curly_рацион_кормящеймамы curly_накухне рационкормящеймамы curly_о_гв аллергиягрудничка гипоалергенноеменю гипоаллергеннаядиета_curly aan_parenting aan_receipts аллергияумалыша гипоаллергеннаядиета кнопкинааллергия фруктовоягодноебезумие добрыйдокторчелябинск
Кто сказал, что гипоаллергенная диета должна быть обязательно невкусной, скучной и не разнообразной
Эти спринг-роллы подходят мамам детей с практически всеми видами пищевой аллергии. Да и просто интересно блюдо для любой кормящей мамы
.
Поделиться рецептиком?
.
#curly_рацион_кормящеймамы #гипоаллергеннаядиета_curly #гипоалергеннаядиета #пищеваяаллергия #пищеваяаллергияудетей #аллергиягрудничка #curly_рацион_кормящеймамы #curly_накухне #curly_огв #рационкормящеймамы #гипоалергенноеменю
Рецепт спринг-роллов, которые можно есть, если вы придерживаетесь гипоалергенной диеты при ГВ
Все очень просто.
Подготавливаем начинку. Для этого:
✔️Режем кольцами цуккини. Обжариваем его с двух сторон, слегка подсолив, на небольшом количестве оливкового масла или без масла на сковороде-гриль. Режем тонкими полосочками.
✔️Режем тонкими полосочками 1 огурец.
✔️Крошим небольшой пучок зелени (у меня- петрушка, укроп).
✔️Обжариваем фарш индейки Индилайт (пробовала другие фирмы-производители, понравился и прошел отбор моей дочери только Индилайт).
Далее подготавливаем рисовую бумагу. Для этого положить один пласт в теплую воду на 1 минуту. Каждый лист замачиваем отдельно, иначе они слипнутся и порвутся. Осторожно достаем. Даем немного стечь воде. Кладем на тарелку, поочередно выкладываем начинку на край листа. Фарш кладем не слишком горячий и желательно после огурцов, иначе листы порвутся от горячей начинки. Сворачиваем спринг-ролл.
Готово!
Одной упаковки фарша Индилайт хватает на 10-12 спринг-роллов. Того количества ингредиентов, которые я указала - на 3-4 штуки.
Приятного аппетита, мои кормящие мамы!
.
Прошу обратить внимание, что может быть и индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на перечисленные ингредиенты. Но в целом, эти продукты, как правило, не относят к продуктам-аллергенам.
.
#curly_рацион_кормящеймамы #гипоаллергеннаядиета_curly #гипоалергеннаядиета #пищеваяаллергия #пищеваяаллергияудетей #аллергиягрудничка #curly_рацион_кормящеймамы #curly_накухне #curly_огв #рационкормящеймамы #гипоалергенноеменю #aan_receipts
ПРО ГИПОАЛЛЕРГЕННУЮ ДИЕТУ
.
Ребенок у меня совсем не склонен к аллергии, поэтому я уж никак не думала, что мне придется прибегнуть к такой диете. На этой диете я "просидела" 8 дней, и аллергия полностью прошла. В общем, рассказываю, что нам помогло
Мы исключили все потенциально сильные аллергены, такие, как молоко, орехи, продукты красного цвета, большинство свежих фруктов, продукты, содержащие глютен, большинство видов мяса, все полуфабрикаты и любые продукты с непонятным составом, яйца. Исключить глютен было сложнее всего, но тем не менее. Основу моего рациона составили:
На завтрак: кукурузная каша на воде с добавлением сахара или финикового сиропа; безглютеновые хлебцы на рисовой и кукурузной муке с сыром Natura (единственный сыр без добавок, который мне известен). Из каши также можно рисовую и гречневую. Но гречку я не люблю, а рисовая на воде - это, собственно, просто рис.
на обед: стейк индейки или запеченая голень/крылья индейки с оливковым маслом и травами, большое количество петрушки и укропа. Из мяса также можно кролик и говядину, но я выбрала индейку. Гарнир - рисовая лапша либо рис. Из овощей: свежие огурцы.
На перекус: хлебцы, финики, чернослив, запеченные яблоки, яблочная пастила без добавок.
Ужин: тушеные кабачки, отваренные/приготовленные на пару брокколи или цветная капуста с небольшим количеством индейки.
На ночь: стакан кефира.
.
Именно на такой диете аллергия полностью ушла и мы уже начали возвращать постепенно все нормальные продукты
.
Диета составлена с помощью рекомендаций врача, личных наблюдений и информации, найденной в книгах и на просторах интернета
.
Расскажите, у кого-то были такие затяжные аллергии? Как справлялись? Кто-то "сидел" на подобной диете или использовали другие методы?
.
#гипоаллергеннаядиета #curly_о_гв #аллергияумалыша #аллергиягрудничка #curly_рацион_кормящеймамы #рационкормящеймамы #curly_накухне #кнопкинааллергия #гипоаллергеннаядиета_curly #гипоалергенноеменю #aan_parenting
Хотите супер рецепт гипоаллергенного блюда Я теперь в этом эксперт, после уже почти месяца на гипоаллергенной диете
.
КОТЛЕТКИ из цветной капусты, брокколи и адыгейского сыра
.
Цветная капуста - 1 небольшой кочан
Брокколи - половина небольшого кочана
Морковь - половинка крупной моркови или 1 небольшая морковка
Адыгейский сыр/сулугуни - половина объема цветной капусты
Соль
Мука рисовая - 3/4 стакана (примерно)
Оливковое масло
.
Приготовление:
Цветную капусту, брокколи, морковь измельчить в блендере. Адыгейский сыр измельчить руками. Добавить соль, перемешать. Добавить муку, чтобы масса стала липкой и из нее можно было лепить котлетки.
Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Формируем небольшие котлетки. Котлеты не так хорошо будут держать форму при жарке, как с пшеничной мукой, именно поэтому мы формируем маленькие котлетки. Обжариваем и готово! Получается очень вкусно. Если нужен не гипоалергенный рецепт - заменяем рисовую муку на пшеничную и добавляем специи по вкусу (куркуму, асафетиду, черный перец и любые другие на ваш вкус!). Приятного аппетита!
.
#гипоаллергеннаядиета #curly_о_гв #аллергияумалыша #аллергиягрудничка #curly_рацион_кормящеймамы #рационкормящеймамы #curly_накухне #кнопкинааллергия #гипоаллергеннаядиета_curly #гипоалергенноеменю #aan_receipts
Еще одна находка для меня - разные виды лапши. Мы с мужем оценили рисовую и гречневую. На фото - гречневая лапша с куриным филе и зеленью. Зелени всегда ем очень много, просто вприкуску с горячим блюдом.
.
Куриное филе люблю готовить так: режу на небольшие кусочки, мариную в оливковом масле с добавлением порезанного на четвертинки репчатого лука и солью в течение двух часов. Морковку тру на терке либо режу соломкой (так еще вкуснее), обжариваю отдельно от мяса. Мясо обжариваю вместе с луком и в конце перемешиваю с морковкой и жарю еще несколько минут. В таком приготовлении куриное филе получается мягким и сочным, и морковь придает свой особенный вкус
.
#curly_рацион_кормящеймамы #рационкормящеймамы #curly_накухне #aan_receipts
На фото: рисовая лапша с куриным филе, морковкой и зеленью.
.
Пишу свое меню за прошедшие выходные:
.
Суббота:
завтрак:
овсяная каша на воде с клубничным вареньем
чай из ромашки и зверобоя
ланч:
рис, брокколи на пару, куриное филе, тушеное с морковкой
перекус:
пастила яблочно-сливовая
обед:
рисовая лапша с фрикадельками из индейки на пару
ужин:
запечённый сибас с тмином с макаронами из пшеницы твердых сортов
перекус:
соевое молоко с бананом, финики
.
Воскресенье:
завтрак:
ржаная каша на соевом молоке с кукурузными хлопьями и клубничным вареньем, чай из ромашки и зверобоя
перекус:
пюре яблочное, банановое и яблочно-персиковое
обед:
рисовая лапша с жареной морковью, куриным филе и зеленью (петрушка, укроп)
перекус:
финики
ужин:
рагу из брокколи, цветной капусты, репчатого лука, помидоров, кабачков и киноа с отваренными куриными ножками
перекус:
банан
.
Когда я смотрела Нину Зайченко в поисках ответов на свои вопросы по грудному вскармливанию, я усвоила одну очень важную истину. Питание кормящей мамы должно быть разнообразным! И это, пожалуй, самое важное. И поскольку большинство витаминов малыш возьмет из организма в любом случае, независимо от того, присутствовали ли они сегодня в твоем рационе или нет, то при однообразном скудном питании очень скоро начнут страдать волосы, ногти и прочие атрибуты женской красоты. Ребенок свое возьмет, а вот мама останется "с носом" или без волос Поэтому я стараюсь разнообразить свой рацион, а муж мне очень в этом помогает, готовя такие аппетитные блюда, как на фото
.
#curly_рацион_кормящеймамы #рационкормящеймамы #curly_накухне
Свою историю с гв и коликами я долго вынашивала, и, наконец, когда мой рацион начал более менее устанавливаться и я начала видеть корреляцию между своим питанием и состоянием своей дочери, я готова начать делиться тем, что мы всё-таки едим
.
Сразу напишу список продуктов, которые не получили одобрения моей дочери и которые пока я исключила:
❌изюм и курага
❌молоко, сливки, мороженое
❌свежая смородина
❌дрожжевые продукты
❌кукуруза
❌капуста
.
Продукты, которые я не планирую пробовать в ближайшее время и исключила их из рациона:
говядина
свинина
шоколад
какао, кофе, зеленый чай
мясные полуфабрикаты
.
Продукты, которые я ем с осторожностью и в маленьких количествах:
клубника
клюквенный морс
картофель
творог
огурцы и помидоры
сыр
выпечка собственного приготовления (бездрожжевые блины, шарлотка)
лук репчатый
черный перец
свежие яблоки
кукурузные хлопья без добавок
бездрожжевой хлеб
абрикосы
листья салата
черный чай
.
Продукты, которые я еще не попробовала, но планирую попробовать:
❓сметана, кефир, йогурт
❓соевый сыр тофу
❓кукурузная и пшеничная каши
❓яйца
❓кэроб
❓бобовые: фасоль, чечевица, нут
❓авокадо
❓макароны и котлеты из полбы
❓фунчоза
.
И, наконец, список продуктов, одобренных дочкой:
рис и рисовая лапша
макароны из твердых сортов пшеницы
киноа
овсяная и ржаная каша на воде
бананы
зелень (укроп и петрушка)
финики
чай из ромашки, зверобоя и листьев смородины
иван-чай
соевое молоко
мясо: курица, индейка
куриный бульон второй варки
рыба: сибас и дорада
варенье: клубничное, вишневое, крыжовниковое
запеченые яблоки
пастила яблочная, яблочно-сливовая
морковь
фенхель
брокколи, цветная капуста, кабачок в тушеном виде
.
Что я ем из сладкого?
финики
кашу с вареньем, финиковым сиропом или пекмезом шелковицы
шарлотка
бананы
запеченые яблоки и яблочная пастила
.
Пока что так Если хотите, распишу подробно свое меню на несколько дней
.
#curly_рацион_кормящеймамы
#curly_накухне #curly_о_гв #рационкормящеймамы #гв #aan_parenting
Да, девочки, сочетание фруктов/ягод получилось очень крутое! Сладкие груши и клубника, кислая и сочная смородина и медовые абрикосы Ну никак не ожидала, что получится таак вкусно
.
А мы, тем временем, потихоньку укладываемся. Дочь не очень любит это дело, и даже когда уже хочет спать, долго и упорно пытается не уйти в царство Морфея
.
#curly_накухне #буднимамы_curly #фруктовоягодноебезумие #curly_рацион_кормящеймамы