List of the most popular hashtags for theme #ПАМПУШКИ

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАМПУШЕК ❤️ Обязателен к сохранению, потому что я по нему готовлю уже не один год! Итак, представьте... Сидит ваш муж, ничего не подозревая, на диване. Смотрит телевизор. А тут.. вот тебе горячий вкусный борщ (кто не умеет готовить - на сайте есть мой подробный рецепт), подожди-подожди.. Вот теперь берись за сердце - вот ещё к борщу вкусные пампушки Оххх, это просто восторг! Нежные, мягкие, воздушные, ароматные! Фото я не успела сделать, поэтому поддержите моё видео из сторис лайком) . Детям я готовлю без зелени и чеснока. Можно быстро приготовить, когда лень выходить за хлебом, можно использовать для бургеров. Можно на второй день подогреть в микроволновке - и снова как будто только испекли Процесс приготовления смотрим в сторис! . За рецепт огромное спасибо @tsveluha #marj_рецепт Пампушки чесночные к борщу Порций: 10 шт. Время: 1 час 30 мин мука пшеничная 350 гр. вода 200 мл. масло растительное 30 гр. сахар 20 гр. соль 5 гр. дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч.л. ДЛЯ ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКИ масло растительное 30 гр. чеснок 3 зубчика зелень 1️⃣ Приготовить опару: в тёплой (38-42 градуса) воде растворить дрожжи, добавить сахар и соль, размешать и отложить в сторону, чтобы на поверхности появилась пенка (займет около 7 минут). Муку просеять в большую миску, добавить опару, размешать. Влить растительное масло и хорошо вымесить тесто руками. Оно получается гладкое, и совсем немного липнет к рукам. Накрыть тесто полотенцем, и оставить на 1 час (тесто увеличится в 2 раза). 2️⃣ Духовку включить разогреваться до 180 С. Тесто немного обмять, взять тесто в руку и пропустить между большим и указательным пальцем продавливая вверх, часть теста выйдет и, как только получится нужный вам размер пампушки, сдавить пальцы, отделив тем самым ее от остального теста. Таким же образом, сформировать и остальные булочки. 3️⃣ Форму застелить пергаментом или смазать растительным маслом, выложить пампушки на небольшом расстоянии друг от друга, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Выпекать около 20 минут до красивого золотистого цвета. 4️⃣ Смазать пампушки смесью измельчённой зелени, измельчённого чеснока и масла. Оставить в выключенной духовке на 5 минут

Помпушки с начинкойЕсли сохранили ставьте + По ингредиентам рецепт очень схож с донатсами, но не только ведь донатсы готовить из такого теста! Чтоб не потерять рецепт, нажмите на флажочек под видео! И он сохранится в вашей подборке! Как вы думаете, донатсы и пончики это одно и тоже Напишите в комментариях, вместо плюсиков -2 яйца -300 мл. теплого молока -150 мл. теплого растопленного сл. масла -1 ст. ложка дрожжей -1 пакетик ванилина -150 гр. стакана сахара -муки сколько возьмет Начинка: -нутелла -сл. масло комн. темп. Яйца с сахаром взбить венчиком. Добавить молоко, масло, ванилин, дрожжи и перемешать. Дать постоять смеси минут 10-20. Затем просеевая добавляем муку, замешивая мягкое тесто, которое до приготовления помпушек должно постоять 40-50 минут. Раскатали тесто, вырезали кружочки и дали тесту взойти, минут 15-20. Если вы не дадите тесту взойти нормально, у вас получатся резиновые круги! Для начинки у меня средняя баночка нутеллы и 50 гр. мягкого сл. масла. Берите масло на крема дорогое, хорошее и не пахучее! Домашнее сл. масло немного пахнет, но на пироги и булочки идеально подходит. А в креме может остаться привкус, не очень приятный! Автор: @mesedush

Эти «Пампушки с чесноком» как облако ☁️ ⠀ Невероятно воздушные, нежные, вкусные! От них невозможно оторваться! ⠀ И если вы хотите поразить ! кого-то из гостей, приготовьте пампушки! ⠀ ➡️ Продукты на 16 шт: ✔️ 600 г муки ✔️ 1 ч.л.соли ✔️ 2 ст.л.сахара ✔️ ~10-11 г сух.дрожжей (1 п.) ✔️ 2 ст.л.растительного масла ✔️ 200 мл воды ✔️ 100 мл молока ✔️ 1 яйцо ✔️ яичный желток Для пропитки: ✔️ 50 г сливочного масла ✔️ 1 ст.л.рубленного укропа ✔️ 2-3 зуб.чеснока ➡️ Приготовление: ▪️тщательно смешать: муку, соль, сахар, дрожжи ▪️отдельно смешать: тёплую (НЕ горячую) воду, тёплое (НЕ горячее) молоко, растительное масло, яйцо ▪️в жидкую смесь подсыпать мучную, замесить тесто. Оно должно получиться мягкое , липнущее но отлипающее ▪️накрыть пленкой(или полотенцем), убрать в тепло на 40 мин (я ставлю в миску с тёплой водой) ▪️подошедшее тесто слегка обмять, выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность ▪️тесто разделить на примерно равные 16 кусочков теста, сформировать шарики ▪️форму для выпечки смазать растительным маслом ▪️выложить пампушки сразу смазывая бока растительным маслом , чтобы они не склеились между собой ▪️накрыть полотенцем, оставить на 40 мин ▪️смазать пампушки взболтанным желтком ▪️выпекать 25 мин при 180*С ▪️приготовить пропитку: масло растопить , смешать срубленным укропом и выдавленным через пресс чесноком ▪️готовые горячие пампушки тщательно смазать пропиткой, дать настояться ~10 мин ✅ Готово ✅

Пампушки с начинкой . Чтоб не потерять рецепт, нажмите на флажочек под видео. И он сохранится в вашей подборке. Как вы думаете, донатсы и пончики это одно и тоже Напишите в комментариях, вместо плюсиков. . Ингредиенты: - 2 яйца - 300 мл. теплого молока - 150 мл. теплого растопленного сл. масла - 1 ст. ложка дрожжей - 1 пакетик ванилина - 150 гр. стакана сахара - муки сколько возьмет . Начинка: - нутелла - сливочное масло комн. темп. . Приготовление: Яйца с сахаром взбить венчиком. Добавить молоко, масло, ванилин, дрожжи и перемешать. Дать постоять смеси минут 10-20. Затем, просеивая, добавляем муку, замешивая мягкое тесто, которое до приготовления пампушек должно постоять 40-50 минут. . Раскатали тесто, вырезали кружочки и дали тесту взойти, минут 15-20. Если вы не дадите тесту взойти нормально, у вас получатся резиновые круги! . Для начинки у меня средняя баночка нутеллы и 50 гр. мягкого сл. масла. Берите масло на крем дорогое, хорошее и не пахучее! Домашнее сл. масло немного пахнет, но на пироги и булочки идеально подходит. А в креме может остаться привкус, не очень приятный. Автор @mesedush

Пампушки украинские Вкусные! Ароматные! Воздушные, как пух К борщу, в морозный день - самое то! ⠀⠀ Будете готовить? Ну, скажите, что будете и я не зря нарушила ППшную идиллию блога ⠀⠀ Ингредиенты: - 450 гр муки в/с - 220 мл тёплой воды - 1 яйцо - 7 гр быстродействующих дрожжей - 1 ст.л сахара - 1 ч.л соли - 2 ст.л оливкового масла Для чесночного «соуса» - 3-4 зуб.чеснока - 1 ст.л оливкового масла - 1/3 ч.л соли - 40 мл воды ⠀⠀ Приготовление: Соединить ингредиенты для пампушек. Вымесить тесто и оставить подходить в тёплое место на 1.5-2 ч. Я поставила в тёплую духовку - #лайфхак Обмять тесто и сформировать булочки. Я выдавливаю их из кулака Смотрите видео ☝ Выложить в форму для выпечки, накрыть полотенцем и опять отправить в тёплое место на 25-30 мин. После смазать яйцом и выпекать при 180 гр ~25 мин. ⠀⠀ Тем временем готовим «соус». Смешиваем: нарубленную зелень, чеснок через пресс, масло, соль. Все перетираем. Вливаем воду и перемешиваем. Приготовленные тёплые пампушки щедро пропитываем «соусом». ⠀⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Сохранили? Маякните мне в ответ благодарочку ♥️

Как же вы их просили! Делюсь . Только ❤️ залайкайте и закомментите, пожалуйста. Если сохранили, дайте знать в комментах.⠀ ⠀ Мне вообще эти пампушки готовить нельзя, потому что я обожаю свежую выпечку и чеснок, а сочетание этого просто с ума меня сводит и могу только этими булочками весь день питаться. А это очень вредно.⠀ Так что мо максиму держу себя в руках, наслаждаюсь ароматом и не могу дождаться обеда: борщ с пампушками.⠀ ⠀ Подразнила вас и сама побежала именно это кушать. ⠀ ⠀ #несладкаявыпечка_alinkalucky⠀ #рецепт_alinkalucky⠀ ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ К БОРЩУ:⠀ ✅Тесто:⠀ Дрожжи 11 г (1 ст.л.)⠀ Молоко 250 мл ⠀ Мука 500 г⠀ Яйца 2 шт.⠀ Сахар 1 ст.л.⠀ Соль ⠀ Масло раст./оливк. 4 ст.л.+ на смазывание рук⠀ ✅Заправка:⠀ Чеснок головка⠀ Укроп пучок⠀ Раст./оливк. масло 100мл⠀ Соль по вкусу⠀ ⠀ ️Сначала делаем опару: теплое молоко 150 мл соединяем с дрожжами 11г, добавляем немного сахара, соли, муки 1ст.л. хорошо перемешиваем. Накрываем и оставляем в тепле под крышкой минут на 15.⠀ ️Опара поднялась, добавляем яйца, молоко оставшееся и оставшейся сахар, масло, перемешиваем хорошо и добавляем просеянную муку.⠀ ️Замешиваем тесто, оно будет липнуть к рукам, так и должно быть. Руки смазываем маслом, чтобы сильно не прилипало.⠀ ️Накрываем тесто и оставляем на час в тепле. Первый подъем припускаем, со второго готовим.⠀ ️Отделяем небольшие кусочки теста, формируем шарики: тесто с краев загибаем под низ, переворачиваем и защипываем края как будто в кулечик. Обратно переворачиваем. Кругляшик готов!⠀ ️ Даём тесту отдохнуть минут 10 и отправляем в духовку на 15-20 минут при 200°.⠀ ️За 7 минут до готовности, как только начнет появляться корочка, достаем форму и смазываем булочки взбитым яйцо с молоком. Отправляем обратно в духовку.⠀ ️Тем временем делаем заправку чесночную. Головку чеснока пропускаем через чеснокодавилку, добавляем масло, измельчённый укроп и соль по вкусу. Мне нравится побольше посолить, потому что булочки без ярко выраженного вкуса.⠀ ️Горячие пампушки поливаем чесночным маслом, пусть пропитываются, а потом сверху выкладываем чеснок с укропом.⠀ ⠀ Приятного аппетита!⠀ ⠀ Признавайтесь, кто сейчас захотел борща с пампушками?

Привет! Я прекрасно помню о том, что обещала вам лёгкие рецепты, но сегодня сын после школы попросил свои любимые булочки-завитушки с луком, укропом и чесноком, и я решила поделиться ими с вами. Готовить их элементарно!‍ Рецепт даже проще чем у пампушек, а результат такой же взрывоопасный‍♀️ Основная проблема выпечки с луком или укропом - она мгновенно заканчивается, потому что этот аромат буквально сшибает с ног уже перед тем, как вы достанете противень с булочками из духовки❤️ В этот раз в начинку я положила укроп, чеснок, зелёный лук и много сыра. Тесто самое простое дрожжевое, которому нужно подойти всего 20 минут. Основное усилие будет заключаться в том, чтобы раскатать тесто в тонкий пласт, но я почему-то в вас уверена! В качестве начинки вы можете использовать песто, сыр Фета или мягкий творожный сыр, оливки, вяленые сливы итд. Тут уже все зависит от вашей фантазии. Я же люблю классику - укроп, зелёный лук и сыр с чесноком❤️ практически пошаговый рецепт в сториз⬆️ Ну а его текстовая часть ниже в комментариях⬇️

Доброго всем вечера! На фото пампушечки перед покрытием чесночным соусом. Здесь малютки еще меньше предыдущих - по 20 гр. теста на штуку (получилось 38 шт). Вот, кажется, это идеальный вариант, если вы планируете борщом накормить гостей! И не удивлюсь, что миска с чесночными булюсечками-пампусечками опустеет мгновенно))). Вот прям кайфовый размер, только я упахалась их делить, подкатывать, катать. Даже мысль такая закралась в голову - накатать колбасок и порезать их на пятаки, и прям такие пятаки положить на расстойку!.. А вообще идея не плохая)). А еще я хотела поговорить о своей посуде, которую я периодически свечу в своих фуд-композициях. (Смотрите предыдущую публикацию с чашкой борща и пампушками на тарелке). Это моя реальная повседневная посуда, из которой мы реально каждый день кушаем. Не первый раз уже читаю комментарии по поводу этой посуды, мол не аппетитно! Они бывают редко, но уверена, что большая часть моих подписчиков так же смотрит и плюется, тактично умалчивая о своем впечатлении)). Нее, я не обижабсь на это. Я человек широкомыслящий и вполне могу понять такую реакцию! Все мы люди разные, живем в разных условиях, и воспитаны на разных предметах. Меня все детство окружали такие чашки, кружки, тарелки. И я к ним отношусь с ностальгической любовью! И вообще не стесняюсь их. К тому же очень практичны. В своих композициях я обычно показываю еду... кто со мною с самого начала, может вспомнить еще хлеб на фоне стиральной машины! Тогда я еще меньше заморачивалась окружением! Ведь я показывала свой ХЛЕБ! А сейчас же я стараюсь немного щадить эстетические чувства зрителя)). Честно и как могу. Вот что есть, то есть. А вообще, у меня есть мечта! С которой непреднамеренно меня познакомила чудесная Маша Муртазина @masha_murtazina! (Листайте фото) Эти невероятной красоты разномастные тарелочки запали мне в душу! Отлично подружившись со второй мечтой - собрать разноцветные большие кружки, для большой компании! Прям закрываю глаза и вижу, как обычный праздничный стол превращается в невероятной красоты, богатый убранством, царский пир! На котором салат из крабовых палочек, уже становится салатом их омаров!

Доброго всем вечера! Вот такие мяшкие Пампушечки у меня получились вчера! Если у кого-то пампушки получаются менее пышными, то обратите внимание на некоторые моменты: - брожение теста. Если дома прохладно, то тесто по рецепту должно бродить немного дольше, и расстойка соответсвенно будет дольше. Если дома жарко, то вполне тесто может перебродить, тк мука у нас разная, и ваша может быть вкуснее)). И после того, как тесто перебродит, сами булки поднимаются уже кое-как. И такие булочки получаются бедными, с серым и плотным мякишем. - расстойка. Ну выше я уже написала, что время расстойки напрямую зависит от температуры среды. Но еще немаловажный фактор - сила вашей закваски. Моя закваска сильная и быстрая. Поэтому возможно вам нужно увеличить время расстойки (ну и брожения теста). Или уменьшить, если ваша закваска то же сильная, а вода родниковая и мука органическая)). - мука. Из-за большей влагоемкости вашей муки, тесто может получиться более плотным, от чего и булки тоже могут получится с более плотным мякишем. Попробуйте в следующий раз добавить грамм 10-20 воды. - выпечка. Тут наверное не о пышности больше, а о мягкости корки. Изделия достаточно мелкие, а духовки жарят по-разному, и ваши 250℃ могут отличаться от моих 250℃. Поэтому следите первое время. Может нужно уменьшить температуру или время выпечки. А иначе корка может стать очень толстая и твердая. И нужно хорошо смачивать поверхность булок, чтобы они могли подняться хорошо в духовке... Ну кажется все. Как вам мои мякушки?) #танинхлеб #танинхлеб_заметки #танинхлеб_видео #булочкиназакваске #пампушкисчеснокомназакваске #пампушки #пампушкисчесноком #хлебназакваске #назакваске #sourdoughbread #tatyana_karmashova #thefeedfeed