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Las paletas de caramelo son una de las golosinas más antiguas que existen, pero si las hacés en casa y le ponés mucha imaginación, podés convertirlas en el toque mágico de tu torta ✨ Esta de @kasadelika nos parece una belleza . . En Valentino tenemos los moldes de silicona Cristal @doslembas para que te queden perfectas. Además, toda la materia prima para elaborarlas: la glucosa, los colorantes, los palitos de chupetín y lo que quieras usar para decorarlas, como perlas, pastas o sprinkles varios. . . Acá va una receta para las paletas. Si querés hacerlas de colores, podés usar colorantes en pasta o líquido. . . Ingredientes 210 gr de azúcar 120 ml agua 60 gr glucosa ½ cdita de la esencia que elijas 1 gota de colorante Preparación Mezclar el azúcar, el agua y la glucosa en una cacerola chica. Calentar a fuego alto hasta que hierva. Mientras, limpiar las paredes de la cacerola con un pincel con agua. Cuando hierve, disminuir la temperatura. A los 130°C llevar a fuego bajo y seguir hirviendo hasta que llegue a los 145°C. Verter el caramelo en otro recipiente para cortar la cocción del mismo. Agregar la esencia y el colorante, si lo deseas. Colocar el palito de chupetín en el molde y volcar el caramelo. Cuando esta tibio desmoldar. Conservar en heladera. . . #paletas #caramelo #paletasdecaramelo #chupetines #torta #decoraciondetortas #cakedecorating #pasteleriacreativa #color #magic #bizcochuelo #tortasdecoradas

PASTEL 6 ES 1! La navaja suiza de los pasteles! ‍‍ #torta #tortas #decoraciondetortas #pasteles #pasteleria #reposteria #cakes #baking #bakingcake #postre #postres #comidas #recetas #food #recipe #foodie #instafood #delicious #nomnomnom #chefclub #chefclubmx Ya hemos lanzado nuestro primer e-Book! LINK EN LA BIO Saca una foto y usa el hashtag “eatchefclub” cuando repitas las recetas en casa

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Preparando modelos para la próxima clase #modeladorealista #modeladoenazucar #texturas #decoraciondetortas #clasesdecoraciondetortas #cursosdecoraciontortas #cake #sugarart #beagle #perro #modelado

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Cada COOKIE CAKE es distinta y eso es lo que me encanta de ellas! Quieren ver cómo decoré el número 50 también? #LosLeo . . . Música: Wanna Músico: @iksonofficial

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