кулинарныйблог рецепты еда едасэллинойрубан кулинарныймастеркласс кулинария принцессавкуса готовимдома кухня готовимвкусно рецептыпп секретыкулинарии рецептыотшефповара кулинарныекурсы рецепт ивентагентство интересныеидеи какотметитьдр кудагоумосква молекулярнаякухня организацияпраздника кулинарнаяшкола food десерт rubanlina вкусно интересноеотлука правильныесоусы тмлука шефповар аленкины_дела
Ловите рецепт рулетика☺️
⠀
Корж:
⠀
5 белков
200 г сахарного песка
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч.л. лимонного сока
⠀
Крем:
⠀
150 мл сливок
220 г творожного сыра
50 г сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
малина
⠀
Приготовление:
⠀
Разогреваем духовку до 190’С.
Взбиваем белки, постепенно вводим сахар, добавляем лимонный сок, доводим смесь до пиков. Следом добавляем крахмал и взбиваем пару минут.
Выкладываем взбитые белки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в разогретую духовку и сразу переключаем градусы на 160’С. Выпекаем 35 мин. Затем перекладываем лист с меренгой на решетку.
Готовим крем.
Взбиваем сливки до пышности, добавляем пудру, затем сыр.
Остывшую меренгу перекладываем лицом вниз на другой лист. Аккуратно☝ отклеиваем бумагу. Размазываем крем, отступая от краев пару см (немножечко крема ОСТАВЬТЕ для украшения).
Кладём малину(ОБЯЗАТЕЛЬНО высушиваем ее).
Заворачиваем в рулет, с помощью листа, на который вы положили меренгу.
Украшаем на свой вкус. Малину крепим на крем, который мы оставили.
Отправляем рулет в холодильник на мин 15.
⠀
Приятного аппетита!❤️
⠀
#меренговыйрулет #рулет #меренговый #рецептмеренговогорулета #малина #кулинария #кулинарныйблог #готовка #выпечка #вкусно #аппетитно #весна #солнечно #москва
Дорогие мои, всем хорошего дня!☀️Сегодня в ленте царица кавказской кухни-ХАШЛАМА! Это всегда очень-очень вкусно и сытно! Что мне особенно нравится в её приготовлении – так это простота от первого и до последнего шага. При этом сварить хашламу – горячее блюдо с овощами и мясом - можно практически из любого мяса. Конечно, согласно кавказкам канонам , классическая хашлама готовится из баранины, но не менее вкусно получается из говядины на кости и даже из свинины.
Рецепт на раз-два. Просто складываете поочередно:
Помидоры
Мясо
Картофель (его можно складывать целиком или максимум разделить на 2 части, иначе он разварится)
Болгарский перец и помидоры
Лук, нарезанный кольцами или полукольцами
Ассорти из любой свежей зелени
Летом особенно вкусно добавить в прослойку баклажаны. Воду я не добавляю совсем, если хотите, чтобы Хашлама получилась жидкой, залейте стакан воды.
Посолите
Поперчите, по желанию так же можно добавить черный перец горошком и пару лавровых листочков.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь на 1,5-2 часа. Всёёёё! Вкуснейшая порция горячего на всю семью и для праздничного стола готова!Желаем Вам приятного аппетита и пусть наши рецепты придутся вам #_По_Вкусу
#Хашлама#Говядина#Армения#горячее#праздник#кулинарныйблог#cook#dinner#готовимснами#Калуга#Калуга24#блог#instafood#foods#foodphotography#foodies#foodblogger#foodblog#foodlovers#foodlovehungry #eat#еда #едаялюблютебя #едатопливо #инстаеда
ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут!
Рецепт печенья:
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 90 г
• Сахар - 70 г
• Сода - 1/3 ч.л.
• Лимонная кислота - щепотка
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Сгущенное молоко (вареное)
@tastyminute
#печенье#рецеппеченья#рецепт_печенья#овсяноепеченье#выпечка#рецептывыпечки#рецепты#еда#видеорецепты#рецепты_видео#рецептывидео#пошаговыерецепты#фудблог#десерт#кулинарныйблог#бисквитноепеченье#пироженое#бисквитноетесто#пирожки#рецептпирожков#сладкийпирог#пирогсджемом#пирог#классическийбисквит#бисквит#торт#рецептбисквита#кекс#кексы#шоколадныекексы
⠀
Всем доброго времени суток ❤️❤️❤️❤️.
⠀
Сегодня для вас вкусняшка Кекс "2 цветный"
Ингредиенты :
4 яйца
1,5 стакана сахарной пудры
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
3 стакана муки
1 упаковка разрыхлителя
1 пакетик ванили
⠀
Приготовление:
яйца должны быть комнатной температуры, яйца и сахар взбить миксером не менее 5 минут. В полученную смесь добавьте воду комнатной температуры и масло, взбейте еще раз.Из полученной смеси возьмите треть тесто и поместите в отдельную емкость, в него добавьте какао и перемешайте.
Выкладываем тесто в форму для выпечки и выливаем по кругу оставшееся тесто с какао. По желанию, посыпаем сверху измельченным фундуком.
⠀
Выпекать в разогретой до 180’С духовке, проверять готовность спичкой, протыкая кекс, она должна быть сухая. ⠀
Приятного чаепития
__________
Ставим ❤️
Подписывается @sunduk_rezeptov
__________
Спасибо автору рецепта @lezetti_ask
#кекс#рецепткекса#шоколадныйкекс#рецепт_кекса#выпечка#рецептывыпечки#рецепты#еда#видеорецепты#рецепты_видео#рецептывидео#пошаговыерецепты#фудблог#десерт#кулинарныйблог#фудблогер#бисквитныйкекс#тесто#тестонабисквит#кексзебра#рецепткексазебра#шоколадныйторт#бисквит#шоколадныйбисквит#перекус #обед #кчаю #чаепитие
ДАРЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ!
.
Без подписок, без репостов, без отметок друзей!
.
Условия два:
♥️ поставить лайк 5 моим последним публикациям (про эту не забудьте!);
написать слово «ГОТОВО» в комментариях к этому посту. .
Все супер просто!
В воскресенье, 14 апреля, объявлю победителя (выберу случайным образом) и подарю очень крутую кулинарную книгу Анастасии Зурабовой (знаю, многие на неё засматривались ).
.
Доставка по РФ за мой счёт ♥️
.
PS: если книга не нужна, просто поддержите неюного фудблогера и его мечту писать кулинарные книги лайками
.
Люблю вас, мои чудесные!
-
-
-
#liketime #giveaway #подарки #лайктайм #дарюподарки #дарюкнигу #фудблог #фудблогер #кулинарнаякнига #кулинарныйблог #кулинарныйблоггер #кулинария #еда #рецепты #ппрецепты #рецептыпп #простыерецепты #видеорецепты #простоивкусно #быстроивкусно #мамаготовит #рецептыдлядетей #конкурс #подаркизалайки
Легкий рецепт конфет для необычной открытой формы
⠀
Случайно схватила в магазине пачку замороженной клюквы вместе с вишней, обнаружила только дома
⠀
В смузи не стала добавлять , потому что мои точно не будут ее кушать , несмотря на великую пользу
⠀
Пришлось придумать джем ( кстати очень вкусно будет использовать в качестве начинки в тортики )
⠀
Итак :
Основа конфет - живой шоколад + сублимированная клубника . Как готовить шоколад и все тонкости рассмотрим на моем курсе «Живые десерты». Самостоятельно посмотрите по тегу #шоко_с_ит
⠀
Клюквенный джем :
Пропорции на 1 пачку ( 300 г клюквы)
Размороженная ягода
1/2 мякоти большого сладкого апельсина сорт «Навелин»
Сироп топинамбура по вкусу
Псиллиум или семена чиа 2-3 ст л
⠀
Все поместить в чащу с s- образным лезвием и измельчить. Дать время зажелироваться массе.
⠀
Сборка десерта :
Выложить живой шоколад в формы
Убрать в холодильник на 40-50 мин
Достать Конфеты из формы и сверху выложить джем.
⠀
Конфеты готовы . Можно использовать джем и в корпусные Конфеты .
⠀
Где купила форму - не скажу , этот магазин точно не стоит рекомендации : ни ассортимента , ни обслуживания Думаю , форму найти можно листайте карусель⏩
⠀
Благодарю за ❤️ и вашу обратную связь #едимиготовимдома #здоровоепитание #готовимсами #домашняякондитерская #безглютеновыйторт #кулинарныйблоггер #фудблоггер #кулинарныйблог #тортыназаказмосква #веганскиесладости #сыроедческиедесерты #сыроедческиесладости #сыроедение #живаяеда #здоровоепитание #безглютена #сыроедческиетортыназаказ
Отличных вам выходных, мои дорогие!
Сегодня готовим наивкуснейшую курочку с сыром и помидорами готовится очень быстро и получается очень вкусно!
Готовьте с удовольствием
____________________________________
#siberian_chef_изкурицы
#Рецепт: Сочная курочка с сыром и помидорами
Ингредиенты:
️Куриное филе – 4 шт.
️Помидоры – 2 шт.
️Сыр твердых сортов – 100-150 гр.
️Масло оливковое – 3-4 ст.ложки
️Соль и перец - по вкусу
️Орегано – 1 ч.ложка
️Паприка – ½ ч.ложка
️Базилик – 1 ч.ложка
️Смесь «Итальянские травы» – 1 ч.ложка
️Чеснок – 3 зубчика.
Приготовление:
1. Моем и обсушиваем полотенцем куриные грудки. Немного под углом делаем в филе надрезы примерно на 2/3 глубины, чтобы потом в них вложить сыр и помидоры.
2. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло (3-4 ст.л.), продавленный чеснок (3 зубчика), орегано (1 ч.л.), базилик (1 ч.л.), паприку (1/2 ч.л.), смесь итальянских трав (1 ч.л.), перец. Вообще приправы вы можете добавлять по желанию и по наличию. Полученную смесь перемешиваем и обливаем ею филе со всех сторон, включая сделанные надрезы. Перед этим филе необходимо посолить.
3. Сыр и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.
4. В каждый надрез в грудке вкладываем кусочек сыра и кружок помидора.
5. Запекаем филе в духовке при температуре 190℃ - 25 минут.
Приятного аппетита!
__________
#siberian_chef_изкурицы#рецепты #рецепт #кулинарныйблог#вкуснаяеда #рецептпп#рецептвдуховке #духовка#рецептфиле#филекурицы#филерецепт #ппгрудка#куриноефиле#рецептизкурицы #куринаягрудка #обед #у#вкусно#готовимдома#готовитьпросто#простыеблюда #едимдома#кулинария#быстроивкусно #сибирскийповар#люблюготовить#siberianchef @magictree.ru
Друзья ! Я честно делала эти пряники !
⠀
Но половина теста была съедена сыном ещё на стадии приготовления - и я подумала , скорей всего его можно использовать и в мои raw десерты , другая половина была быстро уничтожена и до фото не дожила , поэтому бессовестно утащила демонстрацию пряников у @veggy.cat ⠀
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИКИ ЭЛИЗЕСамые вкусные и ароматные
.
Немецкие пряники «Элизе» (Элизенлебкухэн) родом из Нюрнберга и считаются самыми дорогими и высококачественными, потому что содержат большое количество орехов, и зачастую совсем не содержат муки. Вторая их отличительная особенность заключается в том, что в отличие от фигурных имбирных пряников, они пекутся на вафельных облатках, тоненьких подложках. Но за неимением облаток, можно конечно выпекать просто на пергаменте.
.
И я вам с полной уверенностью заявляю, что это самые ароматные и вкусные пряники! К тому же они очень сытные.
.
Кстати, скупой на комплименты муж сказал, что «печеньки» очень вкусные! А это победа!!!❤️
.
РЕЦЕПТ (на 20 пряников диаметром 7см)
200г миндаля
200г фундука
100г кураги (или других сухофруктов)
6 ст.л. подсластителя (можно меньше, но тогда увеличить количество яблочного пюре)
8 ст.л. яблочного пюре (я просто натерла 2 яблока на мелкой тёрке)
5 ст.л. кокосового масла
цедра 2-х апельсинов
2 ч.л. готовой специи для пряников или сделать самим( корица, имбирь,гвоздика,мускатный орех, кардамон, кориандр в пропорциях по вкусу)
.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
150г черного шоколада
половинки миндаля
.
ПО ЖЕЛАНИЮ
20 облаток (у Кати безглютеновые) их можно заменить вафельными коржами или даже печеньем, а можно и вообще без них
.
Орехи измельчить, курагу замочить на час, отжать и мелко нарезать. Добавить остальные ингредиенты и замесить руками тесто. Оно должно хорошо формироваться в шарики и не крошиться. Если крошится, то добавить еще яблочного пюре.
.
Тесто сформировать в шарики и приплюснуть на облатках. Выпекать при 180С около 12-15 минут. Не пережарить. После остывания они еще затвердеют.
⠀
Если у вас нет облаток, то дайте пряникам полностью остыть на бумаге для выпечки, чтобы они не развалились.
Можно наслаждаться!
⠀
Спасибо Кате за потрясающие рецепты!
Скорей идея, нежели рецепт . Кто внимательно смотрит стори, помнят ту историю с печеньками Передержала в духовке и они стали такими , что гвозди можно забивать . А состав прям прелестный был: орешки , урбеч, какао- порошок ,мука из жмыха ... ну честно , рука не поднялась выкинуть .#десерты_ит ⠀
Но мой пытливый ум подсказал попробовать измельчить это дело и получилась суперская крошка! Уверена , кроме того , что придумала я, можно ее использовать и как хрустящая основа в батончики , и ещё куда - нибудь .
⠀
Что сделала я.
⠀
Пропорции не обещала , помните? Делала на глаз , потому что понимаю , что такое пралине и ориентируюсь на свой вкус . КСТАТИ, с пралине мы работаем в моем обновлённом курсе «Живые десерты»Только сегодня и завтра цена 3000₽❤️
⠀
Итак.
В корпус выливаем пралине :
Миндальный урбеч
Шоколад
Сироп топинамбура (@dziwa )
⠀
Убираем в холодильник на стабилизацию .
⠀
Перемешать крошку из печенья и оставшееся пралине и выложить на пралине, закрыть конфеты.
⠀
Более того , эта масса очень вкусная самостоятельно ! Из неё можно скатать трюфели и закрыть в шоколад !
⠀
Так что Сын - не любитель конфет , ел их из двух рук
⠀
Надеюсь , эта идея вдохновит вас на что - нибудь интересное и никогда не сдавайтесь перед неудачами ! Это простор для нашей фантазии !
⠀
А в среду жду вас на безоплатном вебинаре, следите за новостями !