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Vai de roll aê?
Couve mineira+ alga nori, pastinha de girassol sem casca germinado com açafrão+ cenourinha e nabo ralados+ alface+ broto de semente de girassol+ molho bco de castanha do Pará hidratada por 12 hs+ bateria do celular que acabou...
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Que tal fazer um mix de sementes e deixar a mais interessante, aumentando as ofertas de vitaminas e minerais?! aqui temos zinco, magnésio, cálcio, ômega 3, fibras, ferro, vit B, vitamina E, fósforo e proteínas ... pra fazer é super fácil torre as sementes separadamente, armazene num recipiente com tampa ... pode usar em saladas, sopas, caldos, pães #nutrição #nutriçãofuncional #nutriçãoesportiva #nutriesportivaefuncional #sementes #mixdesementes #densidadenutritiva #healthylifestyle #healthyfood #healthychoices #sementedegirassol #sementedeabobora #gergelim #amendoaslaminadas #saúde #vitaminas #minerais #foconasaúde #dicadanutri #quelnutri
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Prático e fácil!⠀
Você acha prático abrir uma barrinha de cereal? Prático é, mas não é saudável!⠀
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Se quiser praticidade sendo saudável isso vai exigir um pouco de planejamento do seu dia, então se você tirar um tempinho e porcionar oleaginosas em sacolinhas (essas de chup chup / geladinho) ou em potinhos (que é a melhor opção pelo bem da nossa natureza) você vai ter um lanche ou complemento de um lanche prático, gostoso e saudável! É só abrir! A diferença maior é que foi feito por você ou seja, você sabe quais ingredientes tem ali!!!⠀
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➡Não tem como eu falar a quantidade que você precisa consumir, isso é individual!!!⠀
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➡Se você faz acompanhamento com um(a) nutri pergunte a ele (a);⠀
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➡Se você compra oleaginosas e não tem maturidade para consumir aos poucos, porcione!⠀
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➡ Nesse mix tem: castanha do pará, castanha de caju, amêndoas, nozes, semente de girassol e semente de abóbora;⠀
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➡ Você pode porcionar em potinhos ou em pacotinhos de zíper (que dão reutilizáveis) assim não gera lixo para a natureza! Vou providenciar potinhos para esse fim!⠀
➡Espero ter ajudado com essa dica!♥ ..
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Inspiração pra uma refeição bem densa em nutrientes e sabor pra essa #segundasemcarne - dia de experimentar novas experiências gastronômicas sem o uso de carnes e afins. ♀️ Que tal?
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Refogado de couve de Bruxelas (tranquilamente substituível por #repolho branco ou #acelga) e #espinafre com alho e azeite + grão de bico cozido + tofu em cubos grelhado + sementes de girassol rapidamente tostadas em frigideira com um toque de pimenta, sal e óleo de gergelim (adicione o óleo ao final, com as sementes já douradas e com o fogo desligado).
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☝Combinar elementos fontes de #proteínavegetal (#graodebico, #tofu e #sementedegirassol, no caso) é fundamental pra conseguir atingir um equilíbrio entre os macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) na refeição. Consumir um ou outro de forma isolada corre-se o risco de “sobrecarregar” o prato em carboidratos ou em gorduras, deixando as proteínas numa proporção menor que a desejada.
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⚖️ #dicadanutri #pratovegano #refeicaosemcarne #refeicaovegana #plantbased #healthytips #healthyfood #nutricao
Imagem inspiração do @bestofvegan
Croc que já postei várias vezes. Curto fazer, adoro o barulhinho #asmr e saboreá-lo em diferentes momentos é muito bom. ☝além de ser saudável . Este tem polpa de #juçara e #farinhademandiocaamarela de Manaus. #iranycroc #iranyreceitaquecriei #graos #lanchesaudavel #impossivelcomerumso #sementedegirassol #linhaca #sempreguiça
CROQUETES DE LEGUMES #Repost @vivamais_br ⠀
Ingredientes: ⠀
• 1/4 de xícara de purê de abóbora ⠀
• 1/4 de xícara de purê de grão-de-bico⠀
• 1/4 de xícara de quinoa vermelha cozida⠀
• 1/4 de xícara de cenoura orgânica ralada ⠀
• 1/4 de xícara de abobrinha orgânica ralada⠀
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ⠀
• 2 colheres de sopa de semente de girassol ⠀
• 1 colher de sopa de cebola orgânica picada⠀
• 1 colher de chá de tahine⠀
• 1 dente de alho orgânico picado⠀
• 1 fio de azeite de oliva extra virgem ⠀
• 1 pitada de noz moscada ⠀
• 1 pitada de cominho⠀
• Sal rosa do Himalaia e pimenta do reino a gosto⠀
• Salsinha e hortelã a gosto⠀
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Para empanar:⠀
• 2 colheres de sopa de psyllium ⠀
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça⠀
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Preparo: Refogue a cebola no azeite de oliva, acrescente o alho e deixe dourar levemente. Adicione a abobrinha, a cenoura e deixe refogar. Junte os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Faça pequenos croquetes e passe na mistura de psyllium e farinha de linhaça. Coloque os croquetes em uma assadeira untada com azeite de oliva e leve ao forno para assar até dourar. ⠀
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Créditos: Tuca Iervolino
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Água,farinha e sal!
Sem pressa,com amor e atenção.
E assim transformamos tudo isso em pão,alimento saudável de fermentação natural.
Não precisa ser uma farinha importada , ter uma panela de ferro , um forno de lastro(eu nem sabia o que era isso!)e um banneton ...
Quando comecei a me aventurar nesse universo não tinha nada, apenas uma balança (isso é imprescindível!),e mesmo assim segui em frente e obtive pães deliciosos!
Adaptei vários acessórios para substituir aquilo que não tinha e hoje posso afirmar que se você quiser pode fazer seu próprio pão!
Nem sempre eles vão ficar como você imagina ...mas serão únicos e você vai ter também a mesma sensação e uma enorme satisfação!
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