дикаярыба севернаярыба омуль рыба нельма муксун чир икра оленина петроводальнее рыбаякутии ряпушка дарысевера диета дичь ильинскиепросторы ильинскоеусово качествововкусе котлеты красногорск крылатское кунцево новорижскиймикрорайон подледка таймыр экологическичистыепродукты якутия лосось сиг дикийлосось nickdeangelisartwork
Таймень х/к 100г⚖️-600р ;Белки 18,9 г
✅Жиры 4,8 г, Углеводы 0 г,Калории. Ккал 119 ккал. Таймень хищная пресноводная рыба семейства лососевых. ✅Рыба достаточно крупная, средние размеры зрелой особи достигают 70 см в длину и весом около 5 кг. Но встречаются рыбины намного крупнее, весом 12-15 кг (калоризатор). Тело тайменя удлиненное, голова, сплющенная с боков и сверху, с мощными челюстями и острыми зубами, напоминает щучью. Таймень предпочитает холодную пресную проточную воду, обитает в реках Сибири. В мясе тайменя содержится жирные кислоты Омега-3, препятствующие образованию бляшек в сосудах и нормализующие уровень холестерина в крови. Также в нём содержатся витамины РР, А, В12, D. Минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, цинк, сера, хлор.
⚡Лосось снова с нами! Камчатская нерка улова 2018 года уже у нас на складе и доступна для заказа! Несколько интересных фактов про нерку:
⠀
Нерка нагуливается в северной части Тихого океана, выбирая места, где температура не поднимается выше +2°C. Это самый холодолюбивый лосось.
⠀⠀
Самая крупная из когда-либо пойманных особей весила 7,7 кг. А средний вес нерки, поступающей в продажу, как правило, не более 2 кг.
⠀
В океане нерка живет 4-5 лет, пока не придет пора продолжения рода. На нерест она заходит первой среди всех лососей — с апреля-мая по июль. Икру мечет в пресных водоемах, на дне которых обязательно должны быть холодные родники.
⠀
Многие птицы и звери прибрежных районов Тихого океана выживают только за счет нерки. Бурые медведи Камчатки и Аляски достигают своих огромных размеров благодаря тому, что ежегодно могут отъедаться заходящей на нерест неркой.
⠀
В брачный период нерка сильно меняется: челюсти изгибаются крючком, голова зеленеет. А чешуя «врастает» в тело, которое из серебристого становится ярко-алым. На фото от @kinetickylee это хорошо видно. Заходя в реку, нерка перестает питаться, все накопленные в море силы расходует на то, чтобы дойти до нерестилища. Мясо ее при этом становится дряблым, бледным и безвкусным. Самая вкусная и полезная нерка — та, что добывается у берегов моря, до захода в реки.
⠀
Нерка, которая продается в нашей рыбной лавке, выловлена в открытом море и поштучно заморожена шоковым методом прямо на борту судна. Это продукт экспортного качества.
⠀
Жира в нерке совсем немного, поэтому ее лучше использовать для блюд, не требующих термобработки: суши, сашими, тартар, малосол. Впрочем, нерка отлично подходит для любых блюд с лососем.
⠀
www.starikimore.ru
☎ +7 (495) 726-96-10
✉ zakaz@starikimore.ru
⠀
#starikimore #старикиморе #дикаярыба #доставкарыбы #рыбнаялавка #рыбанадом #лосось #рыбамосква #нерка #чавыча #рыбамосква #путина2018 #рыбныйликбез
Вкусный и полезный ужин Да легко, забежала в супер магазинчик @severnaya_ryba_msk прикупила муксун х/к, котлеты из муксуна и вуаля, сыт и пьян одновременно!!!♀️♀️♀️ Люблю туда заходить, столько вкусняшек кругом, качество и обслуживание на высоте Подобрать можно что душе угодно причём с пользой для здоровья!!! Чую глаза мои уже светятся, ночью можно без фонаря ходить Это не реклама, делюсь полезной информацией #севернаярыба #вкусныймагазин #муксун #нельма #полезнаярыба #рыбаякутии #дикаярыба #омуль #сиг #щука #чир #ряпушка #гокрасногорск #петроводальнее
Близится к концу путина #барабульки ... Будем ждать свежую рыбку до следующего года ⚓️
На фото свежая #ставрида, барабулька #султанка, #окунь .
.
.
.
.
.
#барабуля #barabulka #ставрида #окунь #черноморскаярыбы #барабулькасочи #sochi #krasnayapolyana #кафесочи #ресторанысочи #кафеадлер #ресторанадлер #рыбныйресторан #копченаярыба #копчение #копчениерыбы #дикаярыба #копченаябарабулька