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Receita
Bolo Brownie
Já imaginou que incrível a combinação de bolo e brownie?
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PORÇÕES:
Serve 10 pessoas
INGREDIENTES
500g chocolate meio amargo picado
200g de manteiga
1 xícara açúcar
4 ovos
2 xícaras farinha de trigo
200g de manteiga em temperatura ambiente
200g de açúcar de confeiteiro
50g de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
¾ xícara de gotas de chocolate
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INSTRUÇÕES
1. Derreter, em banho maria, 340g de chocolate e a manteiga.
2. Retirar do banho maria e adicionar o açúcar.
3. Misturar os ovos, com auxílio de um fouet e, por fim, juntar a farinha.
4. Dispor em duas formas untadas com manteiga e com o fundo coberto por papel manteiga e assar em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 30min.
5. Com auxílio de uma batedeira, bater a manteiga com o açúcar de confeiteiro, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
6. Juntar ½ xícara de gotas de chocolate e misturar bem.
7. Dispor um disco de bolo em um prato e rechear com a mistura de manteiga.
8. Cobrir com o outro disco e reservar.
9. Em banho maria, derreter o chocolate e dispor sobre o bolo.10. Finalizar com as gotas de chocolate.
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Quem aí ama palha italiana? Receita
Ingredientes
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Para a bolacha de cacau
250 gramas de farinha de aveia (ou farinha de arroz)
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de adoçante xilitol (ou açúcar demerara)
3 colheres de sopa cheias de cacau 100% cacau
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Modo de preparo
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Misture tudo até ficar uma massa que não grude nas mãos, se grudar adicione mais farinha de aveia, espalhe toda essa massinha em uma forma untada com manteiga, deixe assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos, assim que sair do forno deixe esfriar e quebre o biscoito em pedacinhos.
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Para o brigadeiro de leite ninho:
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Ingredientes
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1 receita do leite condensado fake (receita nos destaques do perfil)
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite em pó
Modo de preparo:
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Misture tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, coloque em um prato e deixe esfriar, quando esfriar jogue o biscoito dentro do brigadeiro e mexa bem, deixe gelar por mais 10 minutos, unte as mãos com manteiga e modele eles no formato que preferir! Empane no leite em pó e sirva! Fica SURREAL ❤
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Créditos imagem:@igorochaoficial
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BOLO NEGA MALUCA RECHEIO BRIGADEIRO DE NUTELLA
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Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
1 Colher de (sopa) de fermento em pó
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
4 ovos
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Modo de Preparo:
Em um recipiente misture bem os ovos, açúcar, a farinha o chocolate e o óleo. Em seguida acrescente a água quente, e mexa bem e acrescente o fermento. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
Recheio de brigadeiro de nutell@ E Cobertura
INGREDIENTES
250 ml de leite
300 g de Nutell@
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de amido de milho
1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.
Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.
Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Coloque no recheio e/ou na cobertura.
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Crédito @receitas_boa
RECEITA DE TRUFA DE LIMÃO
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Ingredientes:
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500 gr de chocolate Melken branco;
1 caixinha de creme de leite;
1 gelatina de limão(Royal);
1 colher de sobremesa de glucose de milho;
2 limões.
Modo de preparo:
Derreta o chocolate branco até ficar bem lisinho;
Acrescente a glucose de milho e mexe;
Acrescente o creme de leite e mexa bem até incorporar complemente ao chocolate;
Dissolva a gelatina de limão com 4 colheres de sopa de água quente;
Após dissolvida misture ao chocolate e por último o suco dos limões coados e mexa bem;
Depois é só encher as casquinhas; Essa receita rende de 31 a 34 trufas de 45 gramas. Obs: Se achar que precisa de mais suco é só colocar a gosto.
Para as casquinhas uso o chocolate top branco da Harald.
Créditos @amorfizbolo
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Brigadeiro para recheio e cobertura. Dá para confeitar com bico não esquece de curtir ❤️pra dar aquela chuva de amor! ................ Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
60g de chocolate meio amargo picado
5 colheres de chocolate em pó 50%
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
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Modo de fazer
Leve tudo ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Pode ficar fora da geladeira por 48h em local fresco.
Coloque um plástico filme encostado na massa para evitar que forme uma crostinha mais escura.
Só leve para gelar depois de colocado no bolo, senao fica muito duro.
Essa quantidade da para rechear um naked de 3 camadas e 20cm de diâmetro.
UPDATE: uma boa pitada de sal realça demais o sabor dessa receita, mas é opcional ok?
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@panelaterapia
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