List of the most popular hashtags for theme #СИЛЬНЫЙОФИЦИАНТ

Как увеличить продажи и одновременно сделать гостя довольным? ❗Кроме общеизвестной «елочки» и метода «двойных продаж» существует ещё как минимум 5 способов способствующих увеличению чека: ⭕кивок Салливана Согласный кивок официанта на предложенному им позицию; ⭕метод 3+2 Метод идеального наполнения чека, когда корзина формируется не по принципу цены, а по максимальному наполнению - 3 блюда +2 напитка; ⭕техника «кстати» Предложение позитивной альтернативы в ответ на возражение; ⭕метод «выбор без выбора» Формирование заказа с помощью альтернативных вопросов; ⭕метод Штирлица Использование психологической особенности человека запоминать первое и последнее сообщение в цепочке информации. ❓А какие ещё методы активных продаж знаете вы? ❗Об этом и многом другом мы поговорим на курсе сильного официанта, который стартует 29 октября. Узнать подробности и записаться можно по ссылке в профиле. #сильныйофициант #школасервиса #novikovschool #novikovbusinessschool #хорошийофициант #официант

Дорогие друзья, знаете ли вы, насколько важна роль официанта в работе ресторана и какими качествами должен обладать сильный официант, чтобы привлечь и удержать как можно больше гостей? Каким должен быть подход обслуживающего персонала, чтобы увеличить средний чек в вашем заведении? ⠀ Именно этим техникам и процессам сегодня обучает эксперт Жанна Прашкевич и наш Проект-менеджер @rayev_aibergen всю команду одной из первых кофеен, открывшихся в Алматы - Bon Bon. ⠀ На тренинге, персонал команды Bon Bon узнает о психологии сервиса, о формуле идеального чека, об индивидуальном подходе к своему гостю и чем можно его приятно удивить. После активного мозгового штурма, все материалы будут закреплены на практике. ⠀ Желаем успехов, процветания и активного применения новых знаний в рабочей среде. ⠀ #авторский #проект #ЖаннаПрашкевич #сильныйофициант #маркетингвресторане #алматы #казахстан

Как официанту правильно реагировать на эмоции гостей? На каждый случай есть своя стратегия поведения, от выбора которой зависит степень лояльности и удовлетворённости гостя. Например, на повышенный интерес к деталям можно погрузить собеседника в процесс исследования и рассказать историю концепции. Удовольствие лучше сопроводить искренним восторгом с жестикуляцией. На страх и беспокойство важно обозначить четкий план действий и держать гостя в курсе всех событий. Если присутствует сильное неприятие - лучше сменить тему беседы. А вот на злость и гнев лучше всего отреагировать сопереживанием и эмпатией. ❗Об этих и других приемах вербальной и невербальной коммуникации, которые помогут завоевать сердце гостя мы поговорим на курсе для сильного официанта, который будет проходить с 29 октября по 1 ноября. Узнать подробности и записаться можно по ссылке в профиле. #novikovschool #novikovbusinessschool #школасервиса #сильныйофициант