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Il ritratto della felicità Io sono diplomata con @ais_viterbo. Fiera di aver scelto questo percorso. Debbo però constatare che ci sono persone super preparare con il diploma di altre associazioni o addirittura senza diploma. Voi cose ne pensate #wineamily? É indispensabile fare un percorso di studi professionale o basta la passione ed anche un autodidatta può diventare molto preparato? Non vedo l'ora di leggere i vostri commenti per condividere il nostro #amoresmisuratoperilvino

“THERE IS NOTHING MORE ROMANTIC THAN ITALIAN FOOD” . Elisha Cuthbert. Questa è la magia della nostra Italia, Mozzarella di Bufala, crudo San Daniele e un buon calice di Primitivo. Semplicità, eleganza, gusto e tradizione rappresentano la nostra storia, la capacità di un popolo di trasformare i propri prodotti in vere e proprie opere d’arte. Rispettiamo la nostra ITALIA ❤️. ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ Use #thewinesouls . Enjoy your life ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ #italianstyle #redwine #vino #primitivo #italianfoodlover #mozzarelladibufala #prosciuttocrudo #bergamo #italianmood #酒 #ワイン #вино

Hubert de Bouard . Mise en Bouteille a la propriété. Bordeaux 2017 100% Semillon Vinificazione e affinamento in botti di rovere di allier. * Bellissima la @nosywineclub box di questo mese: 3 Semillon proveniente da 3 diverse zone geografiche: Francia, Australia (zona molto vocata per i Semillon in purezza, soprattutto Hunter Valley) e Argentina,quindi avremo l’opportunità di confrontarli e sarà molto divertente. * Scelta fatta dal Master of wine 2017, Tim Jackson. * Il Semillon come tutti sappiamo è’ un’uva a bacca bianca molto importante nel Bordeaux che unita al Sauvignon Blanc da’ vita sia a vini secchi che dolci : uno su tutti il famoso Sauternes dove la percentuale di Semillon di solito si aggira sull’80% ed è proprio lui ad essere attaccato dalla muffa nobile. In percentuali minori troviamo Sauvignon e Muscadelle. * Giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Al naso profumi di fiori bianchi (caprifoglio : leggermente più speziato del gelsomino,ricorda anche il profumo del bergamotto), pesca matura e ananas. Sentori di scorza di agrumi (cedro e arancio) e miele di acacia sul finale. Al palato e’ di corpo snello, grandissima acidita’, richiama soprattutto gli agrumi e chiude con una fine nota tostata. Buona persistenza, tanta eleganza e tanta....sapidità’. * Buon venerdì a tutti.... * #winesouls #winepositive #winespectator #cipposwinepills #winedubber #semillon #bordeaux #sauterneswine #wine #vino #sommlife #invinoveritas #winelovers #winewriter #forgettherules #ilovewine #amoresmisuratoperilvino #thewinesouls #wineglass #frenchwine

Domaine Bruno Coline Chardonnay 2016 Bourgogne AOC 100% Chardonnay. Affinamento : 10 mesi in barriques francesi nuove per il 15%. * La storica Azienda Michel Colin - Deleger nel 2003 decise di dividere la proprietà in 3 entità’ distinte: una di queste sara’ proprio la Bruno Colin , affidata al figlio minore che si troverà a gestire in autonomia 8 ettari di vigneto. (Pinot Noir e Chardonnay distribuiti tra le AOC :Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Saint Aubin e Santenay ). * Ottimo tra l’altro e con un prezzo non proibitivo anche il suo Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers e meraviglioso il Batard Montrachet Grand Cru. * Giallo paglierino. Profumi di fiori di gelsomino, pesca e pera matura, pietra focaia, nota agrumata e fiori di campo. Sul finale (ma veramente molto poco) Lieve sentore di miele e tostatura. Al palato e’ equilibrato, fresco e la prima frase che viene in mente è: “sapidità ne abbiamo?”. Molto elegante, richiama soprattutto gli agrumi accompagnati da questa nota fine di miele (di castagno)sul finale di ottima persistenza. Da tenere sempre una bottiglia in frigo ... Buona domenica e su i....... * #vin #wine #wein #chardonnay #cipposwinepills #winedubber #winesouls #thewinesouls #invinoveritas #winelover #sommelier #bourgogne #frenchwine #simonagsommelierais #amoresmisuratoperilvino #franceinmyglass #ilovewine #instawine #forgettherules

Serrabacio 2015 IGT Toscana Bianco. * Serraiola Wine Monterotondo Marittimo (GR). Tenuta 40 ettari di cui vitati 10. * 50% Marsanne. 50% Rousanne. * Mosto fermentato in barriques di rovere francese con batonnage dove è rimasto poi 5 mesi. * Marsanne: vitigno originario del Rodano settentrionale, in Italia è diffuso nelle provincie di Piacenza, alcune zone della Liguria e della Toscana (soprattutto Maremma). * Rousanne : idem come sopra per la provenienza, spesso i due vitigni sono assemblati insieme. Famosi anche per l’Hermitage bianco ( Côte du Rhône settentrionale). NB: Hermitage Blanc o Rouge :10/15 % di uve bianche possono entrare nell’Hermitage Rouge. * Il nome deriva dal colore degli acini che hanno dei puntini rossi e marroni. È coltivato in Liguria e in Toscana. Viene usato per la produzione del Montecarlo Bianco DOC. * Detto ciò questi due vitigni, in Serrabacio, hanno dato un gran bel risultato. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi di mela e albicocca matura, sentori di erbe mediterranee: timo, salvia, alloro. Note di fichi sul finale e pepe bianco. Al palato e’ armonico, molto fresco e più gentile che all’olfatto. Richiama molto le erbe mediterranee e svela una nota di iodio sul finale di buona persistenza. Non ci mettiamo neanche a paragone con i nostri grandi cugini francesi, ma a me ha dato una gran soddisfazione, come ogni volta che ho avuto occasione di degustarlo. * Buon inizio settimana a tutti.... * #winesouls #winespectator #winepositive #winedubber #amoresmisuratoperilvino #vino #wine #moursanne #serraiolawine #ilovewine #instawine #winewriter #wineblogger #winetime #forgettherules #wein #invinoveritas #thewinesouls #whitewine #sommlife #wineplease #goodwine #worldwine

Ed e’ quasi giunta la fine di questo mio ulteriore percorso formativo: * 3 giorni di full immersion a Roma e poi sabato esame finale per WSET 2. Un approccio al vino diverso rispetto al corso di Sommelier AIS. Sono complementari, l’uno non esclude l’altro. Molto curiosa di vedere come si svolgeranno le lezioni, fiera per essermi messa in gioco ancora una volta. E comunque vada, (speriamo di passare l’esame finale) non sarà finita qui ...perché non si smette mai di studiare, non si smette mai di imparare. Mi perdonerete pertanto se in questi giorni la mia presenza su Instagram non sarà costante... Alzate i calici al posto mio... * #wset #winedubber #wine #thewinesouls #neverstoptolearn #vino #wsetglobal #cipposwinepills #winepositive #winetasting #winetime #winemoments #wineglass #sommelier #amoresmisuratoperilvino #

➡️ CHAMPAGNE DOMINIQUE CRÈTÉ • È arrivata l'Estate! Un bel tuffo in piscina o al mare é quello che ci vuole!!! • Giovedi ho provato la Cuvée Eméraude Millésime 2012 della Maison Dominique Crété a casa di amici.È la bottiglia che ha vinto la medaglia d'ORO al Concours Général Agricole Paris 2019. • Questa annata è composta al 50% da Chardonnay e al 50% da Pinot Meunier. Ottimo rapporto qualità/prezzo! • Con cosa hai festeggiato l'inizio dell'estate?Scrivimelo qui sotto • • • • Follow @winepositive Tag your photos with #winepositive and follow us to be featured + Pic by @winepositive • • • • #champagnes #champagne #champagnelover #champagnelife #champagnepop #champagneday #champagnetime #champagneparty #champagnelovers #winedubber #simonagsommelierais #papàsalvezza #chardonnay #cipposwinepills #pinotmeunier #gaabrjellawinestyle #thewinesouls #ワイン #酒 #wine #vino #champagne #amoresmisuratoperilvino #pool #winelovers #amazing #relax #estate #summer

What an epic moment I had last night at @monvinicbarcelona where I discovered a beautiful Blanc de Blancs Grand Cru “Le Mesnil sur Oger” - ELOQUENCE @champagne_vergnon ▪️This is an Extra Brut, which is strongly reflected on the palate▪️On the nose there is a beautiful bouquet of lemongrass and a pronounced mineralityA super elegant perlage in the glass▪️This is a very classy champagne, something totally different than what I have tried until now Thanks a lot @monvinicbarcelona for this stunning experience Are you a fan of Extra Brut bubbles #winemobarmy? Cheers and keep #winemobbing ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ #winemob #winemobbing #winemobarmy #winebomb #winelover #wineinfluencer #wineenthusiast #wineinmyblood #wineforlife #wine #winetasting #igers #instagram #weekend #italia #italy #goodlife #style #fashion #inspiration #cabernetsauvignon #sangiovese #roma #corvina #milano #tuscany #sangiovese #sicus #vergnon #amoresmisuratoperilvino

Ed eccoci a parlare di tre dei 4 vini di @tenutasettecieli. A SCIPIO, il Cabernet Franc in purezza, che è il mio preferito, dedicherò un post tutto suo. * YANTRA 2017 IGT Toscana: Vino di entrata della cantina, 60% C.S 40% Merlot. Malolattica svolta in acciaio, affinamento 7 mesi in acciaio e 3 in bottiglia. La sua caratteristica è il frutto a bacca rossa e nera croccante, la freschezza e la facile beva. Molto difficile da reperire perché come esce in commercio va a ruba! * NOI 4 2016 IGT Toscana (anteprima uscirà a giugno): C.S, Merlot, Petit Verdot,C.F. Malolattica svolta in barriques francesi, affinamento sempre in barriques 15 mesi e 6 in bottiglia. Qui il frutto a bacca nera e rossa diventa più maturo, il Tannino più setoso, le spezie presenti ma in maniera molto delicata, la nota balsamica, la freschezza e al palato la nota minerale esce sul finale di ottima persistenza. Conosciuto anni fa e ogni annata non mi ha mai deluso. * INDACO 2015 IGT Toscana. Malbec, C.S., Merlot. Malolattica svolta in barriques francesi, così come affinamento per 18 mesi e 6 in bottiglia. Indaco conferma l’eleganza di questi vini, dove proprio la finezza la fa da padrona in ognuno di loro. Molto inebriante con aromi di frutta matura, soprattutto la mora e la ciliegia. Le spezie come la noce moscata e il pepe sono garbate e contribuiscono, anche al palato, alla struttura del vino, accompagnando il sorso su un finale molto lungo. * YANTRA: legato ad un momento particolare nella vita della proprietaria, associato al Mantra, significa sostenere, supportare. * NOI 4 : 4 i vitigni del Blend, 4 gli enologi che hanno creato questo vino. * INDACO : la sera, al tramonto, il cielo della tenuta diventa Blu Indaco. * Tre grandi espressioni della mia terra, contraddistinte proprio dall’armonia e l’eleganza. E anche le etichette così minimal ne sono l’anticipazione. * Buon Venerdì winelovers! #wineblogger #winesouls #instagrammer #wineglass #wineporn #cipposwinepills #simonagsommelierais #wine #vino #winetasting #tenutasettecieli #bolgheriwine #winepositive #amoresmisuratoperilvino #instawine #winewriter