повар42 easy_shef easyshef easyshef_nvkz александрпавленко новокузнецк поварновокузнецк шефповар еда вкусно кулинарныекурсы частныйповар повар повар_на_дом кулинарные_курсы специи nkvz кемерово кемеровскаяобласть москва питер ресторан россия шеф команда готовим готовимдома кухня easyshef
Вот они)) заказы) вот оно счастье
@13rules_nvkz
.
.
.
.
.
.
.
.
#новокузнецк #москва #питер #поварновокузнецк #АлександрПавленко #повар42 #шефповар #шеф #еда #вкусно #ресторан #Россия #Кемерово #кемеровскаяобласть #кулинарныекурсы #частныйповар #повар #команда #13rules #13rules_nkvz #easyshef #easyshef_nvkz #easy_shef #nkvz
Открытие!!! Ура)))
@13rules_nvkz
.
.
.
.
.
#новокузнецк #москва #поварновокузнецк #АлександрПавленко #повар42 #шефповар #шеф #еда #вкусно #ресторан #Россия #Кемерово #кемеровскаяобласть #кулинарныекурсы #частныйповар #повар #питер #кухня #команда #13rules #13rules_nkvz #easyshef #easyshef_nvkz #easy_shef #nkvz
Не много о волнении перед открытием
.
.
.
.
.
.
#новокузнецк #москва #питер #поварновокузнецк #АлександрПавленко #повар42 #шефповар #шеф #еда #вкусно #ресторан #Россия #Кемерово #кемеровскаяобласть #кулинарныекурсы #частныйповар #повар #easyshef #easyshef_nvkz #easy_shef #nkvz #готовимдома #готовим #команда
Фото с первого дня отработки как видите не только я рад началу работы над блюдами, но и вся команда
.
.
.
.
.
.
#новокузнецк #москва #питер #поварновокузнецк #АлександрПавленко #повар42 #шефповар #шеф #еда #вкусно #ресторан #Россия #Кемерово #кемеровскаяобласть #кулинарныекурсы #частныйповар #повар #easyshef #easyshef_nvkz #easy_shef #nkvz #готовимдома #готовим #команда
Наконец-то дошло до проработок блюд) Вот в этих моментах я уверен в себе и счастлив, как никогда))
.
.
.
.
.
.
#новокузнецк #москва #поварновокузнецк #АлександрПавленко #повар42 #шефповар #easyshef #easyshef_nvkz #easy_shef #шеф #еда #вкусно #ресторан #Россия #Кемерово #nkvz #питер #кухня #кемеровскаяобласть #кулинарныекурсы #частныйповар #повар
Кориандр)
У нас больше известен, как кинза или киндза. И известен не только на Кавказе, как многие считают.
Кориандр - считается самой распространённой пряностью в мире и выращевается около 3000 лет.
У кориандра используется, как листья так и семена.
Порошок из семян кориандра входит в состав и считается важнейшей составляющей множества пряных смесей.Считается чуть ли не самой универсальной приправой в мире.
Вкус и аромат листьев кориандра сильно отличаются семян. Они незаменимы в салатах, супах, мясных и овощных блюдах. Причём никогда не подвергаются тепловой обработке!
Идея:
В бараний фарш добавьте измельчённый лук и кориандр, жгучий перец, скатайте шарики чуть больше грецкого ореха, наденьте на шампуры, перемежая ломтиками сладкого перца, и зажарьте над углями.
Советы:
Лучше покупать цельные семена кориандра, а перед размалыванием их стоит слегка обжарить на сухой сковороде для полного раскрытия аромата.
Листья кориандра нужно обмыть, хорошенько отряхнуть от влаги и положить в закрытую посуду, дно которой устелено влаговпитывающей бумагой. Так они могут продержаться 5-6 дней.
#повар42 #повар_на_дом #кулинарныекурсы #частныйповар #повар #поварновокузнецк #еда #вкусно #АлександрПавленко #новокузнецк #специи #кулинарные_курсы #шефповар #easyshef #easyshef_nvkz #easy_shef