List of the most popular hashtags for theme #СЛИВОЧНЫЙКРЕМ

Сливочный крем "Пятиминутка" Легкий и быстрый рецепт сливочного крема. Такой крем хорош для украшения тортов и пирожных. Но также очень вкусно с печеньем, блинчиками или с кусочком свежей булочки. Рецепт крема и инструкции смотрите под видео. Рецепт крема: • Масло сливочное – 250 г • Сахарная пудра – 200 г • Молоко кипяченое – 60 мл • Ванилин – 1 г *** Масло должно быть размягченное, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред)! Молоко кипяченое комнатной температуры! Взбивать крем нужно на высокой скорости миксера не менее пяти минут. Если у вас не слишком мощный миксер – взбивайте дольше, пока крем не станет гладким и воздушным. Если вдруг у вас крем расслоился (такое бывает из-за разницы температур) – поставьте чашу с кремом в емкость с теплой водой и продолжайте взбивать. Все получится! Очень рекомендую! Попробуете этот крем один раз – и будете готовить его постоянно. #крем #дляторта #кремдляторта #сливочныйкрем #сливочный #рецепт #рецепткрема #вкуснаяминутка #рецепты #cake #масляный #десерты #вкуснятина #пирожные #украшениеторта #tasty #tastyminute

Крем ЧИЗ, мой самый любимый крем . Он САМЫЙ простой но и САМЫЙ вкусный (И самый дорогой) Сливочный сыр -500 гр Сах.пудра - 180 гр Сливки 33% - 0,5 #кремчиз #чиз #кремрецепт #сливочныйкрем #простойкрем #самыйвкусныйкрем #кремчизрецепт #рецепт #торт #аладин #тортцифра #торты #оренбург #пригородный

Ставьте оценку рецепту от 1 до 10 По многочисленным просьбам сегодня у нас торт "Красный бархат" Оформитель/декоратор из меня, конечно, никакой, зато на вкус очень даже ничего, соседи подтвердят Торт готовила в прямом эфире вместе с вами, вот такой он в итоге получился Ингредиенты: Коржи (3 шт): Мука - 250 г Сахар - 300 г Сливочное масло - 120 г Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 1 ч.л. Какао - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сода - 1 ч.л. Кефир 2.5% - 200 г Краситель гелевый - 10 г Крем: Творожный сыр (Hochland) - 400 г Сливочное масло - 90 г Сахарная пудра - 80 г Края коржей срезать необязательно, я хотела, чтобы они получились ровные и был насыщенный красный цвет, а в целом, этого можно было не делать Ещё раз спасибо, что были со мной в прямом эфире ❤ Попробуйте приготовить и делитесь результатом, мне ооочень понравился такой торт, ну, и мои его с удовольствием съели.

Добрый вечер! ⠀ Сегодня #sweetjoys_основы - мои базовые кремы. ⠀ Я хочу с вами поделится рецептами кремов на основе сыра маскарпоне. Жмите сердечко и сохраняйте в избранное мои рецепты ⠀ 1️⃣ Крем сливочный (маскарпоне со сливками) ⠀ Ингредиенты: сливки( жирность 33-35%) — 300 мл; сыр маскарпоне — 300 гр; сахарная пудра — 4 ст. ложки; экстракт ванили — по желанию. ⠀ Приготовление: Всё положить в дежу и взбить на средней скорости. ❗️Ингредиенты должны быть одинаковой температуры из холодильника. В противном случае крем может «расслоиться». ⠀ Крем очень прост в приготовлении. И, не смотря на свою простоту, нравится практически всем.❤️ Крем также можно использовать как начинку для эклеров и профитролей. ⠀ 2️⃣ Крем сливочно-творожный ⠀ Ингредиенты: сыр маскарпоне — 250 гр; мягкий творог – 350 гр; сахарная пудра – 100-150 гр или по вкусу. ⠀ Приготовление: Взбить маскарпоне миксером буквально 10-15 секунд, затем добавить мягкий творог и перемешать миксером на низких оборотах до гладкой и однородной консистенции. ⠀ Этот крем хорошо подойдет для бисквитных тортов. Им можно украшать песочные тарталетки и корзиночки, кексы и капкейки. ⠀ У первых двух кремов целое море преимуществ: простые составляющие; подходят для многих бисквитов (классический, шоколадный, морковный, апельсиновый и тд.); с этим кремами хорошо сочетаются: свежие ягоды - малина, клубника и тд; консервированные фрукты - персики, ананасы и тд; ягодные конфи; любые орешки; быстрые в приготовлении. ⠀ 3️⃣ Крем шоколадный с маскарпоне ⠀ Ингредиенты: маскарпоне – 250 г; сливки (35% жирности ) – 200 г; шоколад молочный( можно тёмный) – 100г; сахарная пудра по вкусу. ⠀ Приготовление: Растопить шоколад, затем добавить в массу сливки, предварительно разогретые до 35 градусов и перемешать. Далее полученную массу нужно охладить в холодильнике минимум 3 часа. ⠀ Когда масса охладится, перекладываем её в дежу, добавляем маскарпоне и взбиваем на средней скорости до однородной консистенции. ⠀ Крем чуть более сложный, зато невероятно вкусный. К нему можно добавлять любые орешки, ягоды: малину, чернику, ежевику. ⠀ А вы любите кремы на основе маскарпоне?

Всем кто сохраняет рецепт , просьба ставить ❤️ иначе я не буду появляться в вашей ленте ❤️ . Всеми любимый меренговый рулет ❤️ . Один из самых вкусных и простых, в приготовлении десертов а главное без муки . Тем кто не пробовал, рекомендую обязательно приготовить❤️❤️❤️ . Сохраняйте рецепт, не глядя ❣️❣️❣️ Но с условием, что вы поставите . Ингредиенты: Охлаждённые белки- 5 шт Сахар - 220 гр Щепотка соли , пару капель лимонного сока. . Крем: Сливки 30-35% - 350 мл Маскарпоне или любой творожный сыр -250 гр Сахарная пудра - 150 гр Свежая Малина и голубика ингредиенты готовьте точь-в-точь, так как мерила по своим кухонным весам!!! ❗️❗️❗️❗️ . Приготовление: . Добавляем к белкам щепотку соли и взбиваем до пены, добавляем сахар в несколько подходов и продолжаем взбивать. В конце добавляем лимонный сок и взбиваем на самой высокой скорости миксера. Процесс должен занять от 10-20 мин в зависимости от скорости вашего миксера. В итоге масса не должна стекать или падать. Стелим на противень бумагу для выпечки и распределяем меренгу. Густота слоя не должна быть больше 1 см, иначе будет трудно заворачивать в рулет) Отправляем в духовку выпекаться минут на 30 при температуре 170. +/- смотрите по духовке . Считается готовым , если меренга не прилипает к рукам. Чем дольше будете держать, тем хрустящей она будет. Поэтому регулируйте время сами. . Для крема взбиваем холодные (обязательно) сливки , добавляем сахарную пудру и ванилин по желанию) как масса загустеет соединяем с маскарпоне и продолжаем взбивать ещё несколько минут. Готовую меренгу достаём с духовки и накладываем сверху лист бумаги или полотенце, быстро переворачиваем и снимаем нижний слой бумаги. Оставляем остыть. На охлажденный пласт распределяем крем и любые ягоды. У меня малина и голубика. Желательно ягоды свежие) иначе потекут Закручиваем в рулет и отправляем в холодильник на час. После охлаждения подаем к чаю ❤️❤️❤️ . Приятного просмотра и аппетита всем❤️❤️ . Всем кто сохраняет рецепт , просьба ставить ❤️ иначе я не буду появляться в вашей ленте . #меренговыйрулет #рулетмеренговый #маскарпоне #сливочныйкрем #кремсливочный #вкусняшки #вкусно#выпечка#кчаю #десерты

Под рецептом Наполеона многие спрашивали про крем Пломбир. Этот крем стал уже в какой-то степени легендарным. Нежнейший сливочный, название свое получил не зря, так как действительно похож на мороженое-пломбир в самой вкусной его слегка подтаявшей стадии. Крем-пломбир идеален для капкейков и тортов. Есть много вариаций этого крема, и со сливками, и похожий на Дипломат. Сразу после приготовления крем довольно мягкий, не слишком удобный в работе. Поэтому обязательно поместите этот крем в холодильник на час, перед тем, как с ним работать. Что касается ингредиентов, они всегда найдутся у любой хозяки на кухне. В данном рецепте использована ваниль в стручках, если ее нет, замените на ванильный экстракт. Если нет и экстракта, просто исключите этот компонент из рецепта. Вместо масла можно использовать взбитые сливки, крем будет легче, но менее стабильным. Ингредиенты: 2 яйца; 130 гр. сахара; стручок ванили (или 1 чайная ложка экстракта); 350 гр сметаны (чем выше жирность, тем лучше); 2 ст.ложки муки; 250 гр сливочного масла комнатной температуры; Как приготовить крем-пломбир: ⏺Шаг 1. Стручок ванили разрезаем пополам, ножом выскабливаем семена. ⏺Шаг 2. Готовим водяную баню. Для этого большую кастрюлю с водой ставим на огонь. В маленькую кастрюлю помещаем яйца, сахар, сметану и муку и семена ванили (если это экстракт, то добавляем его в конце варки). Все перемешиваем венчиком. Маленькую кастрюлю помещаем сверху большой и начинаем варить крем. ⏺Шаг 3. Крем варим до загустения и снимаем с огня. Остужаем. ⏺Шаг 4. Пока крем остужается, взбиваем миксером сливочное масло до пышноты и белого цвета (минут 10 на это уйдет) ⏺Шаг 5. Берем столовую ложку, и по одной накладываем остывший крем в масло, продолжая взбивать. Таким образом соединить крем и масло. Теперь крем нужно отправить в холодильник на час для стабилизации. Крем готов для работы! #рецепткрема #кремпломбир #сливочныйкрем #тортнаполеон #рецепткрема_hb

Кому надоел крем-чиз? В чьи края не завозят творожный сыр? Кто просто хочет попробовать что-то новенькое? Приготовила для вас симпатичный и простой рецепт творожно-сливочного крема . Творожно-сливочный крем Ингредиенты: Творог (обычный, не мягкий!) 300 гр Сливки (от 30%) 360 гр Сахар 130 гр Желатин 15 гр Вода 75 мл Ванилин или ванильная экстракт Нам понадобится: сито, миксер, миски. Приготовление: 1. Замачиваем желатин в воде. 2. Претираем творог через сито, затем пробиваем его блендером. Добавляем 50 гр сливок и сахар. Ещё раз пробиваем блендером. Должна получиться однородная масса, без комочков. 3. Распускаем желатин - импульсами в микроволновке или на водяной бане. Оставляем остывать при комнатной температуре. Желатин должен охладиться, но не загустеть. 4. В чаше миксера смешиваем ванилин (или экстракт), творожную массу и оставшиеся сливки. Взбиваем до однородности. Добавляем желатин и ещё раз взбиваем. 5. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа, чтобы крем стабилизировался. Крем отлично подходит для прослойки, а ещё он неплохо держит форму. Его можно предложить для детских тортиков, думаю, мамы оценят! . Еще больше рецептов можно найти по тегу #рецепты_eleckaya Кстати, можете подписаться на этот хэштег, и при каждой новой публикации будете получать уведомления! Точно не пропустите ни одного рецепта! ✌ . #натальяелецкая #курсыкондитеров #кондитерскиеистории #кондитерскоедело #елецкаянаталья #кремдляторта #рецепткрема #сливочныйкрем #кремовыйдекор #простойкрем #творожныйкрем #простойрецепт

Сегодня понедельник и как всегда немного теории. Для начала разберёмся какие же бывают сливки: Сливки 9-15% - питьевые. Их добавляют в кофе☕, напитки и коктейли. Также могут использоваться для желе, либо заварных кремов. Сливки 18-25% - предназначены для приготовления соусов. Для взбивания они категорически не подходят. Сливки 30-38% - именно такой процент жирности необходимо выбирать, если нужно сливки взбивать. В них достаточно молочного жира, чтобы масса была стабильной. Для ганашей также нужно использовать жирные сливки Чем взбивать? Не редко слышу, что у многих возникают проблемы со взбиванием. Есть несколько правил, соблюдая которые, у вас обязательно все получится. 1. Никакого блендера, только миксер! Используя миксер вероятность потерпеть фиаско значительно уменьшается. 2. Перед взбиванием минимум сутки упаковка со сливками должна провести в холодильнике❄. 3. Прежде чем переливать сливки в посуду для взбивания (чистую и сухую), хорошо потрясите упаковку. Можно даже слегка помять ее, чтобы жир, который осел на стенках соединился с общей массой. 4. Для сладости добавляем только сахарную пудру. Сахар в холодных сливках не успеет раствориться. 5. Помним, что между стабильными и перевзбитыми сливками очень тонкая грань))) Если перевзбить, масса расслоится. #сливки #взбитыесливки #сливочныйкрем #просливки #каквзбитьсливки #кремизсливок #кондиториятеория #теориядлякондитеров #кондитория #4мкр #гоин #ортосайскийрынок

Всем кто сохраняет рецепт , просьба ставить ❤️ иначе я не буду появляться в вашей ленте ❤️ Подпишись, чтобы не потерять на @tut.recepti1 @tut.recepti1 . Всеми любимый меренговый рулет ❤️ . Один из самых вкусных и простых, в приготовлении десертов а главное без муки . Тем кто не пробовал, рекомендую обязательно приготовить❤️❤️❤️ . Сохраняйте рецепт, не глядя ❣️❣️❣️ Но с условием, что вы поставите . Ингредиенты: Охлаждённые белки- 5 шт Сахар - 220 гр Щепотка соли , пару капель лимонного сока. . Крем: Сливки 30-35% - 350 мл Маскарпоне или любой творожный сыр -250 гр Сахарная пудра - 150 гр Свежая Малина и голубика ингредиенты готовьте точь-в-точь, так как мерила по своим кухонным весам!!! ❗️❗️❗️❗️ . Приготовление: . Добавляем к белкам щепотку соли и взбиваем до пены, добавляем сахар в несколько подходов и продолжаем взбивать. В конце добавляем лимонный сок и взбиваем на самой высокой скорости миксера. Процесс должен занять от 10-20 мин в зависимости от скорости вашего миксера. В итоге масса не должна стекать или падать. Стелим на противень бумагу для выпечки и распределяем меренгу. Густота слоя не должна быть больше 1 см, иначе будет трудно заворачивать в рулет) Отправляем в духовку выпекаться минут на 30 при температуре 170. +/- смотрите по духовке . Считается готовым , если меренга не прилипает к рукам. Чем дольше будете держать, тем хрустящей она будет. Поэтому регулируйте время сами. . Для крема взбиваем холодные (обязательно) сливки , добавляем сахарную пудру и ванилин по желанию) как масса загустеет соединяем с маскарпоне и продолжаем взбивать ещё несколько минут. Готовую меренгу достаём с духовки и накладываем сверху лист бумаги или полотенце, быстро переворачиваем и снимаем нижний слой бумаги. Оставляем остыть. На охлажденный пласт распределяем крем и любые ягоды. У меня малина и голубика. Желательно ягоды свежие) иначе потекут Закручиваем в рулет и отправляем в холодильник на час. После охлаждения подаем к чаю ❤️❤️❤️ . Приятного просмотра и аппетита всем❤️❤️ . #меренговыйрулет #рулетмеренговый #маскарпоне #сливочныйкрем #кремсливочный #вкусняшки #вкусно#выпечка#кчаю #десерты Автор: @liana_foodblogger