пппасха пасха пп ппрецепты еда правильноепитание ппдневникправильногопитания ппкулич рецепты кулич ппбезфанатизма творожнаяпасха вкусно ппвыпечка ппрацион ппшка ппэтовкусно худеемнапп аппетитно зож ппеда ппкуличрецепт ппменю пппанкейки пппитание правильноепитаниедляпохудения правильноепитаниеэтовкусно правильноепохудение пасхальныйкулич ппзавтрак ппкулич
Кто ещё не готов к Пасхе
Сохраняйте быстрый рецепт легкой и низкокалорийной творожной пасхи
#ппрецепты_настасья
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
⚪️ 3 пачки творога (по 180 грамм; 2%)
⚪️ 125 грамм мягкого обезжиренного творожка
⚪️ 50 грамм изюма
⚪️ 50 грамм кураги
⚪️ сахзам по вкусу
⚪️ ванилин
Изюм и курагу промываем, заливаем теплой водичкой и даем размякнуть.
Творог хорошо разминаем и смешиваем все ингредиенты.
Формочку переворачиваем кверху ногами- верхушкой ставим на тарелочку, застилаем внутри марлей и выкладываем туда творожную массу, укрываем и сверху ставим что-нибудь тяжеленькое, чтобы получился гнет. Отправляем эту конструкцию на ночь в холодильник. К утру лишняя влага стечет и будет все готово.
Останется лишь снять форму и марлю. Украшаем по желанию цукатами или орехами.
...
#пп #пппасха #пасха #кулич #ппрецепт #творожнаяпасха
Доброе утро
Сегодня для вас:
Пп кулич #ппкулич #пппасха
⠀
Ждали рецептик?
Посчитать для вас кбжу этого рецепта?
На 100гр кбжу без помадки
Кал: 180. С помадкой кал: 215
Б:11. Б: 12
Ж:7. Ж:9
У:23. У:35
⠀
⠀
Нужно:
4 яйца
5 ч.л сметаны 15%, можете взять 10%
2-3ч.л сах.зама (у меня фитпарад)
130гр творога (5%)
50гр изюма
Разрыхлитель
Ванилин
100гр рисовой муки
⠀
Для помадки:
Сухое молоко 5-7 ч.л+чуть сах.зама+ немного воды(на глаз) все хорошо перемешать.
Для украшения посыпка и какао
⠀
Яйца взбить+сах.зам+сметана+творог. Все смешиваем +мука+ванилин+разрыхлитель. Все перемешиваем и добавляем промытый изюм. Выливаем в форму и запекаем, 180с минут 30-40. Даём остыть.
Помадку смешиваем, и выливаем на верх. Посыпаем какао и посылкой по желанию.
⠀
Всем приятного аппетита
Со Светлой Пасхой, друзья!
Я наконец-то собралась с мыслями и написала рецепт кулича рецепт собственный, он сборный и каждый год немного разный, делаю все на глаз творожную пасху готовила впервые, получилось вкусно, необычно и пикантно: с горгонзолой и апельсиновой цедрой
⠀
Пасха творожная
⠀
✔️400 гр творога в брикетах 9%
✔️170 гр мягкого творога Danon 5%
✔️Стручок ванили
✔️1 желток
✔️Карамелизированная в Куантро цедра апельсина
✔️Горгонзола 100 гр
✔️Инжир сушёный (распаренный) 5 шт
⠀
Сахар я не добавляю, сладость будет от цедры и инжира, но если Вам хочется, можно немного добавить.
⠀
Сливочное масло и сметану тоже не использую, чтобы пасха не была слишком жирной и тяжёлой.
⠀
Кулич:
⠀
✔️Мука ореховая (миндальная, фисташковая или кокосовая), примерно 250 гр
✔️Мука обычная (у меня смесь для выпечки низкоуглеводная, заказывала на iherb, но думаю можно также использовать обычную муку, рисовую или кукурузную) тоже примерно 250 гр
✔️Изюм, вяленная клюква, инжир, миндаль, фисташки - всего по много и все вымочено ночь в Куантро (можно в любом другом роме)
✔️марципан (в буханке или в виде картофелин)
✔️цедра двух лимонов (можно и трёх)
✔️кокосовое масло virgin или сливочное масло, грамм 150 примерно
✔️стручок ванили (можно заменить ванилином - но будет уже не так ароматно)
✔️сухие дрожи 1 пакетик (11 гр)
✔️ мёд, сироп топинамбура, сироп из кокосовых соцветий или самый обычный сахар - для сладости (берём совсем немного, пару ст ложек - помните, у нас богатая начинка)
✔️щепотка соли
✔️3 яйца
✔️миндальная эссенция 1 мл
⠀
Основной секрет - в куличе должно быть много «начинки»: сухофруктов, орехов, марципана - они делают тесто влажным, насыщенным, богатым. По факту получаются сухофрукты в тесте, а не тесто с сухофруктами.
⠀
Второй момент - ореховая мука придаёт невероятный вкус, чем ее больше в пропорции, тем насыщенней и тяжелее становится кулич. Ореховую муку можно сделать самому, перемолов миндаль, кокосовую стружку или фисташки в кофемолке.
⠀
Сначала смешиваем сухие ингредиенты: дрожжи, муку, цедру, соль, сахар, ваниль. Яйца взбиваются отдельно с небольшим количеством горячей воды и потом добавляются в смесь. (Продолжение в комментарии)
МЕГА-ПАСХА RAW
⠀
✨Друзья, так как я люблю по жизни идеальность, то я долго думала над рецептом самой Вкусной, самой Необычной, самой Красивой и в то же время самой Полезной СЫРОЕДЧЕСКОЙ ПАСХИ
⠀
И оно того стоило! Эта пасха - бомба божественного вкуса и мега-пользы
⠀
‼️В ее составе 2 СУПЕРФУДА - ягоды Годжи и ягоды Асаи
⠀
В общем скорее ставьте ❤️ и сохраняйте себе рецепт Я стараюсь для вас, и ваш отклик мне очень важен!
⠀
ОСНОВА:
⚡️Миндаль - 350г
⚡️Мак - 30г
⚡️Финики - 16 шт.
⚡️Изюм - 170г
⚡️Кокосовая мука - 120г
⚡️Кокосовое масло - 2 ст.л.
Ягоды годжи - 60г
⠀
ГЛАЗУРЬ:
⚡️Апельсин - 1 шт.
⚡️Бананы - 2 шт.
⚡️Кокосовое масло - 2,5 ст.л.
⚡️Кокосовая мука - 0,5 ст.
⚡️Мёд - 3 ст.л.
⚡️Голубика - 50г
Экстракт ягод асаи - 4 ч.л.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Основа:
Миндаль, мак, финики, изюм, ягоды Годжи замачиваем на ночь.
Утром сливаем воду, промываем. С фиников снимаем шкурку.
По очереди отправляем в блендер миндаль, мак, финики, ягоды годжи, растопленное кокосовое масло.
Вынимаем получившуюся массу и смешиваем с кокосовой мукой и добавляем целый изюм.
Формируем нашу пасху и отправляем в морозилку, пока готовится глазурь.
⠀
Глазурь:
Бананы режем сразу на кусочки и отправляем на ночь в морозилку.
С апельсина снимаем цедру и делаем фрэш. Кокосовое масло растапливаем.
Теперь все ингредиенты смешиваем в блендере до однородности. Готово
⠀
✅ Пасху поливаем глазурью, украшаем, на 1-2ч отправляем в морозилку.
Наслаждаемся феерией вкуса и пользы!
#xantria_рецепты
⠀
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Творожная пп Пасха
.
Я вот обожаю такую пасху , мужа Мама делает ее такой вкусной и такой жирной
Что в этом году я решила приготовить сама
.
Нам понадобиться :
✍️230 гр творога 0%
✍️180 грм сметаны 15 %
✍️Сухофрукты ( у меня микс )
✍️3 ч л мёда
✍️ванилин
.
Творог взбиваем со сметаной и мёдом , добавляем замоченные в кипятке сухофрукты ( я люблю что б они были мягче ) (только их нужно хорошо отжать от влаги )
Добавляем ванилин по вкусу и все хорошо перемешиваем !
Форму для творожной пасхи застелить марлей в два слоя и выложить творожную массу .
Концы марли закрыть , сверху поставить груз
В холодильник на тарелке на 12 часов , будет стекать сыворотка
Через 12 часов , переворачиваем , украшаем и кушаем
Приятного
.
#пасха #паска #juliaрецепты #food #foodblogger #кулинария #рецепты #пп #пппасха #пп рецепты
Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10
Для меня очень важна обратная связь❤
⠀
Я восторге от этого кулича, он получился очень вкусный и не обычный, тесто слегка влажное, то что я хотела
⠀
На мой вкус очень сладкая, в тесто сахар не добавляла, только в глазурь 20гр., но смотрите по вашему вкусу, если вы не привыкли к не сильно сладкому, то возможно вам покажется не сладкой
⠀
Сухофрукты и орехи можно взять любые.
⠀
Муку я использовала рисовую, но можно взять обычную белую, только возможно ее понадобится чуть больше)
⠀
КБЖУ на 100гр.~253.6/11.9/9.6/30
⠀
Ингредиенты:
⠀
✔творог в брикет 2%- 180гр.
⠀
✔яйца-4шт.(отделить белки от желтков, один белок оставить для глазури)
⠀
✔кефир (теплый)-150мл.
⠀
✔масло сливочное(растопить и остудить)-15гр.
⠀
✔мед-45гр.
⠀
✔разрыхлитель-1ч.л.(без горки)
⠀
✔ванилин-1/2ч.л.
⠀
✔мука рисовая или пшеничная-100гр.
⠀
✔изюм-40гр.
⠀
✔клюква сушеная-50гр.
⠀
✔орехи перемолоть(у меня арахис)-60гр.
⠀
Для глазури:
⠀
✔белок одного яйца(холодный)
⠀
✔сахарная пудра-20гр. ✔сок лимона-1ч.л.
Выпекать в духовке при 180° около часа
⠀
Несколько нюансов при приготовлении
⠀
1. Для теста белок нужно взбить в крепкую пену, что бы он лучше взбивался берите белок холодный(пусть постоит в холодильнике) и добавьте к нему щепотку соли, взбивать на высокой скорости.
⠀
2. Во время выпекания духовку не открывать, после сороковой минуту проверяйте готовность зубочисткой, если хотите что бы он получился слегка влажный, то зубочистка будет влажной, если хотите сухой, то выпекайте дольше, что бы она стала сухой.
⠀
3. Формочки я не смазывала ничем, отошли хорошо, но если вы переживаете, что прилипнут, то лучше смазать их маслом.
⠀
4. После выпекания дать куличам остыть и только потом наносить глазурь.
⠀
5. Для глазури белок наоборот не взбивать в крепкую пену, взбиваем слегка до образование белых пузырьков на низкой скорости. В два этапа добавляем пудру, и в самом конце сок лимона, он придает легкую кислинку и красивый блеск
⠀
6. Украшение на ваше усмотрение, наносить сразу, пока глазурь не схватилась.
⠀
Кто сохраняет, если Вам не сложно напишите в комментариях "Сохранила, спасибо", мне будет очень приятно
⠀
#десерты_alex_food_blog #пасха_alex_food_blog
❤️Всем привет.
Ну что я испекла первый в своей жизни кулич, другие мои рецепты тут #рецептыаллы.
Получился очень вкусный, можете готовить.
У меня они получились не совсем похожи на обычный кулич, но можно купить специальную форму и сделать в ней.
Для теста, на 4 маленьких куличика, как у меня, потребуется:
- Сок 1 апельсина,
- 1 банан,
- 200 гр муки (у меня была ц/з пшеничная+амарантовая),
- 100 мл теплой воды,
- Цедра 1 апельсина,
- 100 мл кокосового молока,
- 70 гр грецких орехов,
- 70 гр кураги,
- Ванилин и карица
- 1 чл соды или разрыхлителя.
✅Перемешать все ингредиенты, соду добавить в самом конце. Выложить в формочки, Выпекаем кулич в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Достаем, даем остыть. Для шоколадной глазури:
- 70 гр масла какао,
- 3 чл ложки какао,
- 4 чл кэроба.
✅Масло растопить на медленном огне, добавить какао и кэроб и быстро все перемешать, снять с плиты. Полить куличи глазурью. . Приятного аппетита.
Спасибо за идею @gubina_recipes и ее классному сборнику постных рецептов. Много новых идей появилось.
❓❓❓Будете печь кулич или просто купите?
Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10
Для меня очень важна обратная связь❤
⠀
Нежнейшая, вкуснейшая и легкая творожная пасха
Рекомендую обязательно приготовить!
Понравилось даже мужу, хотя он вообще не есть творог.
И она совсем без сахара, при это за счет финикового сиропа и сухофруктов получилась сладкая
⠀
Вместо сиропа можно использовать мед, любой другой сладкий сироп, сахар или сахарозаменитель(тогда калорийность будет еще меньше, но я не люблю его вкус).
Можно еще добавить орехи или цукаты по вашему вкусу
⠀
КБЖУ на 100гр.~193.5/13.3/7.7/17.3
⠀
Ингредиенты:
⠀
✔творог зернистый 9%-450гр.
⠀
✔сметана 15%-100гр.
⠀
✔желатин, у меня Dr.outker-10гр.
⠀
✔сироп финиковый/мед/сахар-30гр.
⠀
✔курага-70гр.
⠀
✔изюм-40гр.
⠀
✔клюква сушеная-40гр.
⠀
✔вода- 50мл.
⠀
✔ванилин- 1/2ч.л.
⠀
У меня пасочница на 900гр., отлично все поместилось, если у вас нет такой формы можно взять друшлаг
⠀
Марля должна быть влажной и обязательно поставьте на пасху не большой гнет.
⠀
В холодильнике я держала ночь, но будет достаточно 3-5 часов.
⠀
Отогните марлю с основания пасхи.
Форму снимайте осторожно(не вытряхивайте)
⠀
Как Вам рецепт? Будете готовить?
⠀
Кто сохраняет, если Вам не сложно напишите в комментариях "Сохранила, спасибо", мне будет очень приятно
⠀
#десерты_alex_food_blog #пасха_alex_food_blog
Как и обещала, делюсь с вами рецептом творожной пасхи. Готовлю такой вариант уже не первый раз, нам очень нравится! Поэтому, решила обновить рецепт
⠀
Но, прежде чем его написать, я хочу узнать у вас: как вы относитесь к Пасхе? Праздник ли это для вас?
⠀
✨Творог- его кол-во зависит от формы ( у меня ушло 400 гр)
✨Мягкий творог( можно заменить сметаной)-150 гр
✨Подсластитель- по вкусу ( мёд, ванильный сахар)
✨Курага ( или другие сухофрукты), ✨Орехи , цукаты.
⠀
Для создания формы: •Марля •Песочница для Пасхи
⠀
1️⃣Сухофрукты и орехи замочить в воде.
2️⃣Творог смешать с мягким творогом ( сметаной) , добавить подсластитель. 3️⃣Взбить блендером.
5️⃣Орехи и сухофрукты мелко нарезать. 6️⃣Смешать с творожной массой, перемешать. Пасочницу выложить марлей. Выложить творожную массу. Накрыть концами марли.
7️⃣Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.Поставить груз.
8️⃣Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
⠀
Пасха получается очень вкусной и нежной
P.S.Если пасочницы нет, можно использовать новый дуршлаг.