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Créditos: @byigorhealthy
Esse empadão de carne é incrível, massa que derrete na boca e um recheio super suculento!
Já curte a foto e marca alguém especial
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Empadão:
200 gramas de manteiga sem sal
2 e 1/3 xícaras de farinha de arroz
1 pitada de sal
1 gema .
Modo de preparo:
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Misture todos os ingredientes até formar uma massa que não grude nas mãos, abra essa massa com um rolo e arrume no centro e nas laterais de uma forma de fundo removível (usei uma de 22 cm) deixe um pedaço da massa pra cobrir.
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Para o recheio:
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1 kg de patinho moído
2 dentes de alho
1 cebola
1 lata de milho
10 azeitonas picadas
Temperos à gosto
Pitada de sal
Salsinha à gosto
400 ml de milho de tomate
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Modo de preparo:
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Refogue a cebola e o alho com um fio de azeite, jogue a carne e coloque os temperos, mexa bem até ficar bem soltinha, adicione o milho, a azeitona, e o milho de tomate e deixe o milho reduzir bem, por íntimo adicione a salsinha e desligue o fogo, deixe esfriar.
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Para a montagem:
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Adicione o recheio na torta e coloque 200 gramas de requeijão light por cima, abra o restante da massa que sobrou e cubra a torta, pincele uma gema e leve pra assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até dourar bem!
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Hoje eu não to pra brincadeira
RECEITINHA pra vocês do Empadão com muito REQUEIJÃOOO
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Ingredientes:
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450 gramas de farinha de trigo
225 gramas de manteiga sem sal
2 gemas
1 colher de sobremesa de sal
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Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture com as mãos até que vire uma massa firme.
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RECHEIO:
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Frango cremoso
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INGREDIENTES:
500 de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picado
4 tomates maduros já limpos e picados
Sal e Tempero verde a gosto
1 pote de creme de ricota ou 1 pote de requeijão
1 bisnaga de catupiry ou requeijão firme
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MODO DE PREPARO:
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Em uma panela coloque a cebola e o alho, frite bem e depois acrescente os tomates picados, coloco meio copo de água e adiciono sal e tempero verde a gosto, deixa ferver o tomate até formar um molho sem muita água, despejo o frango desfiado e misturo bem.
Pro frango ficar cremoso acrescente depois de pronto o creme de ricota ou o requeijão e misture. E está pronto o frango cremoso.
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MONTAGEM
Coloque 2/3 da massa na forma removível de aro de 20 ou 22cm e reserve 1/3 dessa massa pra fazer a tampa do empadão.
Com as pontas dos dedos vai moldando a massa no fundo da forma e nas laterais.
Depois despeje o frango cremoso em cima da massa.
Coloque o catupiry por cima do frango.
Pegue 1/3 da massa que estava separado e faça a tampa desse empadão.
Coloque em cima de um plástico e molde do tamanho da forma.
Depois coloque por cima da forma, tampando o empadão.
Pegue uma gema e pincele em cima do empadão.
Leve ao forno pré aquecido em 180 a 200 graus e deixe por 45 a 50 minutos.
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DEIXEI SALVO NOS DESTAQUES TBM A RECEITA!
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Delicioso empadão de frango .
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Anote a receita completa: Tempo: 1h20 (+20min de geladeira) Rendimento: 8 porções
Ingredientes: -4 xícaras (chá) de farinha de trigo -1 colher (sopa) rasa de sal -180g de manteiga -1 ovo -6 colheres (sopa) de creme de leite -6 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente) -1 gema para pincelar Recheio: -4 colheres (sopa) de azeite -1 cebola picada -2 tomates picados -1 cubo de caldo de galinha -2 colheres (sopa) de extrato de tomate -3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado -1 lata de milho escorrida -1 vidro de palmito picado -1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada -1 colher (chá) de farinha de trigo -Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto -1 xícara (chá) de requeijão cremoso
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Modo de preparo: Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos. Junte o tomate, o caldo de galinha e o extrato e refogue por 2 minutos. Junte o frango, o milho, o palmito e a azeitona e refogue por mais 3 minutos. Polvilhe com a farinha, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e misture bem. Desligue o fogo, misture o requeijão e deixe esfriar. Para a massa, em uma tigela, faça uma farofa com a farinha, o sal e a manteiga. Adicione o ovo, o creme de leite e a água gelada, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra com auxílio de um rolo entre 2 folhas de plástico. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro e retire as sobras. Espalhe o recheio por cima. Abra o restante da massa com o rolo e cubra a torta. Se desejar decore com as sobras de massa. Pincele a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
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Por @guiadacozinha
Aprenda a preparar um delicioso empadão de frango com o nosso novo vídeo! O link está no nosso Stories (☝).
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Hoje foi dia de comemoração no trabalho, aniversário do meu chefe. Adivinha quem fez a comida? Rs Não poderia faltar produção da @cozinhanervosa né? Teve torta de frango, salada maionese de leite. A massa da torta é aquela incrível que leva apenas farinha de trigo e maionese. (A RECEITA, PASSO A PASSO E DICAS ESTAO NOS DESTAQUES). Todo mundo amou ♡!
Para mais saladas #saladaacozinhanervosa
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Receita pra Hoje
Dê dois toques nessa foto e salve
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Empadão de frango com uma massa que desmancha na boca, e um recheio de frango cremoso com requeijão marquem os amigos
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Para a massa do empadão:
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250 gramas de farinha de arroz
100 gramas de manteiga sem sal
55 ml de água gelada
1 pitada generosa de sal
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Modo de preparo:
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Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa bem uniforme e que não grude nas mãos, reserve na geladeira.
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Para o recheio de fricassê:
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1 peito de frango cozido e desfiado
400 ml de molho de tomate sem açúcar
1 cebola grande
2 dentes de alho
200 gramas de requeijão light
Salsinha picada à gosto
1 pitada de sal
1 lata de milho
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Modo de preparo:
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Pique o alho e a cebola e deixe dourar em fogo baixo, depois acrescente o molho de tomate e o requeijão e misture bem, adicione o frango, e a pitada de sal e mexa até tudo se incorporar bem, adicione a salsinha, o sal e o milho e misture tudo muito bem, deixe esfriar.
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Separe a massa em duas partes, jogue farinha de arroz na sua bancada e abra a metade dessa massa com a ajuda de um rolo, posicione essa massa em uma forma de fundo removível apertando bem o meio e as laterais, coloque o recheio,por cima do recheio adicione 4 colheres de sopa de requeijão, abra o outro pedaço de massa e cubra seu empadão, pincele uma gema por cima e deixe assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos à 180 graus! Fica sensacional
Pensa num empadão de frango pra lá de gostoso.
Super fácil de fazer, a massa é bem leve e deliciosa.
Aqui em faz o maior sucesso Bora pra receita.
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⬇️ INGREDIENTES:
MASSA:
1/2 lata de creme de leite.
4 xícaras de chá de farinha de trigo.
2 ovos.
100 g de margarina.
Sal a gosto.
RECHEIO:
2 colheres de sopa de azeite.
1 cebola grande picada.
2 tomates sem pele e sem sementes cortado.
1 peito e 1/2 de frango cozido e desfiado.
Sal e pimenta a gosto.
Salsa picada a gosto.
400 g de requeijão tipo catupiry.
250 g de cogumelos cortado em lâminas.
Gema para pincelar.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal.
Trabalhe a massa com os dedos até ficar homogênea.
Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro de fundo removível, untada e enfarinhada, reserve uma parte da massa para cobrir a torta.
RECHEIO:
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango.
Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta, a salsa e misture o catupiry, deixe o recheio esfriar e coloque sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno a 220° até dourar uns 40 minutos.
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