lavash food лаваш lunch dinner riyadh ledor resturant riyadhaboutall riyadhfood riyadhresturants whitegarden cilicia spazio77 sportcafe armenia hayastan армения bread delicious лавашсначинкой рулетизлаваша yerevan люблю eda foodie lavashbread готовить рецепты flatbread
Добрый вечер дорогие друзья! Сегодня хочу показать Вам, как приготовить вкуснейший#армянскийлаваш
Домашний ЛАВАШ!
Армянский Лаваш!♥️
Armenian Lavash!
Мои ХОРОШИЕ не забываем ставить ♥️♥️♥️ и если вам понравилась моя страничка ✅✅✅ПОДПИШИТЕСЬ, Вам со мной будет интересно!
Рецепт Армянского ЛАВАША в домашних условиях на сковороде!
✔️Ингредиенты для приготовления армянского, домашнего лаваша тонкого без дрожжей.
✅вода тёплая - 700- 800 мл.
✅соль по вкусу, у меня 1 ч.л.
✅масло подсолнечное - 50 мл.
✅мука 1 кг. ( может чуть больше сколько возьмёт вода) + ещё немного для присыпки.
✔️Растворяем соль в тёплой воде добавляем подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку. ✔️Вымешиваем руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
✔️Накрываем тесто полотенцем и даём отстоятся 20-30 минут.
✔️Разогреваем на среднем огне сухую сковородку.
Отщипываем от теста по кусочку, раскатываем его в тонкую лепешку и кладём на сковороду.
После того как на поверхности появятся пузырьки переворачиваемую лаваш на другую сторону.
Затем жарим лаваш на сковороде точно так же с другой стороны.
✔️Далее снимаем лаваш и перекладываем ее на деревянную доску.
✔️Таким же образом выпекаем все лаваши из оставшегося теста и складываем их друг на друга стопкой как блинчики.
✔️Лаваш можно сразу подавать в горячем виде!✔️Лаваш готов!
✔️Всем Приятного Аппетита!
Автор: @cooking_by_anjelika
@armenian_food_
______________________________________
#лаваш #лавашссыром #армянскаякухня #армянскаявыпечка #печка #гата #армянскаягата #мояармения #печемдома #кушатьподано #люблюпечь #хлебопечка #armenianlavash #lavash #armenianfood #armenianculture #lovearmenia #հայկականխոհանոց #լավաշ #բարիախորժակ #համեղ #ուտեստ #հաց #foodstagram #fooddecor #foodblog #l4l #ппхлеб #հացուպանիր
Армянский хлеб МАТНАКАШ!♥️
Armenian Bread Matnakash!
Мои хорошие ♥️сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного армянского хлеба МАТНАКАШ!♥️
Очень Жду Ваших ♥️♥️♥️и Подписок
Матнакаш – настоящий армянский хлеб с золотистой хрустящей корочкой и мягким воздушным мякишом.
Постараюсь подробно написать Вам рецепт Матнакаша. ✔️У меня рецепт на 6 порции!
Шаг 1 : ОПАРА!
Для опары берём ✅2 стакана тёплой воды, добавляем ✅2 ст.л. сахара ✅3 ч.л. дрожжей ✅2 стакана муки хорошо все перемешиваем Накрываем опару полотенцем и даём постоять ✔️3 часа!
Шаг 2: ТЕСТО!
Через 3 часа берём большую миску выливаем туда опару которая уже подошла добавляем ✅5 стакана воды, 4 чайные ложки соли, 4 ст. ложки подсолнечного масла и 13-14 стаканов муки (У МЕНЯ СТАКАН 200 ГРАММОВЫЙ) замешиваем тесто. Стол и руки смазываем маслом, вываливаем тесто и начинаем месить ручками. Месить надо долго, минут 10-15. В этом то и секрет этого хлеба! Когда тесто начнет отлипать от рук и станет эластичным, сворачиваем его, смазываем маслом со всех сторон, кладем в миску.
И убираем в теплое место не менее, чем на час а то и больше. Тесто должно увеличиться в объеме в три раза.
Шаг 3: После этого тесто выкладываем на стол, обминаем, разрезаем на 6 части.
Берем одну заготовку, кладем на противень (смазанный маслом и застеленный бумагой) и растягиваем его руками, придавая овальную форму. Кстати, матнакаш с армянского так и переводится-растянутый пальцами. Толщина примерно 1,5-2 см. Смачиваем руки или выливаем на тесто смесь( из 2-х яичных белков + 4 ст. ложки воды и 4 ст.л. масло). Затем делаем бороздки по периметру и посередине. Ставим в горячую духовку, 220 градусов. Выпекаем матнакаш 15-18 минут.
Матнакаш готов!
Всем приятного аппетита!
Автор: @cooking_by_anjelika
@armenian_food_
_______________________________________________________
#армянскийхлеб #матнакаш #женгяловхац #армянскаякухня #лаваш #армянскийлаваш #армянскиетрадиции #мояармения #хлебссыром #лавашссыром #армянскаягата #печемдома #кушатьподано #matnakash #lavash #armenianfood #armenianculture #lovearmenia #armenianlavash #armenianbread #armeniangata #լավաշ #հաց #հայկականխոհանոց #печь #печемхлеб #հացուպանիր
#jengyalovhac
Доброе Утро мои дорогие. ❤️❤️❤️
Сегодня к чаю вкуснейшая выпечка из сдобного дрожжевого теста – армянская круглая или арцахская ГАТА с начинкой.
У меня это выпечка ассоциируется с детством и праздником:
По такому рецепту Гату всегда готовила моя любимая бабушка.❤️❤️❤️
Поверьте Это очень Вкусно!
Автор: @cooking_by_anjelika
@armenian_food_
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ШАГ. 1 Тесто.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 гр.
Топлёное масло - 150 гр.
Мацун или Кефир - 350-400 мл.
Ванилин
Соль - щепотка (я забыла добавить)
Дрожжи- 2 десертные ложки
Мука - 700 - 800 гр.
ШАГ 2. Начинка.
Орехи - 300-400 гр.
Сахар- 150 -200 гр.
Ванилин.
Способ приготовления: В большой миске перемешиваем яйца, сахар, масло, мацун - комнатной температуры, ванилин, соль и дрожжи, до однородной консистенции. После этого постепенно просеваем муку и замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. Отправляем готовое тесто на 1 час в тёплое место. А тем временем, готовим начинку: Орехи измельчить в блендере.
Переложить измельченные орехи в миску, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Формируем и выпекаем гату. Разделим тесто на 3 равные части. Берём одну часть руками из теста делаем лепешку и кладём на середину начинку. Начинки должно быть по объему приблизительно столько, сколько теста. Соединим края, натягивая и придавая форму колобка, затем постепенно расплющим, сформируем пальцами и ладонями лепешку, аккуратно надавливая и распределяя начинку Гату укладываем на противень, сверху мажем яичным желтком. Нанесём узоры вилкой или обратной стороной лезвия ножа. Гату проколем вилкой в нескольких местах для выхода пара. Выпекаем гату в разогретой духовке 20-25 минут на среднем уровне до золотистого цвета. Готовую гату достанем из духовки, перекладываем на полотенце и прикрываем сверху.
Гата подаётся остывшей к чаю или кофе.
Карабахская Гата готова!
#круглаягата #гата #армянскаявыпечка #ереванская #армянскаякухня #арцах #карабахскиеармяне #армения #армянскаякультура #армянскиетрадиции #armeniangata #armenianfood #armenianculture #lovearmenia #haykakanxohanoc #armeniandessert #lavash #женгяловхац #люблюготовить ##готовимдома #печемдома #домавкуснее #япеку #яготовлю #следуйзамной❤️ #дружбанародов
RAINBOW LAVASH WRAPS
in honor of the first rain ☔️ of the season here in #Sacramento! This #vegan #lavash by @plantifullybased is stuffed with #rainbow veggies [tomatoes, sweet potato, corn, cucumber stars, spinach and beets] and drizzled with a tahini dressing (omg I loooove #tahini). A simple tahini dressing can be made with tahini, garlic, onion, salt, lemon juice and maple syrup (you can find lots of recipes online). : @plantifullybased
Collecter les statistiques #LAVASH effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).