жизньбезсахарасуществует безсахара спортсменам жизньбезсахаранирвана healthyfood здоровыйобразжизни веган полезнаяеда healthylifestyle конфетыручнойработы nosugar безмукиисахара веганство диабетикамможно healthyline жизньбезсахараимуки ппконфеты veganfood безсахаралегко безсахараимуки безсахаралучше полезноепитание пп здровье healthylife жизньбезсахара киев ппдесерты правильноепитание худеемвместе жизньбезсахараимуки
Фух, диплом дописала, осталось нажать на кнопку и отправить его.
Что могу сказать… Учиться, быть мамой, подругой, работать, ездить в командировки, отвечать за 11 стран, вести блог, спать по 4-5 часов, заниматься социалкой в 36 очень сложно. Подумывала пойти в аспирантуру, но сейчас в сомнениях, осилю ли. Вы учитесь? Как удается совмещать работу, семью и учебу?
⠀
Решила, что до конца года пройду курс по фотографии, закончу очередные курсы нутрициологов (врага надо знать в лицо) и сделаю перерыв в учебе.
Дописала, поспала 5 часов, отправила сына в школу и до работы пошла снимать стресс выпечкой. Времени было 30 минут, поэтому сделала очень простые - как вы любите на 1-2-3, но невероятно вкусные (и калорийные, чего уж там) ореховые печеньки.
⠀
Обычно я свою выпечку только пробую, а тут поймала себя, когда доедала 3-ю печеньку. Рецептов с орехами у меня немного, но, видимо, вчерашний мороз заставил не только утеплиться, но и начать готовить суперсытную еду. Помним: орехи – аллерген, а миндаль может давать перекрест с косточковыми и поллинозом на березу.
⠀
115 гр миндальной муки (беру в Метро, от «Город-сад» мне не понравилась – неоднородная, с шелухой…)
65 гр муки для белого хлеба или универсальной «Гарнец»
2 ст л финикового сиропа (или любого другого)
100 гр урбеча из кешью (из холодильника) или др урбеча/арахисовой пасты
0,5 чл разрыхлителя
2 ст л (35 мл) любого сока или растительного молока (у меня был ананасовый)
Ванилин/пряные специи
Для украшения – миндаль, минд лепестки, фундук, кешью или даже сушеные ягоды или ягоды из варенья
⠀
Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем туда урбеч из холодильника, сироп и сок/раст молоко, замешиваем руками тесто. Оно не должно сильно липнуть и хорошо собирается в шар (см фото).
⠀
Выкладываем на пергамент скатанные шарики, приплюсните их сверху и сделайте выемку пальцем для украшения (орешки, миндальные лепестки, сушеные ягоды). Выпекаем при t 180 20 минут. Вы почувствуете очумительный запах из духовки.
⠀
Храним после остывания (если доживут) в закрытой банке. Привыкание – с первого укуса!
ЗЫ: ну и поскольку Добби свободен от учебы, пишите, какие рецепты нужны. Может я что-то обещала, но не выложила ещё #vegan
❌ САХАР САХАР САХАР ❌
Столько всего хочется написать
⠀
Итак, почему мои пути с сахаром разошлись ♀️
⠀
Лично для меня не подходит теория о том, что нужно есть все в меру. Я сладкоежка, была. Одной конфеткой или печенюшкой с чаем я не могла ограничиться♀️ и меня это жутко раздражало. Сахар - это наркотик, такой же как и курение, алкоголизм или наркомания...
⠀
Впервые я от него отказалась как раз в период похудения и не употребляю ни в каком виде на протяжении 2 лет, и знаете, чувствую себя просто превосходно. Было ли тяжело? Да, первые дней 5, даже скорее грустно, печаль какая - то нахлынула. Зато потом все проходит, и становится как прежде. Помечу, что я о том сахаре, что производит цивилизация, а не природа. Т.е фрукты, ягоды, молочка - часть моего рациона. К меду отношусь ровно, не ем, лишь изредка добавляю в выпечку (раз в 100 лет ) Было 2 периода, когда я к нему осознанно возвращалась - это беременность (последние 3 месяца), и День рождения ребёнка ( затянуло дней на 5 точно)
Именно поэтому, я от него отказываюсь полностью. Это не срывы. Это зависимость.
⠀
От сахара я себя плохо чувствую
Высыпания на лице, прыщи, кожа становится болотного цвета и никакие тональные средства не помогают Целлюлит, дряблость, отеки - все это от САХАРА ( про отечность вообще отдельная тема )
Лишние кг ♀️
⠀
Отказавшись, у меня все это проходит, реально!
⠀
Чувствую себя хозяйкой ситуации, повелительницей вкусовых предпочтений. Моя ручонка больше не тянется в шкафчик за очередной конфеткой. Я свободна от пустых сахарных ккал, свободнааааа
⠀
Сахар не несет в себе ни грамма полезности! Это лишь вкус, секундная эйфория в момент поедания.
В моей жизни больше его нет ✨✨✨
⠀
Попробуйте на пару недель провести эксперимент отказа. Ну вот что случится, если Вы выпьете чай без конфеты или пирожного ? Вы не умрете, это точно
⠀
Возможно, через 20 минут Вы об этой конфете вообще забудете, а может и нет, сахарная ломка - дело нешуточное Но потом все равно отпускает. Это ведь совсем небольшой срок, а впереди целая жизнь ✨✨
⠀
#безсахара #отказотсахара #правильноепитание #жизньбезсахарасуществует #пп #НастяПлесовская #этомойвыбор #мойопыт
Первый рецепт по вашим просьбам ❤️. Печенье - без муки, яиц, глютена и молока и без кокоса.
В составе три ингредиента:
100 гр. зеленой гречки (сухой) - замочить на ночь и утром промыть, в идеале прорастить ее;
30 гр.масла гхи (если не едите, то замените на кокосовое или оливковое. Но я не сторонник рафинированных масел);
20 гр.сиропа топинамбура.
По желанию можно добавить: корицу, орехи, семечки, сухофрукты, мак и какао. Рецепт базовый и очень простой.
Приготовление:
Промыть хорошо гречку и слить всю жидкость. Добавить растопленное масло и сироп, измельчить блендером до однородности.
Разогреть духовку и выложить ложкой на противень с бумагой будущие печеньки. Бумагу предварительно смазать маслом.
Выпекать ~ 20 минут при температуре 180’.
Приятного аппетита❤️. Рецепт авторский. Прошу указывать авторство, если размещаете у себя на странице.
⠀
Осенью все время хочется чего-то яркого, чтобы хоть как-то скрасить серое небо и отсутствие солнца. Ну или уехать на море
⠀
Кто планирует рвануть зимой на юг? Я вот выбираю пока, куда. Что посоветуете? Или вам ближе классика: ёлки, снежки (в Москве, скорее, грязевики пока), санки и прочие зимние забавы. Кстати, слышала, что синоптики нам пророчат -30 десятого декабряно, похоже, в офисе кто-то поднял ложную тревогу. ⠀
Ну а пока печем на завтрак маленькие солнышко, давно я блинчики не выкладывала. Наверное, уже заждались новых рецептов, да?
⠀
170 гр натертой моркови или тыквы
140 гр муки (можно рисовую, универсальную бг, полбяную)
2-3 ст ложки любого сиропа или кокосового сахара
Щепотка соли
По желанию: либо корица, либо ваниль
Йогурт густой растительный 170 гр (можно заменить на 100 гр вареной густой каши и 70 гр любой жидкости)
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соды (1/4 чл)
1 ст ложка любого растительного масла
⠀
Сначала моем, чистим и натираем морковь (можно заменить тыквой), вмешиваем туда йогурт, сироп, специи, соль. Добавляем муку, промешиваем.
⠀
Кладем разрыхлитель с содой, а потом в конце вмешиваем 1 ст ложку любого растительного масла. Выпекаем на среднем огне (у меня 5 из 9) с двух сторон несколько минут. Тесто должно быть довольно густым. В зависимости от муки и ее влагоемкости, возможно, вам придется добавить еще немного муки или йогурта.
Если вам можно яйцо, то его можно вмешать в тесто, но не обязательно.
⠀
В обычном виде и в супе морковь Артем выбираем, а в супе-пюре и этих оладьях ест, не задумываясь.
⠀
ЗЫ: готовимся к старту на днях новогоднего марафона!!!!!Пишите еще, какие рецепты нужны #детинадиете_завтрак #gotovimdetyam #veganfood
Обещанный рецепт. Директ вчера был завален вопросами ❤️. Ловите мою вариацию на тему #пельменибезглютена:
150 гр муки из зелёной гречки;
200 гр смеси «Белый хлеб» от #Гарнец (или универсальной);
4 ст.ложки льняной муки;
250 грамм холодной воды (лучше из холодильника);
1 ч.л.соли.
Все сухие ингредиенты смешать и добавлять постепенно воду, пока тесто слепится в один комок. Потом достать тесто на стол, посыпанный мукой (универсальной или «Белый хлеб») и вымешивать на столе, пока начнёт отходить от рук и станет эластичным. Убрать тесто в пакет и положить на полчаса в холодильник.
Тесто отличается от классического, но с ним вполне можно работать. При варке пельмешки не развалились (см.фото в карусели). Из этого количества получается примерно 60-65 пельменей, если использовать пельменницу.
Но мы основную часть запекали в духовке с соусом. Начинку сделали из грибов с луком и морковью и чечевицы. Сыну сделали традиционные. Он был счастлив и съел свои и дочкины, которые она не доела. Соус очень похож на сливочный, сырный благодаря пищевым дрожжам (с iherb). Если у кого-то сложности с пельменями, можно все это сделать в виде лазаньи или рулета. Получается тоже очень вкусно! Хотите рецепт?
Увлеклась я хлебом ни на шутку. Каждый день мы едим свежий хлеб. Это чудо.
Но сейчас не об этом. Я делюсь с вами рецептом воскресных панкейков. Они без сахара, яиц, молока и глютена❤️. Они получаются воздушными и их аромат напомнил мне запах карамели. Ну что я все расхваливаю, перейду лучше к рецепту, вы сами все попробуете .
Рецепт на 8 панкейков диаметром 10 см:
150 гр. универсальной смеси от Гарнец;
1 ч.л.соды (без горки);
1 ч.л.пекарного порошка или разрыхлителя (без горки);
150 гр.миндального молока (домашнего);
1 ч.л.сока лимона;
1 крупная груша (пюре без кожуры);
Масло рафинированное для смазывания сковороды.
Приготовление:
Смешать сухие ингредиенты и жидкие в отдельных ёмкостях. Разогреть сковороду заранее. Смешать все ингредиенты венчиком непосредственно перед вытеканием, не взбивать. Тесто получается густое. На сковороду можно выкладывать половником и разравнивать до нужной формы (я делаю это пальцами). Выпекать на среднем огне. Когда на поверхности начнут лопаться пузыри, можно перевернуть.
Панкейки принято выкладывать стопочкой и поливать сверху сиропом/вареньем они маслом, чтобы они пропитались. Варенье можно сделать самостоятельно из свежих ягод, я использую замороженные.
Я готовлю этот рецепт уже несколько дней, дети в восторге.
С этим рецептом хочу поддержать марафон #детинадиете_новыйгодбеззабот от @deti_na_diete ❤️.
Мой Личный опыт❗️Делюсь❗️
По вашим просьбам подготовила пост о нашей аптечке на период простуд. Я её немного дополнила, т.к.летом дети переболели коклюшем, а после него полгода иммунитет ещё ослаблен. В мае заболел сын, а в июле дочь. Притом, сыну диагноз никто не поставил, определили уже по факту анализом, когда дочке в стационаре поставили коклюш. Все было более менее, был просто кашель, пока врач по м.ж.не прописала ингаляции, они то все и ухудшили, она всю ночь не спала после 1 дня ингаляций от удушающего кашля. В итоге я вызвала скорую и мы на денёк скатались в стационар, там врач ⚕️даже не глядя анализы поставила диагноз и потом его подтвердил анализ и сказала, что ингаляции нельзя ни в коем случае. К коклюшу ещё добавился парагрипп (по анализам). У @katia.txi изучила информацию о коклюше и как помочь ребёнку, после этого отыскала витамин С (содиум аскорбат) в Москве, чтобы не терять времени. И ей сразу стало легче. Сын к этому времени был как огурчик.
Кстати говоря, врач в стационаре сказала не лечить совсем, а наша педиатр по м.ж.готова была назначить Синекод (чтобы подавлять кашель) и ещё много всего, а этого делать категорически нельзя, тк приводит к застою мокроты. А ещё она сказала, что педиатры по м.ж.не ставят коклюш, а держат детей с диагнозом абструктивный бронхит дома и лечат жестко. Бедные дети. В карусели не весь набор. Остались ещё шарики гомеопатические с прошлого года, они есть в постоянных Стори.
Дочке из этого всего (ей 2 года и 9 мес) даю только сироп из бузины в период, когда кто-то болеет рядом, леденцы с бузиной и цинком (1 шт в день) и содиум аскорбат (витамин С), рыбий жир (курсами 1 месяц) и витамин Д3 (постоянно по 2 капли);
Сыну (ему 9) даю из этого - все. Куркуму, листья оливы, таблетки с экстрактом семян грейпфрута, спрей в нос (если болеет), витамин Д3 (постоянно), содиум аскорбат, сироп бузины и леденцы с бузиной и цинком (в период болезни и контактов с больными), рыбий жир курсами также.
Ещё практически постоянно они пьют фолиевую.
Из наших лекарств использую: физраствор, морскую соль и атровент раствор для ингаляций. Ссылку на корзину могу отправить в Директ.
Мой код MHH369. Вам скидка - мне бонус. ❤️ #gfm_iherb
Решила выложить ещё одну вариацию хлебушка из зеленой гречки, в максимально упрощенном варианте приготовления.
В этот раз я использовала:
200 гр.зеленой гречки (замочить с вечера в воде);
1 небольшую горсть изюма (измельчить);
1 небольшую горсть семян тыквы;
1 свежая груша (натереть на мелкой терке);
1 ч.л.разрыхлителя или соды с лимонным соком;
Соль, специи по вкусу (у меня розовая соль, зира и универсальная приправа, имбирь); Приготовление:
С вечера замочить гречку в питьевой воде в стеклянной или керамической посуде. На утро промыть и измельчить блендером с небольшим количеством воды (чтобы блендер мог измельчить). Натереть грушу на мелкую терку, добавить к гречке. Добавить соль, специи, разрыхлитель, изюм, семена. Перемешать. Перелить тесто в форму (лучше силиконовую, иначе сложно его извлекать потом). Разогреть духовку до 220-250’ и запекать ~40 минут. Получается хрустящая корочка и внутри мягко и вкусно. Как видите, все очень просто. Жду ваших результатов в Директ или отмечайте на фото ❤️. #gfm_гречневыйхлеб
Collecter les statistiques #ЖИЗНЬБЕЗСАХАРАСУЩЕСТВУЕТ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).