iranianfood food iran persianfood instafood delicious foodstagram yummy foodporn tehran foodie foodphotography instagram iranian restaurant cafe chef traditionalfood travel abgoosht abgosht ashpazi cooking dinner dizi instagood irantravel isfahan kabab lamb mustseetehran
Tahchin is such a versatile Persian classic! It’s a savoury rice cake that can be prepared with chicken, meat, veggies or plain, as a side dish. It has fragrant saffron rice and juicy meat in the centre, a crispy golden rice crust on the outside, and sweet barberries on top. Find the recipe link in my bio
Our beautiful Truck Designed by: @shirinmonte !
*************************************
#toronto #lovetoronto #torontolife
#yyzeats #toreats #foodtoronto #torontofood #torontofoodie #torontofoodies #tofoodies #tofoodie #tofood #foodpornto #torontoeats #eatstoronto #Cravethe6ix #markhamfood
#torontoliving #torontophoto #torontoblogger #yyzblogger #canadianblogger
#streetsoftoronto #blogto #streetfood
#iranianfood #persianfood #persiancuisine #foodtruck #lunch
——————————————————
Gheyme nesar is undoubtably the most popular and well-known dish in Qazvin. It is rich in ingredients and has a tricky recipe. They sauté chopped lamb, onions, tomato paste, and turmeric and place the mixture among layers of cooked rice. Almonds, orange zest, rose water, saffron, barberry, sugar, oil, and fine quality pistachios of qazvin make up a colorful and delicious mixture to garnish the dish.
——————————————————
قیمه نثار
پر طرفدارترین و خاص ترین غذای قزوینی هاست، عطر و بوی بی نظیری داره، اگر قزوین رفتید این غذای خوشمزه رو از دست ندید، از پسته هم در آن استفاده میشه البته پسته مخصوصی که محصول باغ های خود قزوین است، پسته کوچک و ریزی که کاملا سبز رنگه و طعم و عطر خاصی داره، در یکی از محله های قدیمی قزوین حوالی سبزه میدان دلی خانم زحمت پختن این قیمه نثار رو به همراه راحله خانم کشیدند، دستشون درد نکنه
.
«ایران با همه زیبائی هایش از شما دورنیست» .
.
ممنونم از هماهنگی سرکار خانم جمیله دلپسند و خانواده محترم دلپسند(ولیعهدی)
@jamilehdelpasand
#خوراکی #قیمه_نثار #غذاهای_محلی #قزوین #مردم_نگاری #دورنیست #دورنیست_قزوین #دورنیست_غذای_محلی #جعفر_میراشرفی
#iranianfood #qazvin #gheymehnesar #food #localfood #dour_nist #jafarmirashrafi
یک روزهایی هم برای خودت باش
برای خودت وقت بگذار
به خودت اهمیت بده
دنیا را یک طرف رها کن و یک گوشهی دنج بنشین و با خودت خلوت کن
چشمانت را ببند و گذشتهها را زیر و رو کن
دنبالِ اتفاقاتِ خوبت بگرد
کارهای خوبی که کردهای، دلهایی که به دست آوردهای، موفقیتهایی که کسب کردهای ، همه را مرور کن.
خودت را بابتِ خوبیهایت در آغوش بکش
به خودت آفرین بگو
گاهی اوقات زنگِ هشدارِ افکارت را رویِ دلت تنظیم کن و خودت را از تهِ دل دوست داشته باش.
میانِ این مشغلههایِ تکراری، آدمها خودشان را فراموش کردهاند.
هیچکس حواسش به خودش نیست!
بی هدف با اسبِ عادت و روزمرگی می تازند
آدمهایِ این زمانه در بیحوصلگیهایِ خودشان
و در قلبِ یک آلزایمرِ مزمن گم شدهاند...
پلومیگو+کوفته+سوپ سفید
هر موقع ظرفی خارج از عرف وچیدمان دیدین بدونید آقایون اون ظرف اوردن گذاشتن مثل سس کوفتهای ما
#خودمپز#به_به#بفرما#بفرماییدشام#دورهمی#آشپزی#آشپزی_ایرانی#کدبانو#کدبانوی_ایرانی#دستپخت_خودم#بزن#غذای_ایرانی#سفره_افطار#خوشمزه#کوفته#
#خورشت_قیمه
❤️❤️❤️
مواد لازم:
گوشت خورشتی: ۵۰۰ گرم
سیب زمینی: ۳ عدد
پیاز: ۲ عدد
لپه: ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۴-۳ قاشق غذاخوری
لیموعمانی: ۴ عدد
زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک، زعفران دمکرده و آب غوره: به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز ها را نگینی ریز می کنیم همراه با روغن داخل قابلمه تفت می دهیم بعد از کمی سبک شدن پیازها گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بده، به ترتیب لپه، رب گوجه و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم.
چهار لیوان آب جوش و لیموعمانی ها را اضافه کرده، بعد جوش آمدن شعله را کم کرده و درب قابلمه را قرار می دهیم. پس از پختن گوشت و جا افتادن خورشت نمک، آبغوره و زعفران دمکرده را ریخته، بعد از ده دقیقه جوشیدن، خورشت ما آماده هست.
سیب زمینی ها را خلالی ریز کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. و همراه با خورشت سرو کنید.
نوش جان
نکات:
برای جا افتادن خورشت به دو ساعت و نیم تا سه ساعت زمان نیاز هست، اگر در این مدت آب خورشت کم شد، آب جوش اضافه کنید.
بهترین گوشت برای خورشت قیمه، گوشت بره با کمی چربی هست، اینجا از گوشت راسته گوساله استفاده شده است.
نمک و آبغوره را حتما بعد پخت گوشت و جاافتادن خورشت بریزید و گرنه گوشت شما نمی پزه.
مقدار نمک را با توجه به داشتن نمک داخل رب گوجه کم و زیاد کنید.
مقدار آبغوره به ذائقه شما بستگی دارد.
این مقدار خورشت برای ۶-۵ نفر کافیه.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت خورشت قیمه مراجعه کنید
@zahra.afrazeh
#زهراافرازه
#خورشت #غذای_خانگی #غذای_سالم #آشپزی_ایرانی #قیمه #آشپزی
#food #healthyfood #homemadefood #iranianfood #cooking
فرض می کنیم، بچه ای لیوانش را بیندازد و بشکند.
در خانواده های آشفته این حادثه ممکن است منجر به سخنرانی٬ خوردن سیلی و شاید تبعید کردن بچه با چشمان اشکی به اطاقش شود
ولی در خانواده بالنده، به احتمال زیاد یک نفر خواهد گفت:
پسرم لیوانت شکست؟
ببینم انگشتت را هم بریده ای؟
من برایت یک چسب زخم می آورم
بعد برو جارو بیاور و تکه های شکسته را جمع کن.
خانواده ی بالنده میداند زندگی آدمی و احساسات بشری و تاثیر آن رو ی آینده ی کودک از هر چیز دیگر مهمتر است.
#ويرجينيا_ستير
.
.
#سوپ_جو و #نان_چاودار
#سوپ_جو_نازنين_زهرا
#كليپ_آموزشى_سوپ_جو
Collecter les statistiques #IRANIANFOOD effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).