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Nova linha do Talento: dark! Sabores: framboesa, maracujá, caramelo salgado e nibs de cacau. Alguém já viu no mercado? Comprou? Comeu? Gostou?! Indo AGORA tentar encontrar no mercadinho aqui do lado!

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Vamos aprender a fazer uma ganache! Parece simples, mas tem os pulos do gato para não queimar o chocolate e dar naquela famosa ganache talhada, que fica cheia de pedacinhos e não desliza sobre o bolo. . Ganache nada mais é que chocolate misturado com creme de leite. Eu uso o creme de leite uht, de caixinha, porque dura mais, mas dependendo do preparo, pode ser o creme de leite fresco também. . O chocolate usei o meio amargo (nobre). Dá certo com o fracionado também, mas eu sempre uso o nobre por causa da qualidade e sabor. . Usando esse método, você pode fazer qualquer tipo de ganache: Para recheio Cobertura Ponto de bico Blindagem bolo de pasta americana Trufas . Essa do vídeo eu fiz para blindagem de bolo, então ela fica mais grossinha assim! . Você tinha dúvidas sobre fazer ganache ainda? Me conta aqui ⬇️ . . . . #ganache #ganachedechocolate #blindagem #bolodecorado #chocolatemeioamargo

Mousse de chocolate leve❤ Sobremesa perfeita depois daquele almoço ou jantar mais pesado, essa mousse é bem levinha e deliciosa ao mesmo tempo. Pessoal, da 2 cliques na tela caso você queira receber mais receitas. Marca aquela amiga ou amigo que adoraria fazer essa maravilha pra você‍ INGREDIENTES: - 1 caixinha de creme de leite sem soro (200g) - 4 claras de ovos - 200g de chocolate meio amargo MODO DE PREPARO: - Primeiro passo é derreter o chocolate (pode derreter no microondas de 20 em 20 segundos para não queimar, ou em banho maria como eu faço no vídeo). - Após derreter o chocolate, deixe esfriando por alguns minutos. - Enquanto isso vamos bater as claras de ovos para fazer claras em neve (5 minutos batendo é o suficiente, caso não vire claras em neve bata mais um pouco). - O segredo das claras de neve é não deixar cair nenhuma gota de gema de ovo nas claras no momento da separação, caso isso aconteça estraga o processo das claras de neve. - Agora que o chocolate esfriou, misture o creme de leite. - Depois misture as claras em neve e incorpore lentamente com o chocolate para não perder o efeito das bolinhas de ar das claras de neve. - Após incorporar todo na massa de chocolate, agora passe para uma forma e leve para geladeira por 6 horas. - Depois disso o Mousse de Chocolate está pronto para consumo. * Link do vídeo com a receita no meu perfil do instagram

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Aquele bolo bem Chocolatudo que todo mundo ama.. Com Massa de Chocolate + Recheio de Brigadeiro Meio Amargo + Morangos. . "GRATUITAMENTE" Somente para quem comentar "SIM"❤ - Baixe nossos 2 E-books enquanto estão Disponíveis! ➠ Com Receitas de Massas, Recheios, Coberturas, Brigadeiros, Bolos no Pote e Cupcakes!! Clique no Link Azul da nossa Bio e pegue os E-books ➡ @brigadeiros_e_doces . Marquem os amigos pra passarem vontade também.. . Créditos: @docedomconfeitaria

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