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紫陽花ゼリー
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近所の紫陽花はもう枯れてきてるけど…
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今年も杏仁豆腐とアガーのゼリーの組み合わせです
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去年アガーゼリーの分量を聞かれたのですが、適当に作って分量忘れて…
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今年は計りながら作りました
覚書のようなレシピ載せておきます(笑)
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これから作ろうとお考えで、レシピ探してる方がいたら…参考までに❤️
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私は富澤商店の「ぷるるんアガー」を使いました。
違うアガーやゼラチンの場合、うまく作れるかわかりませんのであらかじめご了承ください
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【紫陽花アガーゼリー】
水 350ml
グラニュー糖 50g
アガー 12g
かき氷シロップ(青)小さじ2
紫の着色料(ウィルトン) 適量
※グラニュー糖とアガーは混ぜ合わせておく
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①水を小鍋で沸騰させたら中火にし、グラニュー糖とアガーを混ぜたものを入れてしっかり混ぜ溶かす。
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②溶けたら半分に分けて(ある程度適当でOK)、
片方にかき氷シロップ(青)を小さじ1.5入れて混ぜる。
もう片方は紫で着色。
※どちらもお好みで着色料を足してください。
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③冷蔵庫で冷やし固めたら5㎜角のみじん切りにしたり型抜きしたり…!
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※ほんの少し固めの仕上がりなので、お好みでアガーを減らしてください。
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本当に参考程度に見てください⚠️
私のレシピなんて参考にならないかもしれないけど⚠️
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少しでも梅雨のじめじめを解消できますように✨
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ғ / 2.5 ɪsᴏ / 200 ss 13
22ᴍᴍ (ᴇғ-ᴍ 22ᴍᴍ ғ /2sᴛᴍ)
ʟᴏᴄᴀᴛɪᴏɴ: ᴋᴜᴍᴀᴍᴏᴛᴏ
2019 . 8 . 3
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こんにちは
めぐちゃんです♀️
山口37度もあって
暑すぎる
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やっと熊本疲れが取れてきたような…?
金曜日の夜に出て
土曜日の夜に帰る
超ハードだった
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天の川よく見えたんだけど
真上にいらっしゃった
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秋吉台も良いけど
阿蘇も凄く星が見えて良かった✨
空眺めてたら流れ星も数個見えた
で、行ったからにはと
明け方のオリオン座撮ってみた
相変わらず夜の写真は苦手
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1年ぶりに行った阿蘇ですが
1年前はシャー撮りに
今回は星空
と⛩とあか牛食べるのと海を見に?
行きました
半分くらい九州くるーっと回った感じ
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数日滞在する感じで
ボチボチ撮らなきゃ
若くないから身体がキツいな
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また熊本で撮った写真
postしまーす
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#ジャッキーの生チョコサンドクッキー .
しずかちゃん( @shizuka_1204 )が作ったのを見てからずっと気になってたやつ❤️
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めぐみさん( @m.okazaki )のクックパッドレシピ
(ID 5458134)で作りました✨
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サクサクのクッキーで生チョコをサンドして、贅沢おいしい~
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次は違う生チョコでも作りたいな
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