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Ya tenemos nuestras tres finalistas! Muchas felicidades a Dubraska, Yamel y Aristitza! Han pasado a la siguiente y ultima fase de este concurso donde prepararán su plato para nuestro jurado quien decidirá la ganadora de una beca Completa en el Diplomado de Cocina Saludable.
Enhorabuena! No se pierdan nuestras próximas publicaciones ya que estaremos anunciando cuando vendrán a cocinar y ustedes podrán ver todo el proceso a través de un live!
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Aquí te presentamos a Yamel Fernández ! Está concursando para una beca completa en el Diplomado de Cocina Saludable y esta es su receta utilizando queso crema de nuestros amigos de @quesosmichel . Regalale tu Like para que pueda ganar!
Lomo de Cerdo relleno de ciruelas y almendras con salsa bechamel de Queso Crema Michel
Ingredientes
1 Lomo de Cerdo limpio y listo para hacer rollos, aproximadamente de 2 libras
1 Funda de Ciruelas sin semillas
1 cajita de almedras en lascas
2 cucharadas de mostaza
Sal y Pimienta al gusto
1 Cucharada Aceite Verde
Hilo para cocinar
Ingredientes para la Salsa
1 Lata de Crema de Leche
1 lata de Leche Evaporada
2 Cucharadas de Mantequilla
1/2 Cebolla Roja en cuadritos
Verduras picaditas
3/4 libras de queso Crema Michell
1/2 Cucharadita de Ajo Majado
Sal al Gusto
Se sazona el Lomo de cerdo con la mostaza, sal y pimienta, se deja reposar. Luego se rellena con las ciruelas enteras sin semillas y las almendras en lascas, amarrar con hilo para cocinar y poner un sartén de boca ancha con el aceite verde para sellar el lomo, por 8 minutos (4 cada lado). Luego retirar del fuego, esperar que enfríe y lonjear el lomo en rueditas.
Batir el queso crema Michell con pequeñas porciones de la leche Carnation hasta que quede cremoso. En una olla sofreír la mantequilla con la cebolla, verduras y ajo, agregar la crema de leche y el queso, colocar la sal y dejar que los sabores se incorporen sin que hierva.
En un Pirex que pueda ir al horno, colocar un poco de la salsa y luego el lomo en lonjas colocar el resto de la salsa y llevar al horno por 15 minutos a 350grados.
Retirar del fuego y decorar, servir bien calientito.
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¡Muchísimas felicidades a @tinagv11 y Clara Marquez ganadoras de una canasta llena de nuestros productos y el libro "Lo que he firmado" de Maribel Lazada, con motivo al Día Internacional de la Mujer! Escríbanos sus datos por mensaje directo para coordinar la entrega de su premio. ¡Gracias a todas por participar, tendremos muchas más sorpresas! -
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En el Día Internacional de la Mujer queremos que te sientas súper especial y disfrutes este día premiándote con canasta llena de nuestros productos y el libro "Lo que he firmado" de Maribel Lazala
¡Participar es súper fácil!:
-Síguenos en nuestras cuentas @MejiaArcala (Es indispensable que nos sigas) -Dale me gusta a esta publicación
-Menciona a 3 mujeres trabajadoras que te inspiren
-Ser mayores de edad
-Tener el perfil público
Elegiremos dos [2] ganadoras aleatoriamente y las anunciaremos mañana jueves 7 al medio día. ¡Muchísima suerte a todas! -
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