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いつかの晩ごはん
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最近色んな方のところでアジアン料理見てたら食べたくなってきて、でもアジアン料理ほとんど作ったことないから簡単なガパオライス(タイ)から 笑
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後は生春巻き(ベトナム)
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グリル野菜(カボチャ、シャドークイーン、ビーツ、じゃがいも、人参)にはターメリックやクミン、ガラムマサラなどのスパイス塩で味付け(インド?スリランカ?←無理矢理)
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そして、グリルドコーン(アメリカ ← もはやアジアンではない)
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家族にも好評で美味しくいただきました
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昨日も学校行事や地区の行事で暑くて汗だくでしたが、今日は息子の保育園時代のお友達とのBBQでした10家族以上の大人数で、暑い中子供たちは鬼ごっこしたり凧揚げしたり、スイカ割りしたりドッヂボールしたりと元気いっぱい
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私は日陰に座って食べたり喋ったりしてただけなのに暑くて疲れました 笑
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そして、夕方から今度は私の実家の地区の納涼祭
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子供たちは楽しいこといっぱいだろうけど、母さん疲れたよー
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この週末は花火大会のところも多かったのかな?ストーリーで綺麗な花火が見られて楽しませていただきました(田舎とは全然違う 笑)
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皆さん暑さに気をつけて過ごしてくださいね!
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2018.8.23
本日のお弁当。
自家製バジルのガパオライス弁当。
あっ、飾り用バジルのせるの忘れた。
まーいいや、飾り用だし。
いつもはお肉を自分で挽き肉するけど、面倒だったから小さな角切り。
悪くない。
我が家のバジルは今頃もくもくしてきた。
もう寒くなるから食べきるまえに枯れそう。
お天気が変な夏だったから家庭菜園も時期がずれたりイマイチだったりで残念。
でもミニトマトは我が家の。
胡瓜とモロッコインゲンは旦那の実家から。
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*ガパオライス
*イカとモロッコインゲンのナンプラー炒め
*ゆで卵
*胡瓜&ミニトマト&ブロッコリー
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D-8
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#おはようございます☀ 隙間埋めにもう1品どうしよっと冷凍庫開けたら冷凍の海老があったので思いつきでアヒージョ風のソテーにしたらこれがうんまっ!!
これはレパートリーに追加だ。笑
#思いつき #新たな発見 けど二度と同じ味にならない。笑
#nana7xoxoお弁当記録 No.363 ガパオライス弁当
~menu*゚
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1dayタイ料理レッスン終了しました。3年前のレッスンで2年ぶりのアンコールレッスン。
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メインは家族も大好きなガパオライスとマッサマンカレーのハーフ&ハーフ。
ヤムウンセンは6人分を混ぜ合わせたサラダボウルごと食べたいと言ってくださった方も!
トムヤムクンは参加された生徒様の好みの辛さに調整します。
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ウェルカムドリンクは自家製赤しそジュースかノンアルモヒートをお選びいただきました。
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全種類わが家のレパートリーに加えますと嬉しいお言葉。
この夏は時短で野菜たっぷりのタイ料理で暑さを乗り切りましょう〜。
ご参加ありがとうございました。
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