traditionalgreekfood greekfood cocktails dinner lunch ouzo picoftheday 2shareornot2share bestgreekfoodintown besttzatzikiever drinks greekdining greeksalads greekwines moderngreekfood newstylegreek rotterdam rotterdamcentrum rotterdamfoodsquare shareddining wineanddine wittedewithplein wittedewithstraat internationalwines restaurantswittedewithstraat greece lekkergriekseteninrotterdam schiedamsevest greektraditions
ΑΝΕΒΑΤΑ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ, αφράτα γεμιστά με φρέσκια, γλυκιά, νωπή μυζήθρα. Δεν λείπει από τις προετοιμασίες κανενός Κρητικού σπιτιού! Τώρα μπορείς να τα φτιάξεις κι εσύ, μην χάσεις την ευκαιρία ♀️πάτησε το λινκ στο προφίλ ➡️ @paxxigr και δες τη βίντεο-συνταγή.
Μην σε πτοούν οι παραδοσιακές συνταγές και νομίζεις ότι είναι δύσκολες για να τις φτιάξεις, συνήθως έχουν εύκολα, καθημερινά υλικά και εύκολες τεχνικές, μόνο κάποιες εξαιρέσεις υπάρχουν.
_______________________________________
#paxxigr #paxxi_recipe #paxxi_video #traditionalgreekfood #crete #recipevideo #recipeoftheday #youtube #foodblog #foodie #inmykitchen #easter2019 #baking #thebakefeed #cookingvideo #cookingvideos #foodvideos #gloobyfood #traditionalrecipe #beautifulcuisine #delicious #brioche
_______________________________________
https://www.paxxi.gr/blog/anevata-kalitsoynia
Σήμερα φτιάχνουμε ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΛΥΧΝΑΡΑΚΙΑ που μου ζητάτε συνέχεια, ξανά, στην καλύτερη εποχή της μυζήθρας. Κάθε Κρητικό σπίτι τα φτιάχνει το Πάσχα, φρεσκομυρίζουν και όλοι ευγνωμονούν Δες τη βίντεο -συνταγή πατώντας το λινκ στο προφίλ ➡️ @paxxigr και ετοίμασε τα καλύτερα ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ
_____________________________________
#paxxigr #paxxi_recipe #paxxi_video #recipeoftheday #youtube #foodie #easter2019 #traditionalfood #crete #traditionalgreekfood #greekrecipes #foodvideo #videorecipe #beautifulcuisine #delicious_food #foodblog #baking #f52gram #thebakefeed #inmykitchen
____________________________________
https://www.paxxi.gr/blog/lychnarakia-glyka-kritika-kalitsounia-pasxa
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ για όλα τα παιδάκια, το πιο εύκολο γλυκό που μπορούν να φτιάξουν και μόνα τους (σχεδόν) αλλά να απολαύσουμε όλοι Δες τη βίντεο -συνταγή πατώντας το λινκ στο προφίλ ➡️ @paxxigr
______________________________________
#paxxigr #paxxi_recipe #paxxi_video #eastercookies #cookie #baking #thebakefeed #youtube #videorecipe #recipevideo #recipeoftheday #easter2019 #greekrecipes #traditionalgreekfood #crete #hautecuisines #gloobyfood #food52grams #bakefromscratch #kidsbaking
_______________________________________
https://www.paxxi.gr/blog/pasxalina-koulourakia-natalias
Σιγουρα ολες λιγο πολυ ξερουμε να φτιάξουμε ένα παστίτσιο αυτό είναι σίγουρο!Ομως υπάρχουν κάποια μυστικά που αν τα γνωριζουμε ανεβάζουν τη γευση του στα ύψη.Καποια από αυτά τα μυστικά θα σας αποκαλύψω σήμερα όπως τα έμαθα από τη γιαγιά Νικολεττα (φοβερή μαγειρισσα)άλλα και από τη μαμά μου (άλλη καταπληκτική μαγείρισσα) και τα τελειοποιησα στη σχολή μαγειρικης που σπουδάζω!Βέβαια όσο ζω μαθαίνω αυτό να το λέμε!Λοιπόν για δειτε:
️Τα μακαρόνια πρέπει να είναι βρασμενα al dente αυτό γιατί ο βρασμός θα συνεχίσει στο φούρνο οπότε δεν θέλουμε να βγουν λασπωμένα.Οταν τα σουρώνουμε ριχνουμε λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.Τα πασπαλίζουμε με κανελα, μοσχοκάρυδο και λίγο μπαχαρι.Οταν τα στρώσουμε στο ταψι ριχνουμε κίτρινο τυρί τριμμένο ή λίγη από την μπεσαμελ.
️Η σάλτσα του κιμά πρέπει να είναι πληθωρική.Να εχει μπόλικη ντομάτα (κατα προτίμηση φρεσκια)άλλα στο τέλος να έχει δέσει αρκετά καλά.Τον αρωματιζουμε με μπαχαρι σε σκονη και δάφνη .
️Και τριτο και καλυτερο η μπεσαμελ είναι το μεγάλο κόλπο!
Κάνουμε ένα roux(ρου)με 100γρ.βούτυρο, 100γρ.αλεύρι γ.ο.χ,1 λίτρο παγωμένο γάλα και 100γρ.τυρι κίτρινο και λίγο μοσχοκάρυδο.Λιώνουμε το βούτυρο σε σιγανή φωτιά ριχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει ξανθό χρώμα. Ρίχνουμε παγωμένο το γάλα και ανακατεύουμε να δέσει.Τελος ριχνουμε το τυρί και μοσχοκάρυδο.
Όταν τελειώσουμε με τις στρώσεις στην επιφάνεια ριχνουμε μπόλικη παρμεζάνα τριμμένη,είναι το μόνο τυρί που δεν καίγεται στο φούρνο.
Ελπίζω να σας βοήθησα έστω και λίγο για να φτιάξετε και εσείς το τέλειο παστίτσιο!!!
Να έχετε μια πολύ όμορφη ημέρα!!!
Φιλάκια!!!
#pasticcio #myrecipe #greekcuisine
#traditionalgreekfood#athensfood
#instafood #instafoto #instagram
#lifeandthymme #saveurmag #feedfeed
#feed52 #bbcgoodfood #eatingwell
#cheflifestyle #chefrecipe#chef_book
#cookingismypassion
Του Ευαγγελισμού δεν γίνεται να μην φάμε τραγανό τηγανιτό μπακαλιάρο ιδανικά συνοδευόμενο με σκορδαλιά. Αναλυτικά η συνταγή πατώντας το λινκ στο προφίλ ➡️ @paxxigr
_______________________________________________________
#paxxigr #paxxi_video #videorecipes #paxxi_recipe #recipeoftheday #youtube #seafood #greekfood #greekrecipes #delicious_food #traditionalgreekfood #hautecuisines #gloobyfood #foodstagram #foodblogger #inmykitchen
_______________________________________________________
https://www.paxxi.gr/blog/bakaliaros-tiganitos
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ και πάσης Ελλάδας! Έχει φανατικούς υποστηρικτές και εχθρούς, αν ανήκεις στην πρώτη κατηγορία φτιάξε φέτος την πιο απολαυστική μαγειρίτσα ακολουθώντας τη συνταγή που θα δεις πατώντας το λινκ στο προφίλ ➡️ @paxxigr
______________________________________
#paxxigr #paxxi_recipe #paxxi_video #traditionalrecipe #greekfood #greekrecipes #greece #easter2029 #greekeaster #youtube #videorecipe #foodvideo #recipeoftheday #f52gram #traditionalgreekfood #foodie #soup #greeksoup #beautifulcuisine #instafood
_______________________________________
https://www.paxxi.gr/blog/dipno-tis-anastasis
The famous, Greek #pastitsio is here! A fasting version of the traditional recipe that has less calories and no meat or milk! Made with vegetables and vegan béchamel, this baked pasta is perfect for a family meal!
.
ΠΑΣΤΊΤΣΙΟ
.
➡️ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
▪️1 κόκκινη Πιπεριά κομμένη σε κύβους
▪️1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
▪️1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
▪️2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
▪️1 συσκευασία ταλιατέλες
▪️1 συσκευασία κιμά σόγιας
▪️1 συσκευασία ντομάτα κονκασέ
▪️1κ.σ. ρίγανη
▪️1κ.σ. θυμάρι
▪️1κ.γ. κύμινο
▪️40γρ. τριμμένο vegan τυρί
▪️0,5 φλιτζάνι Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
▪️Αλάτι, πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ:
▪️1L. Ρόφημα Βρώμης VERO CEREAL
▪️6κ.σ. Αλεύρι Για Όλες τις χρήσεις ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
▪️80γρ. τριμμένο vegan τυρί
▪️0,5 φλιτζάνι Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
▪️0,5κ.γ. κάρδαμο σκόνη
.
➡️ΟΔΗΓΊΕΣ:
Σε άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε για 4 με 5 λεπτά τις ταλιατέλες και τις σουρώνουμε. Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Στο μισό λάδι σοτάρουμε τον κιμά σόγιας (σε αντικολλητικό τηγάνι) μαζί το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μπαχαρικά εκτός από το κάρδαμο, ανακατεύουμε συχνά μέχρι να πάρει σκούρο καφέ χρώμα. Βάζουμε και τα λαχανικά και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά ακόμα και ρίχνουμε την ντομάτα κονκασέ. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, βάζουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ρόφημα βρώμης, το κάρδαμο, το ελαιόλαδο, το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε διαρκώς με το σύρμα μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει, κατεβάζουμε από τη φωτιά ρίχνουμε μέσα το τυρί και ανακατεύουμε καλά. Σε μία λεκάνη βάζουμε τις ταλιατέλες, τον κιμά με τα λαχανικά και λίγη από την μπεσαμέλ και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και στρώνουμε από πάνω τη μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 0C για 30 περίπου λεπτά.
.
#pasticho #nomilk #nomeat #bakedpasta #familymeals #greektraditions #veganpasta #παστιτσιο #παστίτσιο #veganspaghetti #pastalove #pastaaddict #greekfamily #μπεσαμελ #greekrecipes #greekfoods #παράδοση #béchamel #pastapasta #foodphotography #foodstylish #pastarecipe #newrecipe #traditionalgreekfood #pastamania #sundayrecipe #vegan
Collecter les statistiques #TRADITIONALGREEKFOOD effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).