школаповаров ассоциацияшефповаровастаны астана курсыастана курсыповаров курсыповароввастане лучшие лучшиеповараастаны лучшиешефповараастаны мыэтомы поварастана поваровнадоуважать учебныйцентрастана шефзнает шефповар учебныйцентрhoreca повар учебнайцентрhoreca кондитер курсы подача обучение шефповара chef кондитерскиекурсы кулинария кулинарныекурсы курсывзапорожье курсыкулинарии курсыповар курсыповароввастане
⠀
22 декабря в кулинарной студии “Villa Gourmet” прошёл мастер класс с шеф поваром Ючковым Данилом на тему «Новогодний стол»
⠀
Под руководством шефа наши гости приготовили 5 позиций блюд для новогоднего стола которые отличаются от привычных нам блюд:
⠀
✔️Пате из куриных бёдер с маринованной вишней. ⠀
✔️Лосось быстрого посола на черном хлебе с икрой и укропным масло. ⠀
✔️Теплый телячий язык с вешенкой в терияки и зеленым яблоком. ⠀
✔️Печеное Баранье бедро в соусе барбекью и томатной сальсой с кинзой. ⠀
✔️Капкейк “красный бархат»
⠀
Благодаря мастер классу гости смогут разнообразить стол в Новогоднюю ночь и конечно удивить своих гостей✨
⠀
#МастерКлассыКараганда #КулинарнаяСтудия #ШколаПоваров #VillaGourmetStudio #Karaganda #VillaBorgheseKaraganda #Караганда
BREAKING NEWS!
Хотели получить профессиональное образование повара, но не знали, где это сделать? «Кофемания» запускает новый проект – Школу Поваров!
Мы предлагаем обучение по уникальной программе, которая рассчитана на 2 месяца и будет включать в себя теоретическую и практическую часть. Обучение будет происходить на базе ресторанов #Кофемания и Учебного центра в Москве, а наставниками выступят высокопрофессиональные повара и шефы. В финале, как полагается, учеников ожидают экзамены.
Первый пробный поток «студентов» из 10 человек мы планируем сделать бесплатным! Обучение стартует 1 июля, плановое завершение программы – 1 сентября.
Мы очень хотим найти действительно заинтересованных ребят с потенциалом, которые, успешно завершив обучение, останутся в нашей команде.
Итак, уже этим летом вы сможете увидеть всю кухню Кофемании, в прямом смысле этого слова, и получить современное профессиональное образование (и сертификат государственного образца) — сразу с практикой!
Количество мест ограничено, ждем ваши заявки и контакты по адресу job@coffeemania.ru c пометкой «Школа Поваров», сопроводительное письмо обязательно, образец резюме мы направим в ответ. Отбор финалистов планируем завершить до конца июня, резюме принимаем до 18 июня!
to #coffeemaniateam
#школаповаров #кофемания
Сегодня провёл мастер класс по приготовлению пасты ))) объелись на год вперёд все кажется я больше пасту не люблю , шутка ))) . Спасибо всем участникам за эмоции ...
___________________________________
#pastry
#школаповаров
#хабаровск
#академияповаров
#cookingchef
#используютолькокенвуд
#pastrycheflife
#реалитишоумясо
Сорбеты и мороженое без сахара на курсе “Диетическое меню» мандарин ежевика, зелёный чай и лайм в @culinary_academy_exclusive #академияэксклюзив #кондитер #кондитерскаяшкола #курсыкондитера #курсымосква #кулинарнаяшкола #шефкондитер #кондитерская #школакондитера #кондитерскиймк #кондитерскиймастеркласс #кондитерскийкурс #обучениекондитеров #домашнийкондитер #выпечканазаказ #домашняякондитерская #поварскаяшкола #школаповаров #яповар #повар #шефповар #pastryacademy #pastry
️Наш резидент Нурхат @03kz.chef в передаче канала 24.kz
.
.
Полностью передачу можно посмотреть на .
https://24.kz/kz/telepoject/tutynushy-tandauy/item/292039-t-tynushy-ta-dauy-23-01-19-shy-arylym
.
По возникшим вопросам обращайтесь по телефону
87019491313
.
#АссоциацияШефПоваровАстаны
#лучшиеШефПовараАстаны
#поварАстана
#лучшиеПовараАстаны
#УчебныйЦентрАстана
#УчебнайЦентрHORECA
#школаповаров#курсыАстана#курсыповароввастане#курсыповаров#поваровнадоуважать#лучшие#мыэтоМЫ#Астана#шефзнает#шефповар
Уже завтра, 30 марта, в кулинарной студии пройдёт мастер-класс с шеф поваром Данилом Ючковым по стейкам!
⠀
Места ещё есть!
⠀
Под руководством шефа вы приготовите:
⠀
✔Стейк рибай
✔Медальоны из телятины
✔Запечённые овощи в травах
✔️Кукуруза на гриле с укропным маслом
✔️Соус демигласс с печёным чесноком
✔️Соус перечный
Стоимость 12 777 тенге с персоны.
⠀
Начало в 15:00 (продолжительность 2 - 2,5 часа).
⠀
☎️Запись: +7 702 155 95 55
⠀
#МастерКлассыКараганда #КулинарнаяСтудия #ШколаПоваров #VillaGourmetStudio #Karaganda #VillaBorgheseKaraganda #Караганда
Курс современной выпечки в Краснодаре! Друзья, записываемся скорее!
Программа предназначена как для новичков так и для профессионалов. Современные тенденции в выпечке.
Практика
*Печенье
-Классическое итальянское печенье с сахарной корочкой;
-Венское печенье с орехами;
-Ароматное кофейное печенье;
-Французские печенье с ароматом лимона;
-Рассыпчатое печенье с оливками;
-Шоколадно-ореховое печенье с нотками имбиря; *Выпечка
-Традиционная французская бриошь с шоколадом;
-Сдобный пирог с традиционной начинкой;
-Сдобный пирог с начинкой из карамелизованных яблок и орехов;
-Фигурный сдобный хлеб;
-Шоколадно-фруктовый кекс с цукатами из вишни;
-Апельсиновый кекс с ореховой пудрой и Куантро;
-Абрикосовый кекс в сиропе со специями; *Слойка
-Классический французский круассан;
-Хрустящие слоеные печенья;
-Сладкие немецкие крендели с песочным тестом;
-Датский круассан с шоколадной начинкой;
-Слойка с заварным тестом и сырным кремом;
-Слойка в карамельном соусе;
-Наполеон в современной подаче;
Стоимость курса 22,000 рублей
Запись на курс на нашем сайте www.culinart.ru
Все изделия выполненные на курсе, студенты забирают с собой*
Каждому студенту в подарок фартук.
#кондитерскаяшкола #курсыкондитера #курсымосква #кулинарнаяшкола #шефкондитер #кондитерская #школакондитера #кондитерскиймк #кондитерскиймастеркласс #кондитерскийкурс #обучениекондитеров #домашнийкондитер #выпечканазаказ #домашняякондитерская #поварскаяшкола #школаповаров #яповар #повар #шефповар #pastryacademy #pastry #евроторты #муссовыеторты #rational #академияэксклюзив #кондитер
Моя страсть к кухне началась относительно недавно, а именно с появлением детей. Все кто меня знал до, подтвердят с уверенностью, что я не могла сварить и гречку... а все попытки приготовить на завтрак элементарно блины заканчивались тем, что их получалось всего 2-3 штуки, толщиной журнала Vogue - юбилейный выпуск. Зато я всегда с интересом любовалась на красивую подачу блюд в ресторанах и даже регулярно покупала журналы Еда-Афиша коллекция которых хранится до сих пор уже с большим количеством кулинарных книг. Я много работала, часто встречалась с друзьями и в холодильнике кроме напитков, ничего не хранилось.
Ватрушки-двойняшки ворвались в нашу жизнь стремительно перевернув все с ног на голову. Прикинув, что это не временный проект имеющий дедлайны и готовить придётся минимум ближайшие лет двадцать, нравится мне это или нет, я начала потихонечку «взращивать» в себе любовь к плите. Да-да вы не ослышались, я буквально заставила себя полюбить это дело... Сначала я создала атмосферу на кухне. Обновила музыкальный плей-лист, чтобы чувствовать вдохновение. Обновила кухонную утварь, купила новые салатники, чайные пары, баночки для специй, красивые прихватки.
И вот уже не помня себя стала изучать составы продуктов, рецепты... старалась чтобы блюда были разнообразные, полезные и вкусные.
Обратная связь не заставила себя долго ждать. Уютный дом, запахи и крики детей «мама, чем так вкусно пахнёт?!», посиделки всей семьёй за чаем с домашним пирогом. Оказывается это самое малое что я могу сделать для них...Ну и конечно муж, который резонно заметил, что ради моих сырничков, можно было и лет 10 поесть резиновый блин на завтрак а я так увлеклась, что в этом году поняла, что хочу получить базовые профессиональные знания в поварском деле и все произошло как обычно - холистически. Забежав в @coffeemania.ru за любимым напитком куркума-латте я обратила внимание на листовку, где приглашали в @coffeemania_school Почти каждый день, я видела эту стойку с листовками и именно в этот раз обратила на неё пристальное внимание. Скажете совпадение? Не думаю ❤️ #coffemania #школаповаров