiadherente con un hilo de aceite. Una vez dorados, añade salsa de tomate, unas verduritas cortadas en taquitos, un poquito de vino si quieres, y deja cocer tapado unos 10 minutos y ya está. Para decorar, puedes espolvorear por encima unas hierbas aromáticas.
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