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Burger de Lentilha
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Ingredientes: • 1 xícara de Lentilha cozida • 1 Cenoura média, ralada • 1 Abobrinha ralada • 1/2 xícara de Salsinha, coentro • Temperinho desidratado a gosto • 1 dente de alho • Sal e Pimenta a gosto • 1 xícara de flocos de aveia
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Modo de Preparo:
1 - Deixe a lentilha de molho crua por 12 horas antes de cozinhar.
2 - Depois de cozida, escorra a água e transfira para um processador.
3 - Adicione os temperinhos, alho, sal. Processe até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a lentilha em pedaços bem pequeninhos.
4 - Em um Recipiente fundo, acrescente a cenoura e a abobrinha ralada, acrescente o purê de lentilha e a aveia aos poucos até ficar fácil de modelar.
5 - Faça discos de burger e leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados! Coma como refeição principal ou de lanche!
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Repost @tatifernandesvs .
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Nossaa se eu fizer um prato desse não como Marca uma pessoa aqui pra ver essa lindeza!
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(tomate e cenoura assada, pasta de tomate, caldo de legumes, alho picado, cebola picada, folhas frescas de manjericão, tomilho seco, pimenta preta e sal marinho) coberto com frutas frescas tomates. Bom apetite
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Repost: @lea.bowls.your.mind .
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Hoy toca comer albóndigas de avena. tengo invitados en casa, espero que les guste, buena pinta tienen . Encontraras la receta en el blog factoriavegana.com
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Buongiorno a tutti e buon sabato
Stamattina sveglia tardi come sempre quando sono fuori casa...
Oggi la colazione l'abbiamo fatta al bar Florio, il migliore a Licata per le granite e devo dire che batte ampiamente anche molte di quelle che a Catania sono considerate il top!
Per me granita limone, che è e resterà sempre la mia preferita, e frutti di bosco...
Ovviamente senza brioche visto che trovarne a Licata di vegane è impossibile però potrebbero servirla con il pane caldo, come fanno in alcuni posti a Catania... Forse poco usuale ma devo dire che anche prima di diventare vegana il bocconcino caldo con la granita non mi dispiaceva affatto
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Receita de Batatas Assadas com Guacamole
Ingredientes Batatas:
4 Batatas Grandes
2 colheres de sopa de Azeite
1 colher de chá de paprica
Sal e Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Pré aqueça o forno. Lave, descasque as batatas e corte ela em 4 partes longas . Em uma tigela misture todos os ingredientes e em seguida passe as batatas nesta mistura. Em uma forma untada, alinhe as batatas e deixe ao forno por 20minutos, vire elas e deixe por mais 10minutos.
Guacamole:
2 abacates
1 tomate picado
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Tire a polpa do abacate e com um garfo amasse bem, adicione os temperos e o tomate e mexa bem. É só servir em um recipiente e aproveitar.
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Créditos: @veganbyeden
Receita de Couve Flor empanada
Ingredientes:
1 Cabeça grande de Couve Flor
2/3 copo de farinha de trigo (pode ser de arroz ou o que preferir)
1 copo de água
Sal e pimenta a gosto.
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MODO DE PREPARO:
Tem duas formas de fazer estas couve flor, assada ou frita. Neste caso preferi fazer assada por levar menos gordura.
Primeiro pré aqueça o forno. Enquanto isso misture todos os ingredientes exceto a couve flor em uma tigela, a seguir corte a couve flor em pequenas cabeças e banhe estas cabeças na mistura que fez anteriormente. A seguir unte uma forma um com uma camada de azeite e alinhe as couves. Leve ao forno e deixe por 10min, tire elas e vire para assar melhor a outra parte e volte ao forno por mais 5min. Então esta pronto, só aproveitar.
Se fizer com brócolis também da super certo.
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Créditos: @woon.heng