рокеткрокет алтуфьево едамосква rocketcroquette снэкбар фудкортмосква трцвесна rocketcroquuette акциямосква крокетыменю крокетыюмор кафемосква кухнимира секретышефа крокетопрос кудапойтивмоскве москваеда кафемосквы лимонад лимонады пивомосква level_kitchen
Если классические картофельные крокеты придумали в Испании, то голландцы привнесли в крокетный сюжет свою морскую ноту - креветок. Крокеты с креветками - одно из самых популярных блюд в Нидерландах.
.
Наш шеф добавил еще импровизации, и придумал крокеты с азиатскими креветками, томлеными в соусе sweet-чили
.
В сочетании с соусами "Песто" или "Сливочный с имбирем" получается фантастический вкус!
.
Их можно запивать крафтовым пивом или домашними лимонадами - отличный вариант легкого перекуса.
.
А вы уже пробовали наши крокеты с азиатскими креветками?
Все знают рецепт классического греческого салата?
.
Жарким летом он, как нельзя, кстати. Мы решили немного пофантазировать и, добавляя различные ингридиенты, чуть изменить рецепт, создав 5 вариаций этого блюда.
.
За основу берем известный вам рецепт: помидоры, огурцы, сладкий перец, микс из салатных листьев, красный лук, маслины и главное - фета. Заправка сушеным орегано и оливковым маслом.
.
1. Добавьте вместо феты - сыр фетакса. Это нечто среднее между фетой и плавленным сыром. Он нежнее на вкус, и сделает ваш салат более бюджетным.
.
2. Используйте оливки вместо маслин или в дополнение к ним, и греческий салат заиграет новыми вкусовыми гранями.
.
3. Добавьте нарезанные листья шпината. Больше зелени - больше витаминов!
.
4. Еще одна замена привычной фете - брынза. В отличие от фетаксы, ее вкус резче, с большей кислинкой. Так салат станет более пикантным.
.
5. А если вы вместо огурцов добавите отварные макароны, греческий салат превратится в полноценное сытное блюдо. И не потеряет своих диетических качеств. Макароны из муки высшего сорта не слишком калорийны. .
Купив у нас крокеты домой, ешьте их с греческим салатом.
.
Разнообразьте ваше летнее меню, а мы вам поможем новыми рецептами. Следите за нашей лентой.
Сейчас сезон малины, хотите рецепт домашнего малинового лимонада?
.
❤Ингредиенты:
.
Сок малины – 500 мл (для этого вам потребуется примерно 600-700 гр. ягод),
Минеральная вода – 500 мл,
Малина для украшения – немного,
Мята – 1-2 веточки,
Лимон – 0,5 шт.
.
Приготовление:
.
Помойте лимон, разрежьте пополам и выжмите сок. Охлаждённый малиновый сок влейте в сок лимона и добавьте минеральную воду. Перемешайте. На дно бокалов можно выложить несколько ягод малины. Разлейте малиновый лимонад по бокалам, листики мяты - для украшения.
.
А если хотите больше лимонадного разнообразия и ни секунды на готовку - приезжайте к нам - "Рокет Крокет" в ТРЦ "Весна".
.
❤Здесь вы найдете 4 вида вкуснейших домашних лимонадов:
.
- Огурец и мята
- Грейпфрут и виноград
- Гранат, груша и анис
- Мята, киви и имбирь
Нас часто спрашивают, как готовятся крокеты. Отвечаем: их готовят вручную на фабрике и привозят свежезамороженными.
.
Для этого применяется шоковая заморозка, сохраняющая все полезные вещества в продуктах. Можно сказать, что крокеты в шоке
.
А вот на острове ""Рокет Крокет"" в ТРЦ Весна их готовят уже под заказ, поджаривая во фритюре, непосредственно для каждого из наших гостей.
Продолжаем нашу рубрику о шефах, добившихся мировой популярности и признания:
.
Марко Пьер Уайт - «Крестный отец» современной британской кухни, учитель Гордона Рамзи, Хестона Блюменталя и других талантливых поваров.
.
Марко было 33, когда он стал самым молодым шеф-поваром, получившим 3 звезды Мишлен.
.
Сейчас Уайт занимается ресторанным бизнесом, пишет книги и участвует в телевизионных проектах.
.
А некоторые шефы, как говорят, делают тату с изображением его лица. Помогает ли это им в работе - не знаем
Люди привыкли идти за интересными вкусовыми сочетаниями и гастро-новинками в дорогие рестораны.
.
А у нас можно их получить за 290 рублей. Именно столько стоит набор из десяти крокетов с начинками на выбор. А еще есть 4 вида домашних лимонадов.
.
Наш шеф предлагает такие сочетания вкусов и начинок: к соленым крокетам из лимонадов подойдет освежающий "Огурец и мята". А также "Грейпфрут - виноград" с легкой горчинкой, он и для сладких крокетов станет отличным напитком.
.
К сладким крокетам выбирайте лимонады "Гранат, груша, анис" и "Мята, киви, имбирь" они прекрасно освежат сладость и утолят жажду.
.
На фирменных плейсментах вы найдете рекомендации от шефа с вариантами лучших сочетаний крокетов и соусов.