Список из самых популярных хештегов по теме #DELICATESCLUB

КАК МЫ РАБОТАЕМ В МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ ⠀ Друзья, всем уже хочется немного отдохнуть, перевести дыхание и набраться сил. Майские праздники подходят для этого как нельзя лучше. Поэтому мы поочередно всей командой уходим в небольшие отпуска. Но работа не останавливается — вот наш график в праздничные дни: ⠀ 1 и 2 мая — выходной, принимаем заказы на 3 мая. 3 мая — самовывоз с 11 до 14, доставка с 12 до 18. 4 и 5 мая — выходной, принимаем заказы на 6, 7, 8 мая. 6, 7, 8 мая мы работаем в штатном режиме. 9 мая — выходной, принимаем заказы на 10 мая. 10 мая — самовывоз с 11 до 14, доставка с 12 до 18. 11 и 12 мая — выходной. ⠀ В эти 12 дней желаем вам зарядиться энергией, провести время с родными и близкими, а ещё приготовиться к новым гастрономическим открытиям. #DelicatesClub

+= В России и в США есть одна пословица с одинаковым смыслом, но звучит она по разному. В Штатах говорят: завтракай — как король, обедай — как принц, а ужинай — как нищий. А как говорят в России? Пишите ответы в комментариях. ⠀ На фото идея для королей: яйцо пашот на тостах с авокадо, красной икрой и зеленью — легкосочиненный рецепт для позднего завтрака выходного дня. ⠀ #delicatesclub #здесьвкусно #рецептыделикатесов #рецептыеды #краснаяикраспб

РЕЦЕПТ САЛАТА «УОЛДОРФ» С КРЕВЕТКАМИ ⠀ Рецепт взят из книги «Гордон Рамзи. Полезная еда». «Классический салат „Уолдорф“ — это сочетание хрустящих яблок, винограда, сельдерея и грецких орехов. И всё бы ничего, если бы не огромное количество майонеза в нём. В свой салат я добавляю креветки — источник белка, а калорийный майонез заменяю гораздо более лёгкой заправкой из греческого йогурта.» ⠀ ⏱ Время: 15 минут. ⠀ Ингредиенты на 4 порции: Грецкие орехи — 75 г Салат — 1 шт. (предпочтительнее Романо (Римский), но подойдет и любой другой) Тигровые креветки — 15 шт. (200 г) Корень сельдерея — 1 шт. Яблоки зелёные — 1 шт. Зелёный виноград без косточек — 100 г Греческий йогурт — 100 г Дижонская горчица — 1,5 ч. л. Яблочный уксус — 1 ч. л. Лимон — ½ шт. Морская соль и свежемолотый черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1️⃣ Приготовьте заправку: смешайте в миске йогурт, горчицу, уксус, сок лимона, соль и перец; взбейте все ингредиенты. При необходимости добавьте соль и перец, а также немного лимонного сока. 2️⃣ Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде на среднем огне в течение 2–3 минут до золотистого цвета. 3️⃣ Положите в большую миску нашинкованные листья салата, добавьте обжаренные креветки, сельдерей, яблоки и виноград. Полейте заправкой и осторожно перемешайте. Перед подачей на стол попробуйте на соль. ⠀ ❗️Если берете салат на работу или на пикник, приготовьте его утром, но не добавляйте в салат заправку, пока не соберетесь перекусить. ⠀ #delicatesclub #здесьвкусно #рецептысалатов #рецептыделикатесов #креветкиспб

#всеоделикатесе ГРЕНЛАНДСКАЯ КРЕВЕТКА ⠀ Северная, гребенчатая, а теперь ещё и гренландская — плюс один вид дальневосточных «шримсов». Разбираемся с ним. ⠀ В англоязычных странах гренландскую креветку называют spiny lebbeid — колючей, а в Японии они-эби (oni-ebi). По-японски «они» значит дракон или дьявол. Такое название для креветки слишком устрашающее, поэтому у нас прижилось другое — «Морской Дракон». Она и вправду колючая и похожа на дракона. ⠀ ⛴ Гренландские креветки — дикие и холодноводные. Вылавливают их в Охотском море с июля по сентябрь на глубине 100-250 м. Также как и других дальневосточных «шримсов» гренландские сортируют, варят, замораживают и упаковывают на борту судна. Без льда. Самый популярный размер: 70-90 шт. в кг ⠀ Вкус у гренландской креветки яркий и сочный. Сладковатое мясо напоминает краба. Часто попадаются креветки с икрой, но она на любителя. Нам, например, не понравилась. ⠀ ❗️Готовить варёно-мороженые креветки НЕ нужно. Чтобы их разморозить оставьте коробку в холодильнике на пару часов. Не стоит обливать креветки кипятком или бросать в кипящую воду. Вопросы? ⠀ Стоимость 1 кг (1 коробка) — 1290₽

Что едят в Северной Корее? ⠀ КНДР, мягко говоря, не самая открытая страна. Узнать как живут северокорейцы, чем занимаются и что едят — настоящее партийное задание. Специально для @sobaka_ru Вова и Саша Коркины @sasha_crisp рассказали о своей поездке в Корейскую Народно-Демократическую Республику. Всё путешествие, конечно же, увлекательно, но больше всего нас заинтересовала гастрономическая часть. Когда мы увидели гребешки в раковине и мидии, то удивились. Откуда? А потом вспомнили, что КНДР омывается двумя морями: Желтым и Японским. Уж, не знаем, что там за деликатесы в Желтом море, а вот Японское точно богато на моллюсков: устрицы, гребешки, мидии и другие моллюски — всё оттуда. ⠀ Спасибо авторам за материал, теперь мы знаем какие морские деликатесы едят северокорейцы. ⠀ Полностью статью можно прочитать по активной ссылке в профиле. ⠀ #delicatesclub #здесьвкусно #морепродукты #собакару #севернаякорея #кндр

Все #устрицы в одной корзине. Мы собрали дегустационный набор из 3-х видов устриц: два дальневосточных и один средиземноморский. Теперь из всего этого разнообразия легко выбрать свой любимый деликатес и познакомить с ним друзей. ⠀ Итак, вариантов несколько: Набор из 6 шт.: Хасанские и Императорские №2 (100-200) по 2 шт. и Бузиг №1 (111-150) — 2 шт. — 1095₽ 6 шт. + нож.: те же устрицы по 2 шт. каждого вида + устричный нож — 1785₽ Набор из 12 шт.: Хасанские и Императорские №2 (100-200) по 4 шт. и Бузиг №1 (111-150) — 4 шт. — 2190₽ ⠀ ✍️ Заказывайте набор на сайте в разделе «Устрицы» и по телефону 24-222-24. А ещё нам можно написать в Директ или в WhatsApp по номеру + 7 (931) 971-18-21. ⠀ #delicatesclub #здесьвкусно #устрицыспб #устрицыивино #устрицыитанцы #морепродуктыспб

❤️ Через неделю День святого Валентина. Ещё один приятный повод провести время с любимым человеком. ⠀ Приготовить ужин дома или отправиться в ресторан — ваш выбор. От нас 3 заведения с сет-меню из морских гадов и новый набор деликатесов который мы скоро анонсируем специально к 14 февраля. ⠀ В ресторане Sintoho @percorso.sintoho.xander.tl при отеле Four Seasons @fsstpetersburg шеф-повар Хаван Чонг @hawan_jung и его команда готовят специальное меню с блюдами высокой кухни, вдохновленное красотой цветов сакуры. Стоимость меню ужина из шести курсов с приветственным бокалом вина — 6400₽. ⠀ В Amo Cucinare @amo_cucinare_ подготовили романтический сет из рыбы и морепродуктов. Ризотто с черникой, креветками и гребешками, карпаччо из тигровых креветок с розовым сорбетом — всего 6 блюд плюс бокал вина. Цена сета 3000₽. Заказать можно в течение дня. ⠀ В RoseMary @rosemary_restaurant будет действовать сет-меню шефа-повара. Запеченные лангустины с гребешком и пармезаном, горячее на выбор: мясо либо рыба, десерт и блюдо от шефа плюс бокал вина на выбор. Цена 3000₽ на персону. ⠀ #delicatesclub #здесьвкусно #amo_cucinare_ #sintoho #fsstpetersburg #rosemaryspb #ресторанспб #морепродуктыспб #устрицыспб #чтогдеестьвпетербурге #рейтингуй

Легкая морская закуска с зелёными мидиями и топпингом из панировочных сухарей: готовится быстро и увлекательно. Главное, чтоб под рукой были все ингредиенты. А рецепт уже в вашей в подборке. ⠀ ⏱ Подготовка: 10 мин. Приготовление: 15 мин. Ингредиенты на 4 порции: Мидии зеленые Гигант Киви — 1 кг Панировочные сухари — 2 чашки Трюфельное или оливковое масло — 2 ст. л. Пармезан (тёртый) или другой твердый сыр — ¼ чашки Чеснок (мелко нарезанный) — 3 зубчика Хлопья перца чили (сушеные) — ¼ ч. л. Сушеный укроп — 1 ч. л. Кинза (мелко нарезанная) — 1 ст. л. Соль и свежемолотый перец Дольки лимона и салат для подачи ⠀ Приготовление: 1️⃣ Разогрейте духовку до 180 градусов. 2️⃣ Для приготовления начинки смешайте панировочные сухари, масло, сыр, чеснок и приправы. 3️⃣ Выложите мидии на противень и положите 1-2 чайные ложки начинки поверх каждого моллюска. Не забудьте срезать ногу (мышцу) у каждой мидии. 4️⃣ Запекайте мидии до тех пор, пока начинка не станет золотисто-коричневой и хрустящей, около 10-15 минут. 5️⃣ Подавайте в горячем виде с дольками лимона и листьями салата. Приятного аппетита! ⠀ #delicatesclub #здесьвкусно #рецептыделикатесов #мидиигиганткиви #зеленыемидии

Когда впервые слышишь о трубаче, думаешь что это не морской деликатес, а Луи Армстронг. Но трубач — это брюхоногий одностворчатый моллюск. Проще говоря — морская улитка. С французскими улитками по-бургундски у трубача нет ничего общего. Его вкус что-то среднее между гребешком и креветкой. ⛴️ С мая по декабрь в Охотском море ведется промысел дальневосточного трубача. Ежегодно компания Тихрыбком (@tihrybkom) добывает 2000 тонны деликатеса. И, пока что, большая часть идет на экспорт в Японию, Корею и Китай. Но и до Петербурга кое-что доходит. ‍ В кулинарии трубача ценят за сладковатое и плотное мясо. Например, шеф-повар ресторана «Честная кухня» (@chestnayakuhnya) Сергей Ерошенко готовит из него фрикасе или просто обжаривает с карамелизированным луком. Вы и сами должны попробовать приготовить мясо трубача. Только запомните, готовить нужно быстро — буквально по паре минут с каждой стороны. Стоимость мясо трубача (упаковка по 500 г) — 1890₽ #delicatesclub #здесьвкусно #всеоделикатесе #морепродуктыспб #трубач #мясотрубача