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PARA TUDO que tem nega maluca SEM GLÚTEN E VEGANA no stories te esperando!! Um bolo fofinho com gosto de infância, totalmente inclusivo! E a cobertura? Brigadeiro @frufruta, lógico! Salva a receita aí, só não esquece de deixar um like e um aí se gostar!
Bolo
1 xíc farinha de arroz integral
1 xíc polvilho doce
1/2 xic cacau em pó (TINHA ESQUECIDO GENTE, SORRY!)
1 1/2 colher de sopa de fermento
1/4 colher de chá de sal
3/4 xícara de óleo (usei azeite)
1 xícara de açúcar demerara
200g de maçã (aproximadamente 2 unidades médias)
2 colheres de sopa de farinha linhaça + 1/4 xícara de água
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira média.
Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o polvilho, peneire o cacau, o fermento e o sal.
Em um bowl pequeno, misture a linhaça com a água em e deixe descansar por 3 minutos para formar um gel.
Retire as sementes e o cabinho e bata a maçã, o óleo e o gel de linhaça no liquidificador. Eu usei a maçã descascada, mas parece que também funciona com a casca. Melhor ainda :)
Misture os líquidos aos secos previamente misturados.
Transfira para a assadeira e asse por 20 a 25 minutos, ou até inserir um palito no centro da massa e ele sair limpo.
#patibianco #frufruta
Que tal um pãozinho super nutritivo de castanhas, sem glúten, sem leite e sem ovos? A receita tá no meu aplicativo! SPOILER: em breve ele será atualizado com novas delícias
Só procurar por “Fru-fruta” nas lojas de app! E fica aqui também pra quem preferir, não esquece de deixar um aí se gostar!
Secos:
2 e 1/2 xícaras de farinha de arroz integral
1/2 xícara de quinoa ou aveia em flocos
1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres (sopa) de psyllium
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento biológico (1 sachê)
1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)
2 colheres (chá) de sal
Úmidos:
3 xícaras de água
3/4 xícara de castanha do pará
3 colheres (sopa) de azeite
Unte uma forma de bolo inglês.
Em uma tigela grande, misture todos os secos.
Amorne a água (aprox. 40 seg no microondas) e bata no liquidificador com a castanha e o azeite. A castanha deve ficar moída grosseiramente, sobrando pedaços para dar mais textura ao pão.
Adicione os líquidos aos secos e misture até que a massa se forme.
Passe para a forma untada e cubra com um plástico e um pano grosso por 15 minutos para fermentar.
Pré-aqueça o forno a 250ºC. Passados os 15 minutos, retire ambos o pano e o plástico e leve o pão ao forno.
Asse por 45 a 60 minutos, até que a casca fique dourada.
Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme. Se possível, deixe esfriar sobre uma grade.
Fatie apenas depois de frio.
Obs: eu usei uma forma de cerâmica para assar o meu pão. Formas mais finas podem acelerar processo ou até queimar a base, fique de olho! Se possível deixe a grade do forno mais afastada do fogo.
O açúcar é necessário para a fermentação e o psyllium para a liga. Pode ser que dê certo substituir o segundo por ovos, mas não testei. #patibianco #frufruta
O que é melhor que um cookie de duplo chocolate? Um cookie gigante de duplo chocolate! Essa receita tá no meu segundo livro, que tem mais várias delícias e o frete é grátis! Tem link no perfil!
Pedindo o seu você ajuda a manter a qualidade do conteúdo por aqui, mas não sou de negar receita pra ninguém então: querem aqui também? Deixa um like e uma aí!
#patibianco
E tá aqui a versão completa da receita do muffin de mirtilo e limão que fica mega fofinho e delicioso! O link pra baixar a receita por escrito tá aqui no perfil.
Marca alguém aqui que também vai gostar e chama os migo pra seguir o perfil também! Assim vcs ajudam a manter a qualidade do conteúdo por aqui.
#patibianco
Vocês já ouviram falar na batata hasselback? É a batata assada com esses cortes que deixam elas muito mais lindas pra servir num dia especial, além de ficarem com as bordinhas crocantes e bem temperadas! Tem um truque bem simples pra facilitar fazer esse corte, vou colocar o vídeo nos stories daqui a pouco! Quem quiser já, clica no link do perfil pra receber a receita completa (e o truque) por e-mail!
Marca alguém que ama batata aqui e não esquece de deixar um like pra eu saber se gostou!!
#patibianco
Ai que vontade da minha “nutella raiz”, feita de semente de girassol! Um creme de chocolate bem mais barateza, saudável e delicioso! Alguém já testou? Querem a receita de volta? Comenta um aí. E boa semana pra vocês! [ATUALIZAÇÃO] receita:
1 xic de semente de girassol
1 xic de chocolate derretido (usei 70%)
2 Cs de óleo de coco derretido
Em uma frigideira em fogo médio, toste levemente as sementes, mexendo com frequência, até elas ganharem um pouco de cor. Em um processador, bata todos os ingredientes até obter um creme. Pronto!
Mantenha na geladeira, mas pra deixar a textura cremosa deixe fora dela por algum tempo (ou coloque por alguns segundos no microondas). #patibianco
Vocês gostam de tomar kefir e/ou kombucha? São bebidas fermentadas, cheias de probióticos que fazem bem pro intestino. Especialmente agora no inverno, é uma ótima opção pra dar um up na imunidade - afinal, intestino saudável = corpo saudável, pelo menos pra mim!
Dá até pra cultivar essas bebidas milenares em casa, mas admito que dá um trabalhinho e eu já matei alguns scobys (o que fermenta o chá) por esquecer de alimentar eles.
Pros pais desnaturados como eu, a Biozen lançou o kefir de água, uma opção maravilhosa pra quem evita os laticínios. Foi o primeiro kefir de água que eu vi no mercado, e é legal pois é menos ácido que a kombucha.
Além de trazerem um monte de benefícios, essas bebidas substituem os refrigerantes. Aliás, o kombucha deles tá mais equilibrado em gás e sabor.
Vocês já viram pra vender aí onde moram? Marca aqui uma loja em que você gostaria de encontrar @biozenkombucha!
Ps: gostaram da minha luz de selfie de geladeira?
#patibianco
As batatas mais famosas desse insta! Tá aqui a receita completa da batata hasselback, com o truque infalível pra fazer os cortes sem drama!
Quem quiser a receita por escrito pra não perder, clica no link do perfil e baixa aí. Pode ser no celular mesmo!
Gostaram do vídeo e do truque Me conta aí e marca aquela pessoa que comeria batata em toda a refeição. ♀️
#patibianco