кето жирнаясекта lchf кетодиета кетопитание палео безсахара безуглеводов зож кеторецепт нигоранакето правильноепитание авокадосекта низкоуглеводнаядиета пп ппташкент безглютена кетоташкент кокосоваямука кокосовоемолоко маслоавокадо маслогхи миндальнаямука ппказань сахарозаменитель урбеч урбечказань палеодиета нигоракетовыпечка життянакето bvu_длятела
Инсулинорезистентность (ИР) – состояние, при котором клетки становятся устойчивыми к инсулину, в результате поджелудочной железе приходится вырабатывать все больше и больше инсулина. Инсулин работает как ключик, пуская глюкозу в клетки. ИР является фактором риска развития сахарного диабета.
⠀
Дополнительные признаки, по которых можно говорить о развитии ИР:
❗️Черный акантоз – потемнение кожного покрова в складчатых областях (шея, пах, подмышке). Мы вполне можете подумать, что это грязь, которая не отмывается.
❗️Акрохордон – полипы на коже, доброкачественное образование, чаще телесного цвета.
⠀
АНАЛИЗЫ:
1 ИНДЕКС HOMA-IR. Его можно сдать или рассчитать самостоятельно.
Расчет по формуле: (глюкоза*инсулин)/22,5
Значение выше 2,5 говорит об ИР, меньше 1 – отлично
⠀
2 Глюкоза должна быть до 5,6 ммоль/л. Инсулин до 6 мкМЕ/мл.
3 Гликированный гемоглобин A1с до 6%, хорошо если до 5,6%. Отражает среднее значение глюкозы за последние 90-120 дней.
⠀
4 Триглицериды в норме до 1, выше 1 риск развития ИР, выше 1,7 – ИР
⠀
5 ЛПВП лучше, чтобы был больше 2
⠀
6 Дополнительно можно сдать глюкозотолерантный тест.
⠀
ПОВЫШАЕМ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ
Углеводы, особенно переработанные, вызывают сильный инсулиновый отклик, белки меньший, жиры оказывают лишь небольшое влияние на уровень инсулина. Инсулин помогает глюкозе зайти в клетку. Когда глюкозы поступает слишком много, клетки сопротивляются и кричат «хватит, мы не можем больше пустить глюкозу, нам достаточно», но высокий сахар опасен, мозг дает сигнал большей выработке инсулина, клетки сдаются, но становятся еще чуть менее восприимчивыми к инсулину. При постоянно высоком употребление простых углеводов, поджелудочной железе приходится работать все больше, а клеткам все больше сопротивляться. ➡️➡️
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета
26 симптомов инсулинорезистентности (ИР) от доктора Стена Экберга. Возможно, это будет не так актуально для тех, кто уже находится на низкоуглеводном питании, но актуально для наших родителей и близких. Спасибо, что ставите лайки. ❤️
⠀
Вот некоторые признаки, которые могут намекнуть на ИР:
1. Постоянная вялость и усталость.
2. Постоянное чувство голода. Энергия не поступает в ваш организм.
3. Сложно сосредоточится, «затуманенный» мозг. С развитием инсулинорезистентности развивается слабоумие, старики забывают своих родных и события из жизни.
4. Увеличение веса. Глюкоза не поступает в клетки, печенью она преобразуется в триглицериды и запасается.
5. Сосредоточение жира на животе. Начинается все с ожирение печени, накопления висцерального жира вокруг внутренних органов. Фигура типа «яблоко» типично ассоциируется с ИР, а также с другими нарушениями и повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Усталость после еды. После еды у вас повышается уровень глюкозы и она должна попасть в клетку. Но у вас ИР и глюкоза преобразуется в триглицериды, а это довольно энергозатратный процесс.
7. Вы просыпаетесь с желанием съесть что-нибудь сладкое.
8. Вы хотите съесть что-то сладкое после еды. Вы поели, но не получили энергии и мозг посылает сигнал о голоде в надежде получить хоть какое-то питание.
9. Тяга к сладкому, которая не утоляется сладким. Глюкоза не попадает в клетки.
10. Во второй половине дня вы чувствуете себя разбитым и не можете обойтись без стимуляции кофеином.
11. Вы не чувствуете себя отдохнувшим после пробуждения.
13. Вам сложно терять вес. Инсулин оказывает огромное влияние на потерю веса. Если вы уже снизили калории, уменьшили порции, добавили физические упражнения, но не худеете, стоит подумать об ИР.
12. Трудности с засыпанием.
13. Боли в суставах. При высоком инсулине у вас всегда будут воспалительные процессы в организме.
➡️
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета
Шоколадно-арахисовые батончики из 5 ингредиентов:
✅1 стакан арахисовой пасты из нашего последнего рецепта или из магазина
✅4 ст.л сливочного масла комнатной температуры
✅2/3 стакана подсластителя (эритрита в порошке, порошкообразного монфрута, swerve)
✅2 ст.л кокосовой муки
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Шоколадная глазурь
300г молочного шоколада без сахара
1 ст.л. сливочного масла
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНСТРУКЦИИ:
1. Взбейте масло, добавьте пасту, подсластитель, кокосовую муку, взбейте все вместе до однородного состояния.
⠀
2. В форму 20х20 положите пергамент или смажьте маслом. Равномерно распределите арахисовое тесто в форму, положите в морозилку на 10 минут.
⠀
3. Растопите шоколад, добавьте ложку масла. Полейте глазурью слой из арахиса.
⠀
4. Охладите в холодильнике несколько часов, порежьте на кусочки.
⠀
Самого вкусного чаепития!
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета#веган#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты
Эритрит - незаменимый помощник на кухне. Этот сахарозаменитель:
⭐️не усваивается в организме
⭐️его калорийность считается нулевой
⭐️почти не оказывает влияние на уровень сахара и инсулина в крови
⭐️заменяйте эритритом сахар в ваших любимых рецептах, ведь вкус эритрита напоминает вкус сахара.
⠀
❤️Теперь вы можете заказать его со скидкой от 5 кг (фасовка в мешке). Это предложение будет особенно интересно для кондитеров, а также для тех, кто пока не готов отказаться от постоянного присутствия сладкого в рационе.
⠀
Для заказа пишите в директ!
⠀
Другие товары на нашем сайте lchfgoods.ru.
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета#веган#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты
На кето-диете вы можете есть ягоды в небольших количествах. Особенно вкусно они сочетаются со взбитыми сливками (можно добавить подсластитель), кокосовым кремом, сливочным сыром.
⠀
К плюсам ягод мы бы отнесли:
ягоды - источник антиоксидантов и некоторых витаминов
ягоды - природные конфеты, которые разнообразят ваше меню.
⠀
К минусам:
высокое содержание сахара в некоторых видах;
их очень легко переесть, ведь они такие вкусные.
⠀
Сколько же углеводов содержится в популярных летних ягодах? Листайте карусель и смотрите.
⠀
Информацию взяли из национальной базы данных по питательным веществам для стандартного эталонного выпуска США. (ndb.nal.usda.gov)
⠀
В каком виде вы любите есть ягоды и какие нравятся больше всего
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета
ГОТОВИМ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
Получается в меру сладкий, вкусный десерт.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 порций:
✅1 большое яйцо
✅50г кокосового масла
✅50г эритрита или другого подсластителя
✅160г миндальной муки
✅25г кокосовой стружки/чипсов
✅1 ч.л. разрыхлителя
✅1 ч.л. ксантановой камеди (можно без)
✅200г свежей клубники
✅Ванильный экстракт по вкусу или ванилин
✅Щепотка соли
⠀
ИНСТРУКЦИИ:
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. В круглую форму, диаметром около 24 см, положите пергамент, смажьте тонким слоем масла.
⠀
2. В миске взбейте яйцо, растопленное кокосовое масло, подсластитель, ванильный экстракт, щепотку соли. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, камедь, кокосовую стружку и добавьте к жидким ингредиентам.
⠀
3. Порежьте клубнику и осторожно вмешайте в тесто руками или резиновым шпателем.
⠀
4. Распределите тесто по форме и выпекайте 35-40 минут.
⠀
5. Подождите 15 минут, прежде чем достать пирог из формы.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
❗ Вы можете заменить свежую клубнику на замороженную или на малину.
⠀
❗ Если мы будем готовить второй раз, то часть теста (перед добавлением клубники) постараемся распределить в форму тонким слоем, чтобы пирог было удобнее держать в руках.
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета
Кокосово-льняной хлеб будет идеальной основой для бутербродов. Подходит для палео, а также для людей с аллергией на орехи.
⠀
По словам автора рецепта, она экспериментировала несколько лет, прежде чем получить по-настоящему вкусный рецепт хлеба с кокосовой мукой и называет этот рецепт – шедевром. Мы будем печь в выходные, а вы попробуете
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅5 крупных яиц
✅1/3 стакана оливкового или кокосового масла
✅1/3 стакана воды/кокосового молока/жирных сливок
✅½ стакана кокосовой муки
✅½ стакана молотых льняных семян (или целых) ✅2 ст.л. сахарозаменителя
✅1 ст.л. разрыхлителя теста
✅1 ч.л. ксантановой камеди
✅½ ч.л. соли
✅½ ч.л корицы для сладкого варианта/ луковый и чесночный порошок для соленого
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНСТРУКЦИИ:
1⃣Разогрейте духовку до 175 градусов.
⠀
2⃣ Миксером хорошо взбейте яйца, масло, воду (молоко или сливки). Добавьте сухие ингредиенты и взбейте до однородности.
⠀
3⃣ В подготовленную форму для выпечки хлеба (10 на 20 см) вылейте тесто и выпекайте 40-45 минут. Готовность проверяйте с помощью зубочистки, если вы вставите ее в центр в хлеба и достанете – на ней не должно остаться теста.
⠀
4⃣ Дайте остыть 20 минут, затем вынимайте. Перед подачей дайте остыть полностью.
⠀
❗Если разделить на 14 ломтиков, то 1 ломтик всего 1г чистых углеводов, 4г белка и 9г жиров
⠀
❗ Перед выпеканием посыпьте семенами льня для украшения хлеба
⠀
❗Хлеб хранится 7 дней в холодильнике. Вы можете нарезать его на ломтики и заморозить в герметичном контейнере, а затем доставать утром и поджаривать для бутербродов.
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета
⠀
Оригинальный рецепт и фотографии на сайте https://www.sugarfreemom.com/recipes/keto-low-carb-coconut-flour-bread/
8. У ВАС БУДЕТ ЗАПОР ПРИ НИЗКОМ УПОТРЕБЛЕНИИ УГЛЕВОДОВ
Да, это частый побочный эффект в начале низкоуглеводной диеты, поскольку пищеварительной системе нужно время для адаптации. Помочь с запорами может достаточной употребление воды и соли, а также помогает цитрат магния (с его легким слабительным эффектом) и прием псиллиума.
Снижение частоты дефекации еще не говорит о запоре, а снижение болей и вздутия в животе не могут не радовать.
⠀
9. ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ОСТЕОПОРОЗ
Cсуществует теория, что употребление в пищу НУ продуктов может привести к остеопорозу из-за подкисления крови и вымывания минералов из костей.
При нормальных условиях pH крови не меняется от того, что вы едите, и находится в очень узком диапазоне – иначе мы бы умерли.
Эта теория была основана на том, что диета богатая белками делают кровь кислой, но теория противоположна тому, что показывают исследования – люди, которые едят больше белка имеют более крепкие кости.
⠀
10. У ВАС ВЫПАДУТ ВОЛОСЫ
Выпадение волос может происходить по разным причинам, включая изменения в питании. Обычно волосы выпадают через 3-6 месяцев после большого изменения рациона питания или любого проявления стресса, а после вырастают новые, такие же густые, как и раньше.
Убедитесь, что употребляете достаточно калорий, жиров и белка.
⠀
11. У ВАС БУДЕТ СМЕРТЕЛЬНЫЙ КЕТОАЦИДОЗ
Кетоацидоза стоит бояться диабетикам 1 типа при пропуске инсулина.
Диетический кетоз – 100% естественное и безопасное состояние для большинства людей. В нормальных условиях кето-диета никогда не приведет к кетоацидозу.
⠀
Какие еще мифы вы слышали?
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета
Мы думаем, что вы любите рецепты кето-выпечки, в которых совсем мало муки. Делимся с вами рецептом шоколадных кето-кексов. Насыщенный шоколадный вкус в сочетании со сливочным кремом – идеальный способ порадовать себя.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Тесто:
½ стакана миндальной муки (50г)
5 больших яиц
100г темного шоколада
¾ стакана сливочного масла
¼ стакана какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. соли
½ ст. эритрита
¼ ч. л. стевии
Ванильный экстракт
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Крем:
3 ст. л сливочного масла
240г сливочного сыра
½ ст. эритрита в порошке
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНСТРУКЦИИ:
1⃣ Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте форму для выпечки кексов.
⠀
2⃣Смешайте миндальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
⠀
3⃣В маленькой кастрюле растопите ¾ стакана сливочного масла и 100г шоколада. Добавьте эритрит, стевию и ваниль. Стевию можно заменить бОльшим количеством эритрита. Дайте остыть 5 минут.
⠀
4⃣ В шоколадную смесь вмешайте яйца и затем сухие ингредиенты.
⠀
5⃣ Заполните формы тестом на 2/3, выпекайте 15-20 минут. Дайте кексам остыть до комнатной температуры.
⠀
6⃣ Для глазури взбейте сливочный сыр, масло комнатной температуры и ½ ст. эритрита. Украсьте кексы глазурью.
Приятного аппетита!
⠀
Рецепт на 12 небольших кексов.
На 1 кекс: 240ккал/24г жира/5г белка/2, 5г чистых углеводов
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта#палеодиета