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She is Raw vegan, she is the Princess of Juicing and Smoothies.
Kale, Apple, Cucumber, Spinach, Celery, Beetroot
But I prefer a 100% fruit juice
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Frullati, centrifugati, estratti etc... Per il loro aspetto liquido e colorato serviti freschi sono davvero invitanti e pieni di gusto e risultano essere graditi anche da chi non ama in modo particolare la frutta o la verdura. Sempre più locali si sono attrezzati di centrifuga elettrica e propongono alla clientela cocktail fantasiosi, salutari e pieni di gusto. I centrifugati vanno bevuti freschi, appena preparati. Questi preparati vanno bene anche a chi a un’intolleranza al glutine!
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Ciao ragazzi, oggi voglio parlarvi degli estratti di frutta e verdura. Sto parlato di succhi chiamati vivi, prodotti con l'utilizzo di un estrattore e non di un frullatore. Quale è la differenza? In primo luogo la differenza sta nel fatto che l'estrattore produce uno scarto composto principalmente da fibra, mente il frullatore mantiene tutte le sostanze presenti nel vegetale. Come conseguenza l'estratto è più leggero da digerire rispetto al frullato ed è adatto per chi soffre di colite o di gonfiore addominale e non sopporta una quota eccessiva di fibra. L'altra differenza è la temperatura di attività. Il frullatore lavora ad alta velocità e scalda la materia prima, di conseguenza vitamine e minerali sensibili al calore possono essere alterati e non essere assorbiti. L'estrattore invece funziona a bassa velocità e non riscalda quindi mantiene tutte le vitamine e i minerali.
Sia per i frullati che per gli estratti l'importante è non eccedere con la frutta che è ricca di zuccheri ma usare anche una buona quota di verdura.
Vi propongo un paio di ricette:
Carota, arancia, limone e kiwi: questo mix è adatto per le influenze di metà stagione grazie all'alto contenuto di vitamina C
Sedano,limone,spirulina, cetriolo, zenzero e melograno: questa ricetta invece ha benefici sulla pelle e la ritenzione idrica #nutrizione #nutrizionesana #alimentazionesana #alimentazionecorretta #frullati #estratti #dietasana #healthysnack
Buon inizio settimana a tutti amici
Colori sapori per un giorno migliore ________________________
E un estratto di mele e carote
Buonissimo fa benissimo ed è originale senza conservanti ne acqua
Vitamine della natura...che vince sempre .
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Le #healthybowl di @v3raw creano dipendenza... #sapevatelo
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Che poi anche i #toast e gli #estratti di verdura e frutta sono e mangiare sano diventa una festa, vero @conunviaggionellatesta e @nahuelkarate?
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Qui nella foto: #burger #veg #salad (cosa non darei per avere la #ricetta di questi burger ) con rucola, zucchine, ceci, sedano, noci e frutti rossi disidratati.
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Per soddisfare la voglia di dolce: pane nero, ricotta, pesca, menta e pistacchi.
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Della serie: #ciaoproprio
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#noad #truelove
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Se amate gli #estratti vi consiglio di provare queste deliziose #polpettine fatte con gli scarti di #zucchine e #porro, che ho assaggiato ad una degustazione organizzata dalla #stardust . Un'idea di Silvana,una cuoca piena di fantasia.
All'estratto, dopo aver recuperato gli scarti, è stata aggiunta una mela, per renderlo più gradevole.
RICETTE
scarti dell'estratto di 4 zucchine e un porro
4 cucchiai di pangrattato
4 cucchiai di parmigiano
1 uovo,sale
Formare delle piccole polpette e inserirci un pezzetto di galbanino.
Ripassarle nel pangrattato e cuocere in forno in un tegame foderato di carta forno leggermente unta a 200°per circa 15 minuti.
@nicolettafilippini
#cucinasana #estrattodiverdure #cucinacreativa #fantasiaincucina
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