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Miren lo que está esta hamburguesa super completa que me hice con ❤MEDALLONES DE GARBANZOS ❤ SUPER fáciles de hacer
Ingredientes:
-200g de garbanzos cocidos -1 huevo
-condimentos c/s
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Procesar los garbanzos hervidos con el huevo, condimentar, dar forma, cocinar vuelta y vuelta y listo!
Te van a salir varias así que las que no comas las podés freezar y ya tener guardadas ❤ Yo le agregué 1 huevo a la plancha, verduras cortadas y pepinillos agridulces caseros❤ (la receta está en mi perfil ya subida)
Vos con que lo acompañarías?
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Buen Jueves para todos!!!
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Para hoy pensamos una opción fácil, saludable, que puedan probar con los más peques cuando están intentando incorporar nuevas verduras . Las nuestras, son de brócoli pero pueden incorporar otras opciones. En el caso que lleves una alimentación ovolacto es una buena opción para que sumes, y podés acompañarlo con un omelette de dos huevos con queso. .
CROQUETAS DE BRÓCOLI
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☑️ INGREDIENTES
- 100 g de brócoli
- ½ cebolla - 1 huevo
- 1 cucharada de queso untable light
- 1 taza de avena
- Sal
- Ajo molido
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➡️ La preparación es súper fácil.
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▶️ Cortar la cebolla y cocinar en una sartén con poco aceite de oliva y condimentar.
▶️ Formar bolitas con el brócoli triturado junto con la cebolla y agregarle el queso untable. Pasar estas últimas por huevo y rebozar con avena. ▶️Una vez listas llevar a horno moderado por 15 min.
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A disfrutar de éstas súper Croquetas de Brócoli.
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Almuercito vegetariano delicioso
Lentejas guisadas con tomate, cebolla, ajo, zanahoria, papa, pimienta, cayena y cúrcuma.
Ensalada de remolacha y zanahoria.
2 huevos fritos en mantequilla, no margarina.
mini papas cocidas (me comí una de las 2)
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❌Dietas locas❌ ✔Cambio de Hábitos✔
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E̲ N̲ S̲ A̲ L̲ A̲ D̲ A̲
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Buenasss!! Salió el sol ☀️ y volvió el calorcito, asique para el almuerzo de hoy les traigo una idea super fresca y nutritiva.
☝Recuerden que cuanto mas colores tenga, mas nutrientes van a ingerir .
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Qué le puse❓
Zanahoria rallada.
Rucula.
Tomate.
Palmitos.
Palta.
Champignones frescos.
Cebolla morada.
Almendras tostadas en sartén.
Arroz yamani.
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Rica en grasas buenas, vitaminas y nutrientes .
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Ensaladita fresca para este #lunessincarne . Lechuga, tomates cherry, rabanitos, huevo duro, aceitunas negras, cilantro y croutons. Variadita, y aderezada con limón, vinagre de vino (mí favorito), poca sal y aceite de oliva.
Con aceitunas y croutons, las ensaladas me encantan.
Y a ustedes? Cuáles son sus ingredientes preferidos para ensaladas
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#ensaladaparaelalmuerzo
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En este día de verano, hice una TARTA DE ESPINACAS Y MORRONES para el almuerzo.
Cómo la hago?
Primero la masa: dos pocillos de harina 000 ( o integral), un pocillo de harina leudante, sal, un huevo, dos cucharadas de aceite y agua fría. Unir bien, estirar y forrar una pizzera grande(o dos chicas).
Relleno: rehogar una cebolla grande en juliana con ajíes morrones de varios colores en tiritas ( dos en total).
Añadir un paquete de espinacas cocidas y escurridas, con media cucharada de fécula de maíz. Salpimentar.
Cocinar todo junto, removiendo con cuchara de madera, un minuto o dos. Hasta que espese.
Enfriar el relleno( puede dejarse listo el día anterior).
Ya frío, mezclarlo con tres huevos, dos cucharadas de queso rallado y pizca de nuez moscada.
Untar con dos cucharadas de mostaza la base de la masa. Arriba el relleno y trozos de queso fresco.
Espolvorear con orégano y ají molido(opcional).
Pellizcar los bordes y llevar a horno fuerte hasta dorar.
Sacar del horno y adornar con mitades de tomates cherry.
Comer caliente o fría.
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Te gustan las tartas? Encontrá más ideas en la cuenta de @monacocina Una chef Argentina en Europa.Hay un montón de buenas ideas , vegetarianas y veganas para aprovechar. Buscá en #miercolesdetartas
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¡Hola cocineros! Yo soy amante de las pastas y sobretodo de una buena lasaña, esta preparación llevo perfeccionandola casi 5 años y ya he logrado establecer un sabor muy casero y delicioso, es perfecta para almorzar o para una cena especial. ¿Qué te parece?
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Esta receta les prometo que es la más fácil del mundo... y la más rica también
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• Gratín de coliflor •
Necesitan pocos ingredientes. Dice así:
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- 1 Coliflor partido y cocido en agua o al vapor (incluido el tallo).
- 2 cdas. mantequilla o aceite de oliva
- 2 cdas. harina todo uso
- 1 1/2 taza de leche de coco (si su coliflor es muy grande, puede ser que necesiten más)
- 1/3 taza queso parmesano recién rallado y más para decorar
- 3 cdas. Panko o pan rallado
- Sal y pimienta
En la misma olla donde hicieron la coliflor, derretir la mantequilla y agregar la harina. Cuando haga burbujas, agregar la leche caliente. Revolver todo hasta que espese, sazonar con sal y pimienta. Sacar del fuego y agregar el queso. Poner la coliflor en una fuente para horno, encima la salsa y decorar con panko y más queso. Además le puse un poco más de pimienta.
Llevar a horno precalentado por 200 C por 15 minutos o hasta que esté doradito. Pueden usar la opción “Broil” por unos minutos. Ojo, que se quema rápido .
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