cookingchef food instafood cooking foodstagram foodporn foodie yummy chef foodlover tasty cookingram patisserie shrimp bistro cafebistro dinner homemade tastyfood chickenhandi cuisine delicious dessert foods kenwood recette bonappetit cheflife cookingvideo douraib сеня
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef способна помочь не только в подготовке продуктов, но и в самом процессе приготовления блюд. Рассказываем больше:
⠀
1. Машина оснащена 24 кулинарными программами, которые гарантируют, что даже самое сложное блюдо получится с первого раза. Среди них итальянская и швейцарская меренга, соус бешамель, вок, ризотто, шоколад, разные виды теста и даже попкорн.
⠀
2. Температуру встроенной индукционной плиты также можно регулировать вручную (максимум – 180 градусов). Чаша объемом 6,7 л оснащена высокоточным термометром.
⠀
3. Cooking Chef готовит на 10 скоростях и в импульсном режиме. Скорости меняются благодаря специальному переключателю, встроенному в боковую панель. Помимо основных, есть еще 9 дополнительных скоростей, необходимых для помешивания при приготовлении пищи.
⠀
Подпишитесь на страницу @cookingchef_official и узнайте больше.
⠀
#кухоннаямашина #накухне #домашняякухня #готовимдома #cookingchef
Привет!
⠀
#Ваниль продолжение (начало см. предыдущий пост).
Как хранить натуральную ваниль и как по максимуму использовать все ее части.
⠀
Как хранить ваниль долго.
Обернуть каждый стручок отдельно пищевой пленкой, поместить все пакетики в герметичную банку или контейнер — и в морозилку.
Ванильные стручки содержат влагу и масла, включая эфирные. Если хранить долго при комнатной температуре, то они высохнут и выдохнутся, если открыты. А если закрыты, в банке или в пакете, — заплесневеют и прогоркнут.
Орехи и любые жиросодержащие специи тоже лучше хранить в герметичной таре в морозе.
Конечно, соблюдать товарное соседство! (не рядом с рыбой, мясом и тд.)
Оттаивают стручки за 5 минут.
⠀
Как использовать ваниль по максимуму.
Когда семена выскоблили, остаются оболочки стручков.
Их тоже используют как ароматическую добавку.
Нужно высушить оболочки и смолоть в мелкий порошок.
Измельчитель для специй или кофемолка — то, что нужно.
Смешиваем сухие оболочки с сахаром и измельчаем в пыль.
Получается сахарная пудра с натуральной ванилью.
Лучше всего эту смесь добавлять в тесто: бисквиты, сдоба, песочное и т.д.
⠀
В карусели — видео, как это сделать в измельчителе Kenwood.
⠀
Хочу напомнить, что до 10-го марта KENWOOD дарит ДВЕ любые насадки на выбор покупателям машин KENWOOD Cooking Chef по промокоду «borysel»!
⠀
Есть возможность оформить беспроцентную рассрочку до 12-ти месяцев.
⠀
Украина, Россия, Казахстан, Беларусь, Армения, Кыргызстан — бесплатная доставка!
⠀
От меня лично — в подарок — сборник рецептов самых продаваемых десертов @depstorbar , поддержка и консультации по всем возникающим вопросам!
⠀
Информация по ссылке в шапке профиля⤴️
Обзор работы насадки Мельница для круп к кухонной машине Cooking Chef.
⠀⠀⠀⠀⠀
Сначала скажу, что сейчас вместо весов и фартука, которые шли в подарок, при покупке данной кухонной машины, указав мой личный промокод «homebakery42», Вы получите насадку Мульизмельчитель . Мне кажется это отличная замена .
Надеюсь, все помнят и о моих личных подарках это три любых моих видеоурока/вебинара и доступ в чат «Хочу всё знать про Cooking Chef»
⠀⠀⠀⠀⠀
Теперь про Мельничку)
В видео, я сделала небольшой обзор и показала вам как она работает. Предназначена мельничка для размалывания различных зёрен пшеницы, ржи, гречки, перловки, риса и тд.
В загрузочную воронку можно засыпать сразу до 1 кг зёрен. Также можно выбирать степень помола.
Перемолола я поочереди пшеницу, зеленую гречку и рис. Показала вам самый мелкий помол, а также просеяла через сито для сравнения.
⠀⠀⠀⠀⠀
Результат прям порадовал. Нужно определиться теперь где брать необработанные зерна, понять как хранить готовую муку (ведь в ней нет всей той химии, которую кладут наши производители для увеличения срока годности и тп) и каков будет результат при использовании ее в выпечке . Если у кого-то есть что рассказать на этот счёт, буду очень очень благодарна .
_________________________
Все мои посты по работе с данной кухонной машиной можно посмотреть #homebakery42_cookingchef
เค้กส้ม Orange cake
Happy Chinese New Year 2019
ซิน เจีย ยู่ อี่ ซิน นี้ ฮวด ไช้ อั่ง เปา ตั่ว ตั่ว ไก๊
วันนี้วันไหว้ พรุ่งนี้วันถือ
เอาเค้กส้มมาอวยพรให้เป็นสิริมงคลค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุข เฮงๆรวยๆ เงินทองไหลมาเทมานะคะ
คลิปแรกค่ะทำตัวเค้ก แล้วชมแต่งหน้าเค้กคลิปที่สองถัดไปนะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ (เนื้อชิฟฟ่อน) (2 ปอนด์)
ตัวเค้กส่วนผสมที่ 1
- แป้งเค้ก 60 กรัม
- ผงฟู 3/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา *** ร่อนส่วนผสมที่ 1 แล้วพักไว้
ตัวเค้กส่วนผสมที่ 2
- ไข่แดง 2 ฟอง (แยกไข่แดงไข่ขาว)
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- น้ำเปล่า 10 กรัม
- น้ำส้มซันควิกเข้มข้น 10 กรัม (ฝาเขียว)
(ถ้าใช้ส้มคั้นสดใช้ 20 กรัมไม่ต้องใส่น้ำเปล่า ในคลิปใช้ส้มสดค่ะ)
- น้ำมันรำข้าว 1/6 ถ้วย
- นมข้นจืด 25 กรัม *** ตีส่วนผสมที่ 2 ให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ แล้วนำส่วนผสมที่ 1 เทใส่ตีให้ส่วนผสมเข้ากันเร็วๆ แล้วพักไว้
ตัวเค้กส่วนผสมที่ 3
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- ครีมออฟทาร์ทา 1/4 ช้อนชา
*** ตีไข่ขาวด้วยเครื่องไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำพอขึ้นฟองเล็กน้อยทะยอยใส่น้ำตาลและครีมออฟทาร์ทา จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อน
นำมาเทใส่ส่วนผสมของไข่แดงที่พักไว้ คนแบบวนพับเร็วๆเพื่อไม่ให้ยุบตัว เทใส่พิมพ์ ตามคลิป อบที่อุณหภูมิ 180 องศาC 12 นาที ถ้าเป็นพิมพ์ 2 ปอนด์ อบ 25 นาที
เวลาในการอบขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้าน ต้องคอยเช็คอย่าให้นานเกินไปโดยเอาไม้แหลมจิ้มตรงกลางเค้ก ถ้าไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมาเป็นอันว่าสุก
ส่วนผสมหน้าเค้กส้ม
- น้ำเปล่า 200 กรัม
- น้ำส้มซันควิกเข้มข้น 35 กรัม (ฝาเขียว)
(ถ้าใช้ส้มคั้นสดใช้ 200 กรัมไม่ต้องใส่น้ำเปล่า)
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- เนยสด 15 กรัม
*** นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน (ยกเว้นเนยสด) เมื่อเข้ากันแล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆอย่าหยุด พอให้ข้นขึ้นเป็นรอยตะกร้อก็ยกลงจากเตา ใส่เนยสดคนเร็วๆ (เนยจะทำให้หน้าเค้กเงาขึ้นค่ะ) นำไปราดหน้าเค้กได้เลยค่ะ
- ใช้เนื้อส้มของยี่ห้อ Dole สำหรับแต่งหน้าเค้กค่ะ หรือจะใช้ผลไม้สดตามชอบก็ได้นะคะ
ส่วนผสมนี้อาจไม่เหมือนที่ไหน เพราะนำมาดัดแปลงเองโดยลดความหวานลง และเปลี่ยนจากแป้งกวนไส้เป็นแป้งข้าวโพด เพื่อความสะดวกในการซื้อหา เลยได้ออกมาเป็นสูตรนี้ค่ะ
ถ้าทำเป็นแบบพิมพ์ 2 ปอนด์ ให้ใส่ผงวุ้นลงไปในหน้าเค้ก 1 ช้อนชาเพื่อให้อยู่ตัวค่ะ
#saranyahomemade #dessert #homemade #homecooking #cooking #cookingathome #cookingchef #cookingvideo #foodvideo #foodie #instafood #foodstagram
Аппетитненько?
Смузи, с использованием насадок кухонной машины Kenwood Cooking chef.
⠀⠀⠀⠀⠀
Рецептов смузи огромное количество, поэтому у Вас возможность пробовать и экспериментировать
⠀⠀⠀⠀⠀
Сегодня мы готовили апельсин/морковь/имбирь и банан/арахисовая паста/овсяное молоко. ⠀⠀⠀⠀⠀
А у Вас есть любимый рецепт смузи? Пишите, будем вместе готовить❤️
_________________
Все посты, касательно данной кухонной машины можно посмотреть вот здесь #homebakery42_cookingchef
Итак, обещанный рецепт шоколадных капкейков!!!
Смотрите в карусели или в 1-ом комментарии!
.
Если возникнут вопросы - с удовольствием отвечу!!!
.
На фоне капкейков наш КЕША #COOKINGCHEF не просто так! Без него ничего бы так быстро и много не получилось, как на фото)
.
Обязательно при заказе в АПРЕЛЕ в поле "промокод" в бланке заказа напишите BLINCAKE и получите еще в ПОДАРОК Мультиизмельчитель и ДОСТУП к видео-уроку по макарон или любой рабочий рецепт с консультацией от @blincake
.
На официальном сайте @cookingchef_official есть активная ссылка для заказа!
.
Ах, да! Чуть не забыла - доставка в ЛЮБУЮ точку России совершенно бесплатная!!!!!!
Collecter les statistiques #COOKINGCHEF effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).