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新栄にある海老が大好きな方に
おすすめなお店 ✨
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海老料理専門
プラウン&ロブスターバー
えびっとる★★★
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海老料理専門店
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新栄の交差点にある
赤い看板のえびっとるさんへ
伺いました。
二度目の訪問です。
こちらのお店は海老がメインの
海老料理専門店。
店内には大きな水槽があり
元気なロブスターが泳いでいます
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ランチメニューから
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えびっとる特製 ‼︎
海老フライプレート
(スープ・サラダつき)
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+200円
ミニ濃厚海老カレーを注文。
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見た目のインパクト大‼︎
まさに海老三昧。
エビフライの種類は
⚫︎ソフトシュリンプ
⚫︎ハードシュリンプ
⚫︎海老ボール
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950円でこの量の海老フライは
絶対に食べれないって思うほど
豪快。
美味しい旨味たっぷりのサクッと
海老フライ ♪
タルタルソースをかけて
いただきました。
カレーは濃厚な少し甘めの
カレー。
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少々な方はお友達と他のメニューとのシェアをおすすめします 笑
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ごちそうさまでした❤︎
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潮が満ちて波が奏でる音を
聴覚で楽しみながら
奥にある味覚を感じに嗅覚をすませた。
潮騒は心地よいハーモニーを奏で
自分の胃袋の音なんて聞こえなかった。
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塩屋はワンダカレーさんの タイカレー
ネバネバオクラに夏野菜ナス
鶏肉にモロヘイヤを最後に ふぁふぁ
クリーミーなココナッツが押し寄せて
後からちょっぴり辛い波が寄せてくる。
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このマーケット楽しすぎるよ~(真顔)
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A staple in the Thai repertoire, green curry is ‘Gang Khiew Wan’ in local dialect. Deriving the natural hues from fresh green chillies and the chilli leaves, a bowl of green curry usually carries the edible garnishes of ‘ma kheur phuang’ (Turkey Berry), fresh basils and fresh green chillies.
While the curry is typically made with beef, pork, or chicken, it is equally awesome without none of those but bamboo shoots, young coconut shoots or tofu. Lovely and meatless. <3 <3
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グリーンカレー (6皿分)
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材料
たまねぎ 1個
●オリーブオイル 大さじ3
●ニンニクすりおろし 2片分
●ショウガすりおろし 2片分
水煮たけのこ 150g
赤パプリカ 1/2個
トマト 1個
茄子 1本
ひらたけ 1パック
青唐辛子 20本
鶏もも肉 2枚(600g)
レモングラス 3本
えのき 1袋
パクチー 2袋
ピーマン 3個
★カルダモン 小さじ1
★コリアンダー 大さじ2
★クミン 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆塩 小さじ1.5
☆ナンプラー 大さじ3
☆水 200ml
☆ライムリーフ 6枚
ココナッツミルク 400ml
塩 適宜
バジルの葉 ちょろっと
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作り方
①たまねぎは繊維に沿ってスライスして、●と一緒に大きめのフライパンに入れておく
たけのこは食べやすい大きさの5mm厚さに切る、パプリカは縦に切って種、ワタを取って食べやすい大きさに切る、
トマト、茄子はヘタを取って乱切り、
ひらたけは石づきを取って食べやすい大きさにほぐす、
青唐辛子はヘタを除いて縦に切り、種とワタを取っておく
②レモングラス、えのき、パクチーはザク切り、ピーマンは半分に切ってヘタ、種を取り除いて乱切りしてボウルにひとまとめにしておく
③鶏肉は皮と余分な脂、筋をキッチンバサミで取って一口大に切る
④青唐辛子と水大さじ2をミキサーにかけてペースト状にし、2/3を小さめのボウルに取り出す
⑤ ④に★、水100ml、②を少しずつ入れてミキサーにかけてペースト状にする
⑥ ①のフライパンを熱し、たまねぎがしんなりするまで炒める
⑦フライパンに⑤のペーストを加えてスパイスの香りがするまで炒め、 ☆、鶏肉を加えて強火にして、煮立ったら蓋をして弱めの中火で10分煮込む
⑧ココナッツミルク、たけのこ、パプリカ、トマト、茄子、ひらたけを入れて混ぜ、蓋を開けて10分中火で煮る
⑨味見しながら少しずつ④の青唐辛子を足して好きな辛みにし、味が足りなければ塩で調整する
⑩器に盛って、バジルをトッピングしたら完成!
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友だちと遊びに行ってた嫁さん、俺のヤル気のなさを見透かしてかこんなLINEを送ってきた!
俺、うまいこと使われてる感〜(#`∀´)_Ψ
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19-07-21 sun 19:10
グリーンカレー。けっこう辛めが好き
以前、破竹のパスタを作ったらその投稿を見た鹿児島のタケノコ屋さん @takeman_official タケマンさんが国産タケノコの水煮をたくさん送ってくれたので
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青椒肉絲もしましたよ〜!でもまだまだタケノコあるので堪能したいと思います✌️たくさんご馳走さまですっ
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これからどちらに行こうか迷い中…
あなたならどっち⁈
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️車で1時間かかるカルディ
️近所のサウナ
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夜ご飯
*グリーンカレー
リラックマ玄米ご飯
*ヤムウンセン
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成城石井で見つけた#lumlum のvegan対応のグリーンカレーペースト✨
#グルテンフリー でオーガニックの原材料なのも嬉しい✨
パッケージも紙です✨
鶏肉の代わりに椎茸やエリンギ、水切りした豆腐を入れました☺️
野菜はとズッキーニ
ココナッツミルクたっぷり入れたのでコクが出てまろやかで美味しかったです
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リラックマの周りの丸いものは浮き輪のつもり
梅雨明け間近☀️
一足お先に海水浴を楽しむリラックマです☀️
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タイ風サラダ ヤムウンセン
#庄司いずみ さんの本を見て作ってみました☺️
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久しぶりにグリーンカレー食べられて嬉し
ごちそうさまでした
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