пост2019 рамадан2019 постноеменю рамадан ислам постныерецепты ураза2019 kamenskoe kamenskoe_dneprodzerzhinsk диета днепр днепродзержинск днепродзержинсккаменское днепродзержинсксити днепропетровск каменское каменское_4u каменское_бам каменское_дндз каменское_левый_берег каменское_соцгород каменское_центральныйрынок каменскоедндз каменскоеновости каменскоеправыйберег майскиепраздники мамыднепра мамыднепрамамочки мамыднепродзержинска пасха2019 misnikovaekaterina
Давно грозилась делиться с вами любимыми рецептами.
Начну сегодня.
⠀
Ваши лайки и сохранения сегодня объективно нужная информация.
Хотите, чтобы кулинарные посты были - сигнализируйте.
⠀
Мы уже год вегетарианствуем.
Поэтому и рецепты у меня будут вегетарианские. Ну, в Великий Пост самое милое дело.
⠀
Я, кстати, долго примерялась к вегетарианским блюдам, пробовала, экспериментировала. И к переходу уже знала, что без мяса жить можно. И кушать будет вкусно.
⠀
Итак!
ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
⠀
1️⃣ этап - подготовительный.
Оставляем чечевицу замоченной на ночь.
Я беру 50/50 красную и зелёную.
Чтобы бобовые лучше усваивались, можно добавить в воду для замачивания чайную ложку соды.
⠀
2️⃣ этап - измельчительный.
Утром под хорошую музыку начинаем кулинарить.
Промываем чечевицу, чистим пару картофелин и луковицу (количество овощей берите на свой вкус, у меня овощей примерно пятая часть).
Овощи мелко шинкуем или трём на тёрке, потом вместе с чечевицей пускаем в кухонный комбайн или мясорубку.
Наша задача - более или менее однородный фарш.
⠀
Овощи дадут сочность. Без них чечевица будет сухой и котлеты не слепятся. А с ними фарш скорее всего превратится в жидкое тесто И тут нам поможет - мука!!!
Мукой можно отрегулировать плотность фарша. Берём на глазок. После вмешивания муки оставляем фарш "подумать", чтобы мука набухла.
⠀
Соль по вкусу. У меня 1 ч.л. на килограмм фарша.
Можно добавить измельчённую зелень, чесночек или любые другие приправы по вкусу.
⠀
3️⃣ этап - обонятельный.
Из готового фарша лепим котлетки и отправляем на раскалённую сковороду.
Хитрость в том, чтобы мукой отрегулировать вязкость фарша, а руками (мокрыми) сформировать максимально плотную котлетку.
⠀
Первые эксперименты я обсыпала (прямо в руках) панировочными сухарями, потом стала жарить без них.
Жарим до корочки на одной стороне, переворачиваем, накрываем крышкой. На среднем огне все прекрасно прожаривается
⠀
4️⃣ этап - объедательный.
Вкуснее всего с салатом или овощным гарниром .
Идеально со сметанно-чесночным соусом.
Роскошно в виде бургера
⠀
Вкусных вам экспериментов!
⠀
Задавайте вопросы, голосуйте за рубрику и готовьте с душой ❤️
КЕЙК ПОПСЫ
⠀
Хотите сделать быстро сладости для праздника и в то же время, чтобы они были полезные и красивыеВот решение! Полезные кейк попсыВсего из 4 ингредиентов
⠀
12 штук
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 чашка (150 г) миндаля
1 чашка (200 г) фиников
100 гр. темного шоколада (не менее 70% какао)
1 ст. л. сушеной малины (или любых других кислых ягод)
12 деревянных палочек
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В блендер добавьте миндаль и взбивайте до тех пор, пока орехи не будут мелко измельчены, почти в муку.
Добавьте финики и смешивайте, пока не получите липкое тесто.
Возьмите примерно 1 ст. л теста и сформируйте шар (чтобы сделать 12 шариков, каждый шар должен быть приблизительно 30 гр.
Топим шоколад: в кастрюле довести до кипения около 2 см воды. Установите жаростойкую миску с шоколадом сверху (убедитесь, что шоколад не соприкасается с водой!).
Время от времени помешивайте шоколад, пока он не растает.
Окуните конфету в растопленный шоколад (используйте для помощи ложку!) Слой шоколада не должен быть слишком толстым, иначе уйдёт много шоколада. Немного дайте стечь излишкам и посыпьте сушеными ягодами сверху попса.
Далее можно воткнуть палочку в яблоко или поставить в стакан для полного застывания шоколада (около 30 минут.)
⠀
Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладки И обязательно пишите отзывы
⠀
Источник: thethrivingvegan.com
Черную икру ложками кушать желаете? Делюсь с вами рецептом вегетарианской-из нори и семян чиа. Очень вкусно намазать домашний хлебушек сливочным маслом, а сверху икоркой, но в этот раз без масла-тоже очень вкусно. Все проверенные рецепты из моего блокнотика по тегу #рецепты_вегетариАНКИ
---------------
доска из ясеня в наличии
52*14 см
180 грн
#Anna_Gerberka
Постный морковно-яблочный кекс
⠀
Приготовив такой кекс, мы так быстро его съели, что пришлось готовить ещё один. Это очень вкусно и сочно. У меня он слегка подрумянился, немного передержала в духовке, но это только прибавило ему карамельную корочку ⠀
Кекс очень нежный, но в тоже время влажный внутри, обязательно сохраните себе рецепт и порадуйте себя и своих близких⬇️⬇️⬇️
⠀
✅Необходимые продукты
-1 большая морковь (или 2 маленьких);
-1 большое яблоко;
- про стакана сахара ( больше- меньше по вашему желанию)
- пол лимона (но можно и без него);
- 80 мл растительного масла;
- стакан - полтора муки;
- чайная ложка разрыхлителя.
⠀
✅Приготовление:
Морковь и яблоко очищаем и натираем на терке. С половины лимона снимаем выжимаем сок.
Добавляем сахар, по желанию ванилин и все перемешиваем. Оставляем массу постоять на 10-15 мин. В настоявшуюся смесь добавляем растительное масло и всыпаем просеянную муку. Все хорошо перемешиваем.
Форму промазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Разравниваем его и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Проверяйте, так как у меня немного подгорело.
Готовый пирог остужаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу ❤️❤️❤️ #еда_едуличка
СГУЩЁННОЕ МОЛОКОВЕГАН
⠀
Если вам нужен супер легкий безмолочный, веганский рецепт сгущенного молока, тогда это именно то, что надо! Всего 2 ингредиента
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка жирного кокосового молока *
1/3 стакана тростникового сахара (либо другого подсластителя, сироп топинамбура, финиковый сироп, кокосовый сахар и т.д)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюле на среднем огне довести до кипения кокосовое молоко и сахар.
Уменьшите огонь до минимума и варите 40-45 минут (пока жидкость не уменьшится примерно наполовину).
Снимите с огня и дайте остыть (при охлаждении сгущёнка станет еще гуще).
Хранить в холодильнике до 10 дней.
⠀
Заметки:
* Легкое кокосовое молоко или кокосовое молоко в картонной упаковке не подойдет для этого рецепта.
*На выходе получается около 3/4 стакана сгущенного кокосового молока.
⠀
Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладки И обязательно пишите отзывы
⠀
Источник: karissasvegankitchen.com
Вкусный постный завтрак. Рецепт
⠀
Киноа с тыквой и специями.
⠀
У меня есть мечта - составлять меню на неделю и ходить в магазин со списком из этого меню, но пока не выходит :)
⠀
По этому иду по пути наименьшего сопротивления и готовлю из того, что уже есть дома в шкафу, морозилке или холодильнике. К стати, тоже хорошо иметь список того, что там есть :)))
⠀
Итак, рецепт очень простой, быстрый и вкусный.
⠀
Есть два пути, тыкву можно предварительно запечь и добавить в уже готовое киноа вместе со специями за 5 минут до готовности.
⠀
Либо добавить воды в два раза больше и изначально тушить все вместе.
⠀
На 2-3 порции:
☘️киноа 1/4 стакана
☘️вода 3/4 стакана
☘️тыква сырая или печеная около 300 грамм
☘️сахар кокосовый/тростниковый 1 ч.л. (если тыква сладкая, можно вообще без сахара)
☘️щепотка корицы
☘️щепотка гвоздики или любых других любимых десертных пряностей
⠀
У меня была печеная тыква, по этому я залила киноа теплой водой и варила до полуготовности около 12 минут под крышкой на медленном огне, если вода выкипает, а киноа еще не готово - добавьте немного теплой воды. Печеную тыкву режем кубиком и добавляем к киноа на стадии практически полной готовности, добавляем сахар и специи, тушим пару минут под крышкой - все готово.
⠀
Приятного аппетита!❤️❤️❤️
⠀
#веганхарьков#веганрецепты#веганскиерецепты#зожрецепты#зожеда#ппхарьков#ппрецепты#здороваяеда#desertika_рецепты#вкуснохарьков#харьков#здоровье#веганукраинарецептыпп#ппблогер#ппрецепты#постныерецепты#пост#пост2019#постныйзавтрак#едавпост#постимсявкусно#напосту
Ну что, товарищи, которые трубят про Пост под каждым видео и в директ. Настало ваше время! Буду смотреть отклик по этому видео, чтобы понять, снимать ли ещё такие рецепты.
⠀
Постные котлеты
⠀
Нам понадобится:
чечевица красная - 1 стакан
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
зелень - пучок
чеснок - 2 зубчика
соль и специи по вкусу
мука (у меня ц/з) - 1 ст.л
⠀
Чечевицу замочить на 30 минут. Слить воду, промыть. Залить 2 стаканами воды и поставить вариться под крышкой на медленном огне. Вода должна полностью уйти, а чечевица развариться. Остудить до комнатной температуры.
⠀
Лук обжарить до полупрозрачности. Добавить натертую морковь и обжарить все вместе. Выложить зажарку к чечевице. Туда же отправить нарубленную мелко зелень, чеснок, соль, специи и муку. Перемешать. Сформировать плотные котлеты. Обжарить их на небольшом огне до румяности с обеих сторон. Приятного аппетита! #постныерецепты #пост #постноеменю #великийпост #великийпост2019 #пост2019 #вегетерианскиерецепты #вегетерианство #вегетарианскаякухня #вегетарианскаяеда
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЛИМОНОМ И ИМБИРЕМ
⠀
Острый и освежающий салат из моркови с пикантным соусом станет отличным дополнением к обеду или ужину
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 большие моркови
1/4 стакана нарезанной петрушки
1 лимон, цедра и сок
1 зубчик чеснока
1 см. имбиря
1 чайная ложка меда (можно сироп топинамбура)
1/2 чайной ложки соли
1 ст.л винного уксуса (можно яблочного)
1/3 стакана оливкового масла
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почистить морковь и натереть на тёрке для корейской моркови, либо спиралайзером.
Добавить нарезанную петрушку
В миске смешайте лимонный сок, цедру, измельченный чеснок, имбирь, мед, уксус и соль. Взбить и медленно влить оливковое масло
Залить заправской салат, закрыть и оставить на 15 минут.
Хранить 1-2 дня в холодильнике.
⠀
Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладки И обязательно пишите отзывы
⠀
Источник: girlinthelittleredkitchen.com
Лавашные пирожки
⠀
⠀⠀Сытный перекус или вкусное дополнение к блюду ❤️
⠀
⠀⠀Родители так и не смогли угадать «начинку» , но Папа уговаривал сделать еще , да побольше - а это лучшая награда
⠀
⠀⠀Итак, #постныйрецепт
Для начинки:
⏫Соевое мясо-40 гр
⏫Грибы (шампиньоны)-2 шт
⏫Морковь- 1 шт
⏫Печёный картофель-1 шт
➡️Соевое мясо залить водой в соотношении (1:2) и оставить на 30 мин
➡️Морковь натереть на мелкой тёрке;грибы мелко порезать,потушить на а/п сковороде;
➡️Добавить соевое мясо , любимые специи, тушить 20-25 мин на медленном огне.
➡️Лаваш нарезать полосками.
➡️Размять печёный картофель и хорошенько «размазать»по лавашу.
➡️Добавить начинку и свернуть рулетики.
➡️Выпекать 15 мин в разогретой духовке
Кушать сразу, но уверяю - такие «пирожки» отличны как холодная закуска , на перекус да и удобно взять с собой
⠀
⠀⠀Оставляйте ❤️ ,если заинтересовал рецепт , Вам все равно, а мне приятно
⠀
#milixi_лаваш
Участвую в конкурсе от @elenbonbon
#готовлю_с_elenbonbon_042019 с призами от спонсоров: @apricotceramics @lemonade_textile @ecopastila @fito.honey @tex.you @lanasarbo