живойшоколад торты rawchocolate rawшоколад полезныйшоколад горькийшоколад молочныйшоколад экошоколад домашнийшоколад bitterchocolate blackchocolate ecochocolate ecoшоколад горькийшоколадастана женскийподарок житьздорово здороваяжизнь кладезьвитаминов матча матчашоколад мужскойподарок равшоколад тортыастана тортыназааказ шоколадбезглютена шоколадматча шоколадореховаяпаста эксклюзивныйподарок шоколад сыройшоколад
Рецепты для красоты и здоровья @edaifigura.ru ☁️ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ☁️ Конфеты, домашние, шоколадные, невероятно вкусные
На Новый Год Никите готовим целый пакет, и ест он их без каких либо ограничений
Ингредиенты:
какао масло – 200 г
кэроб в порошке – 80 г
сахар кокосовый – 100 г
Начинка:
инжир – 20 г
грецкий орех – 10 г
миндаль – 10 г
изюм – 10 г
ягоды годжи – 15 г
семечки подсолнуха – 10 г
семечки тыквы – 10 г
У нас на сайте очень подробный, пошаговый рецепт, так как здесь, все подробно не поместится, ссылка на рецепт в шапке профиля
.
Вы ещё успеете купить все необходимые ингредиенты и сделать такие же, это очень просто
.
С iherb уже наверное не успеете заказать, для тех кто в России можно найти все здесь @tmroyalforest , те кто в Казахстане могут быть все ингредиенты здесь @biorganic.kz
.
〰️〰️〰️
Друзья, если Вам понравился этот рецепт оставляйте и спасибо в
.
Благодарю Вас ❤️
.
Мне интересно знают ли наши подписчики, что такое кэроб?
Пишите какой у вас вариант
1️⃣ впервые слышу что это такое
2️⃣ что-то слышала, толком не знаю
3️⃣знаем, любим, употребляем
.
ПОЛЬЗА КЭРОБА
✔️природная сладость кэроба не нуждается в добавках сахара и подсластителей; разрешен диабетикам;
✔️диетический, не содержит жиров;
✔️низкокалориен;
✔️гипоаллергенный, подходит для употребления детям, беременным женщинам;
✔️не содержит кофеина, теобромина, сальсолинола (аналог морфина), фенилэтиламина (вещество с эйфорическим действием), которые считаются психостимуляторами;
✔️не вызывает привыкания и болезненной зависимости;
богат клетчаткой и кальцием, содержание которого в 3 раза выше, чем в какао и в разы больше, чем в молоке;
✔️в составе нет щавелевой кислоты, которая препятствует усвоению кальция и образует оксалаты – предвестники мочекаменной болезни.
#ппконфеты #конфетыизкэроба #пппитание #зож #здоровоепитание
#живойшоколад #конфетыручнойработы #новыйгод2019 #шоколад #шоколадручнойработы #веганрецепты #безлактозы #вег #шоко #шоколатье
Шоколадный пост
⠀
Внезапно для меня более 100 человек в сториз проголосовали за озвучку пропорций шоколада!
И я подумал, что прежде чем просто написать пропорции, стоит напомнить вам капельку какао матчасти .
⠀
Когда-нибудь задумывались каким образом какао бобы превращаются в шоколадку?
⠀
Для начала бобы шелушат, в результате чего получается какаовелла (скорлупа) и какаокрупка.
Затем какаокрупку пропускают через мельничку (меланжер) и таким образом получают "урбеч из какао"))), а вернее продукт, который принято называть "какао тёртое".
Затем из какао тёртого с помощью специального пресса давят "какао масло".
А оставшийся какао жмых сушат, перемалывают и получают... "какао порошок".
Практически безотходное производство .
⠀
Какао тёртое бывает в продаже в форме темнокоричневых кусков (дробленные бруски) или плиток (те же бруски просто переплавленные в форме плиток).
Какао масло выглядит как те же куски какао тёртого, только не шоколадного цвета, а жёлтого.
⠀
Разницу между какао тёртым, маслом и порошком можно легко осознать приглядевшись к их КБЖУ:
Калории/Белки/Жиры/Углеводы
Тёртое 600/14/54/18
Масло 880/ 0 /99/ 0
Порошок 280/24/15/10
⠀
Чтобы получить из какао продуктов шоколадку, берут паршивенькое #какаомасло или его нахимиченный заменитель, какао порошок (реже более дорогое #какаотёртое), много рафинированного сахара, отдельный молочный жЫр, отдельно сухое коровье молоко, эмульгаторы (соевый лецитин, какие-нибудь Ешки) и нотку ванилина . Это можно считать относительно чистым составом покупного шоколада.
⠀
Но мы же с вами не такие! Нам же нужно всё самое лучшее, натуральное и хорошо бы без коров, химии и сахара .
⠀
Так что в следующем посте я предложу вам альтернативные рецепты натурального шоколада, готовьте формочки и ингредиенты Будете в шоколаде
⠀
#какаотёртое #какаопродукты #хабаровск #натуральныйшоколад #домашнийшоколад #какаопорошок #хабмама #какаорецепт #веган #vegan #vegetarian #полезныесладости #живойшоколад
ШОКОЛАД СВОИМИ РУКАМИ
⠀
Всем доброго дня!
⠀
Фото сегодня совсем не художественные, зато настоящие!
По многочисленным просьбам, и, помня своё давнее обещание, сегодня рецепт волшебного шоколада. Сохраняйте, пробуйте, экспериментируйте… Не факт, что с первого раза получится, руку надо набить. В любом случае, это будет вкуснее, и, безусловно, полезнее, чем в магазине.
⠀
Есть очень много разных рецептов и вариантов. Даю исключительно свой, мной проверенный, и вами опробованный. Скажу сразу, что из других ингредиентов не делаю, потому что мне самой не нравится. Данный способ походит для изготовления шоколада в домашних условиях без специального оборудования и приспособлений.
⠀
Нам понадобится:
Кастрюля большая, кастрюля поменьше, ложка для помешивания, формы для заливки (подойдут любые: кастрюли, сковороды, формы для выпекания, тарелки) рукав для запекания в духовке;
Какао тёртое – 200 г;
Какао-масло – 200 г;
Сахар жидкий (виноградный, сироп агавы, сироп топинамбура) или сахарная пудра, или мёд (жидкий и без ярко-выраженного вкуса) – 100-170 г;
Ваниль или экстракт ванили – 1 г;
Орехи, изюм, фрукты, ягоды – любые и по желанию.
⠀
Как делать.
Налить в большую кастрюлю воды, кастрюлю поменьше поставить в нее, чтобы меньшая оказалась в воде, лучше, если меньшая будет держаться на своих ручках, таким образом, исключим попадание воды в шоколад, что крайне нежелательно.
⠀
Все ингредиенты кладём в меньшую кастрюлю. Если используете сахарную пудру, её надо прежде просеять. Я дала большой разбег по сахару. Дело в том, что разный сахар имеет разную сладость. Чтобы подобрать нужное количество – сделайте маленькую конфетку и уберите в холодильник, она быстро затвердеет, после чего пробуйте. Жидкий шоколад всегда кажется более сладким, чем твёрдый.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⠀
⠀
⠀
#вкусновсем #вкусновсем_шоколад #вкусновсем_подарки #пп #зож #здоровье #польза #возьмиссобой #raw #rawvegan #сыроед #веган #tastyforall #3194433 #шоколадшоколадкактебевсегдаярад #живойшоколад #вкусновсем_рецепты #рецептытумановой
РЕЦЕПТ
В поисках новых начинок для конфет (а Вера часто просит что-нибудь новенького), как то увидела у Алины @bez_moloka рецепт заварного крема. И решила попробовать его в конфетах. Сочетание шоколада и этого крема - это что-то с чем то.
.
Состав простой:
400 мл банка кокосового молока Aroy-D
7 ст.л. сиропа топинамбура
можно ещё экстракт ванили - но я делала без неё
⠀
Поставила на средний огонь и первые 20-30 минут периодически помешивала, дальше, масса начинает заметно густеть и следующие 10-20 мин уже не отходим от плиты и помешиваем постоянно на медленном огне. Ориентируйтесь минут на 30, где-то после этого рубежа масса начнёт приобретать карамельный оттенок. Это не критично, но если нужен светлый крем, можно уже снимать и охлаждать. В оригинале крем нужно было на 12 часов убрать в холодильник. Но я не убирала)). В корпуса отсаживала крем через кондитерский мешок. Крем должен быть охлаждённым, чтобы не растопить шоколадный корпус!
⠀
Я также пробовала нагревать до победного, т.е. нагревала минут 50 и получилась карамельнообразная тянучка. В корпусную конфету такую в тёплом состоянии не залить, т.к. расплавим корпуса. Но когда масса остыла - получилась прикольная ириска. Ели её уже без шоколада. Попробуйте тоже и расскажите потом.
⠀
Хочу попробовать ещё плитки сделать с этим кремом. Потом расскажу.
⠀
Кстати, на Сладком веган марафоне PRO у Маши @lipskaya_masha будет урок по плиткам с начинкой.
А ещё она расскажет про натуральный эмульгатор для шоколада.
А ещё у нас будут тортики-тортики, и ещё много интересного.
Ну вы уже всё знаете
Cегодня и завтра ещё можно присоединиться к марафону со скидкой. Запись по ссылке в шапке профиля. Ждём вас.
⠀
Фото @snapshot_of_harmony
Форма от @chocolatform
РЕЦЕПТ НАЧИНКИ ДЛЯ КОНФЕТ
Вера наелась просто шоколада, и теперь ест только конфеты с начинками. Одна из любимых начинок: малиновый мармеладоподобный джем.
.
На 75 гр малинового пюре (пробиваю погружным блендером малину , у меня размороженная), протираю через сито, чтобы не было косточек, 2 - 3 ст.л . сиропа топинамбура, 1 ч.л. псилиума ( продаётся в интернет магазине И Мне или на iherb).
⠀
Пробиваю всю массу еще раз блендером и оставляю в сторонке, пока готовлю "корпуса" для конфет. За это время начинка, благодаря псилиуму, становится плотнее. Через кондитерский мешок заполняю корпуса.
⠀
Корпусные конфеты учимся делать на курсе. Сейчас открыт набор, если вдруг пропустили предыдущий пост.
Сегодня и завтра можно забронировать местечко по лучшей цене. Есть рассрочка. Подробности в предыдущем посте. Половина группы набрана. Записаться можно через сайт в шапке профиля.
⠀
Фото @snapshot_of_harmony
Форма от @chocolatforms
С чем его едят?
Живой шоколад
⠀
Полезнейший шоколад к чаю!
Всем хочется время от времени это лакомство!
Так покупайте самый полезный шоколад!
⠀
Как можно есть:
⠀
Самое просто
Пить чай и наслаждаться вкусом
⠀
Идеальная добавка в каши!
Прекрасно дополнит Ваш завтрак.
⠀
Вкуснейший горячий шоколад
Растапливаем шоколад, нагреваем миндальное молоко или кокосовое,
Вливаем струйкой в шоколад, добавляем мёд или кокосовый сахар.
⠀
Все лучшее для Вас❤️
⠀
ЦЕНА 180г - 275₽
⠀
Для заказа переходите по активной ссылке в шапке профиля⤴️
РОЗЫГРЫШ ТРЁХ МЕСТ НА СЛАДКИЙ ВЕГАН МАРАФОН PRO
⠀
Друзья, у нас отличная новость. Мы разыгрываем три места на базовый тариф «МАРАФОН». В него входят мастер классы, чат, розыгрыш призов и сертификат о прохождении. Мы стартуем 18 апреля.
И это не шутка
⠀
И что же это за марафон?
Для тех, кто пропустил анонс, рассказываем.
Наш марафон состоит из 6 мастер-классов. Это подробные видеоуроки, в которых Маша @lipskaya_masha и Таня @tatiana_bolshakova_rawvegan поделятся не только практикой, но и теорией приготовления тортов.
❗МЫ РАЗБЕРЁМ:
✅особенности сборки двухъярусных тортов
✅декорирование тортов
✅стабилизаторы: нюансы работы с маслом и масляными массами, как не дать расслоиться массе с маслом
✅агар-агар, как с ним работать и как его активировать
✅начинки для сыроедческих тортов разных текстур и как сделать 2 начинки в торте одновременно
✅основы (краст) чизкейков: за счёт чего регулируется текстура
✅натуральные экстракты или как придать более глубокий и насыщенный вкус вашим десертам
✅шоколад: темперирование, начинка
✅что такое эмульгаторы и как они работают, натуральный эмульгатор для шоколада
✅как сделать торт с открытой начинкой
✅создание безорехового десерта
✅основы карамелизации ингредиентов
✅ где выгодно купить ингредиенты и промокоды на скидки
⠀ ❗МЫ ПРИГОТОВИМ:
Шоколадный чизкейк с пралине и малиновым конфи
Вишнёвый торт-суфле с шоколадно-миндальной начинкой
Карамельный шоколад с начинкой из малинового пралине
Пирожное "Ягодный микс" - ягодный мусс с начинками
малина и ганаш
Пирожное "Orange"- безореховый мусс, с начинкой апельсин-морковь и хрустящей основой
Торт "Вишня со сливками" с открытой вишнёвой начинкой и карамелью
⠀
Стоимость этого тарифа 5000 руб, но до 4 апреля можно присоединиться к нам со скидкой 1000 руб. Запись на сайте в шапке профиля.
Или попытать удачу:
⠀
Итак, для участия в розыгрыше нужно:
❤Подписаться на организаторов марафона
@irishkin_shokolad
@lipskaya_masha
@tatiana_bolshakova_rawvegan
❤Написать в комментариях, что участвуете
⠀
Итоги подведём 6 апреля в 18:00. Случайным способом.
Каждый из трёх организаторов проведет розыгрыш в своём аккаунте и определит по одному победителю. ❤
Ну что, поехали
Шоколад с соком редьки, зеленым луком, чесноком и луговыми травами молекулярной сушки.
.
Это фантастика. Такого Вы еще точно не пробовали он незабываемый.
.
Шоколад обладает сильным антибактериальным воздействием на полость рта, поднимает иммунитет и улучшает пищеварение. Но самое главное - это его аромат После кусочка этого шоколада запах чеснока и зеленого репчатого лука будет долго напоминать близким Вам людям, какой именно шоколад Вы употребляли. Можно использовать как средство самообороны
.
Это бомба Обязательно рекомендуем попробовать его! В наличии всего 10 плиток!
.
✅ Состав: какао масло холодного отжима, сок редьки зеленой, красный лук, зеленый лук, чеснок, сбор луговых трав, кедровый лецитин, натуральная ваниль.
.
Шоколад ✅постный, ✅веганский, ⛔без белого сахара, ⛔красителей, ⛔консервантов и ⛔искусственных ароматизаторов. Приготовлен по низкотемпературной технологии.
.
✈️Быстро доставим для Вас заказ по всей России курьером и в точки выдачи. Москва и Санкт-Петербург - доставка на следующий день.
.
ЦЕНА:
Начальная цена за плитку 100 грамм - 500 рублей. В наличии всего 10 шт.
.
Ждем Ваши предложения
.
С любовью и заботой, Дом Шоколада❤
ШОКОЛАД ДОСТУПЕН К ЗАКАЗУ.
⠀
Плитка —300₽. Доставка по Москве 300₽. По Дзержинскому 50₽.
⠀
⭐️маршмеллу
⭐️мендальные лепестки
⭐️карамелизированый арахис
⭐️сублимированная вишня
⭐️кешью
⭐️имбирь засахаренный
⭐️малина
⭐️арахис в кактусовой шкорлупе
⭐️кокос
⭐️сушеная дыня
⭐️сублимированная клубника
⭐️семена чиа
⭐️фундук
⭐️груша
⭐️фисташка
⭐️сушеное манго
⠀
#шоколад #шоколадмск #шоколадныеконфеты #шоколадручнойработы #шоколадныеконфетыручнойработы #шоколадныеконфетыназаказ #мск #шоколадныенаборы #подарки #подаркинановыйгод #подаркидлямужчин #подаркидлялюбимых #подаркидлявсех #подаркимосква #сладости #сладкиеподарки #ручнаяработа #живойшоколад #пп #зож #натуральныеингредиенты #бельгийскийшоколад #белыйшоколад #молочныйшоколад #темныйшоколад #dzr1380 #капотня #жулебино #выхино #котельники
Collecter les statistiques #ЖИВОЙШОКОЛАД effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).