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"La rhubarbe, saveurs de lait à l'aneth de Bretagne" une pâte sablée renfermant une compotée de rhubarbe, de la rhubarbe pochée, une mousse légère au yaourt fermier à l'aneth de Bretagne et une opaline croustillante, le tout servi avec une écume de jus de rhubarbe. À découvrir au restaurant @guysavoy sur notre carte de printemps. #rhubarbe #desserts #fraicheur #3etoilesmichelin #guidemichelin #printemps #anethdebretagne #guidelebey #laliste1000 #gourmandise #gastronomie #instagood #epiceshira #vistaalegre #foudepatisserie #lechefmagazine

Quelle chance d'avoir un métier où l'on peut partager quotidiennement. Welcome to the Institute Le Cordon Bleu Paris in 2019.‍‍‍‍ Bienvenue à l'institut Le Cordon Bleu Paris. Merci à Tous et à Toutes pour ces moments de partage en 2018 « Founded in 1895, Le Cordon Bleu institute has been committed to sharing the techniques and expertise inherited from the great names of French cuisine. With more than 35 schools in 20 countries, Le Cordon Bleu is the leading Global Network of Culinary Arts and Hospitality Management institutes, training 20,000 students of more than 130 nationalities every year. Le Cordon Bleu Chefs are industry professional with wide-ranging experience in the restaurant sector. From Michelin-starred restaurants, or Meilleur Ouvrier de France (Best Craftsmen in France), they are all dedicated to sharing their expertise. Come and join our programmes, workshops and café in our new Paris institute, near the Eiffel Tower and overlooking the Seine. » Institut Le Cordon Bleu Paris ‍‍ L'excellence à la française. @lecordonbleuparis @lecordonbleu_international ROOF GARDEN LE CORDON BLEU PARIS L'agriculture urbaine investit les toits de notre Institut en jardin potager organic. #creation #pastry #chocolate # #organic #lecordonbleu #creation #fooding #food  #goodfood  #ericbriffard #bakery #fashion #gaultetmillau #lcbparis #lechefmagazine #gaultmillau #kitchen #gastronomy  #loveparis #ilovemyjob #lecordonbleuparis  #gourmet  #mof #paris #passion #atelierculinaire #culinaryarts #magazinelechef #respectfood #mof #paris #passion #atelierculinaire @lechefmagazine

"Le pamplemousse, sablé au thé noir et wasabi" sorbet pamplemousse vanille et pomelos asiatique frais au coeur d'un sablé au thé noir du Népal, mousse wasabi, zestes et écorces de pamplemousse contits. Servi avec une écume au thé. Voici venir l'hiver à la carte des desserts du restaurant @guysavoy . Merci à @lautrethe pour cette belle découverte de thé noir récolté à 1800m d'altitude sur les sommets Népalais. #pamplemousserouge #delicatesse #fraicheurdhiver #agrumes #pamplemousse #wasabi #dessertdhiver #3etoilesmichelin #3etoiles #guysavoy #monnaiedeparis #grapefruit #grapefruitdessert #pamplemousseconfit #thénoir #thé #foudepatisserie #lechefmagazine #pastrychef #matthieucarlin #gourmandise #thuriesgastronomiemagazine #instagood #pastry #gourmandise #laliste1000 #laliste #guidemichelin #journaldupatissier #desserts #Paris

Atelier Joël Robuchon Paris. Une pensée pour Joël Robuchon Éric Bouchenoire @bouchenoireeric Lionnel Bravard directeur restaurant @lionelbravard François Benot Chef @ Bruno Goussault du CREA.@creaest1971 Ingénieur agronome de formation. Scientifique. Prix Albert Einstein qui récompense un grand visionnaire de notre temps. Le génie des grands chefs, maître de la Juste Température. CREA Superbe Déjeuner de travail, Le Sous-Vide, basse température, juste Cuisson avec des Chefs passionnés. Les amis Meilleurs Ouvriers de France : Frédéric Simonin Bernard Leprince Gilles Poyac Guillaume Gomez L'Atelier Joël Robuchon Étoile. Merci à Éric Bouchenoire d'être venu soutenir les équipes de la Cuisine et du Service. L'excellence à la française. @lecordonbleuparis @lecordonbleu_international #creation #pastry #chocolate # #organic #lecordonbleu #creation #fooding #food  #goodfood  #ericbriffard #bakery #fashion #lafamillejr #lcbparis #lechefmagazine #gaultmillau #kitchen #gastronomy  #loveparis #ilovemyjob #lecordonbleuparis  #gourmet  #mof #paris #passion #atelierculinaire #culinaryarts #magazinelechef #respectfood #mof #paris #passion #atelierculinaire @lechefmagazine #formation #permaculture

Une pensée respectueuse en cette journée d'hommage à Joël Robuchon. Dans la commune de Mauléon, dans des Deux-Sèvres. L'inauguration de la place a eu lieu ce samedi en présence de nombreuses personnalités dont Jean-Pierre Raffarin. La légende est en marche.... #respect #joelrobuchon #grandchef #meilleurouvrierdefrance #Robuchon #frenchchef #paris @joel.robuchon #jamin #michelinguide #legend # #unioncompagnonnique #ericbouchenoire #compagnonnage #lafamillejr #ericbriffard #artisan #placejoelrobuchon #undesmeilleursouvriersdefrance #poitevinlafidelite #lechefmagazine #japon #japan #frenchchef #artisan #hommage #mauleon @bouchenoireeric #transmission #star #passion #cook #cuisinier #grandchef

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Le Cordon Bleu Paris était honoré d'accueillir les équipes du @salondelapatisserieparis pour la conférence de presse de l'édition 2019. Merci à @alixeb @lesbellesenvies et également @alexandrarosenfeld et @melody_vilbert venues présenter l'association @lesbonnesfees Miss France @missfranceoff L'institut Le Cordon Bleu Paris sera présent sur le Salon de la Pâtisserie, pour des démonstrations, conférences, animations. LE GRAND RENDEZ-VOUS DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE La seconde édition du Salon de la Pâtisserie aura lieu du 14 au 17 juin 2019 Hall 5.1, Porte de Versailles à Paris. Venez découvrir 7 univers savoureux et interactifs sur 6 000 m2 d'exposition... Un rendez-vous à ne manquer sous aucun prétexte ! Institut Le Cordon Bleu Paris ‍‍ L'excellence à la française. @lecordonbleuparis @lecordonbleu_international ROOF GARDEN LE CORDON BLEU PARIS L'agriculture urbaine investit les toits de notre Institut en jardin potager organic. #creation #pastry #chocolate # #organic #lecordonbleu #creation #fooding #food  #goodfood  #ericbriffard #bakery #fashion gourmandise #lcbparis #lechefmagazine #salondelapatisserieparis #gastronomy  #loveparis #ilovemyjob #lecordonbleuparis  #gourmet  #mof #paris #passion #atelierculinaire #culinaryarts #magazinelechef #respectfood #mof #paris #passion #atelierculinaire @lechefmagazine

Merci Monsieur Paul souvenir et grand bravo aux équipes de la maison BOCUSE #dinerdesgrandschefs #michelinstar #lechefmagazine #exellence #mof #bocusedor #gaultmillau #dedicace #teamfrancebocusedor

La pomme de terre de cebazat en deux servive La soupe du buron au cantal La salade pomme de terre au vieux vinaigre de xerez Le goût du produit dans sa plus simple expression a Origines #michelinrestaurant #michelinguide #gaultetmillau #lechefmagazine #yam #originesparadriendescouls #lebroc #auvergne #picoftheday #potatoes #cantal #gastronomie #chef #instapict #stars #workallthetime #yamisezvotrerecette