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#SINCARNE Ayer nos bajamos un tremendo asado, asi que lunes de DETOX. vamos algo mas sanito para calmar el alma como siempre digo hahahahah Les traigo esta ensalada tibia de couscous que es un BOOM. Sirve para plato principal porque es super completo, acompañamiento, viandas para oficinas, etc. Super super versátil. Tiene un ingrediente muy especial de esta estación: Repollitos de bruselas! lo MAS de lo mas!! Aprovechen que esta en estación y esta muy accesible. .
. Si les gustó la receta no se olviden de ponerle un ❤️LIKE!! Asi siguen apareciendo mis recetas en tu feed :) Buen lunes a todos gente linda! .
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#Ensaladas de Couscous, calabaza y repollitos de bruselas
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Ingredientes:
Calabaza en cubos: 1 taza
Repollitos de Brusela: 15u
Pasas de uvas: 2 cucharadas
almendras toastadas sin sal: 2 cucharadas
perejil: cn
Couscous: 1 taza
Caldo de verduras: 1 taza y media
Aceite de oliva: 1 cucharada (o aceite de coco) .
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1.Lavar bien los repollitos de bruselas y cortar por la mitad.
2. Rociar con un poco e aceite de oliva los cubos de calabazas, y cocinarlo al horno hasta que se doren.
3.En una ollita, hervir agua con un poco de sal, y cocinar los repollitos de bruselas hasta que estén un poquito tierno. Escurrirlo bien.
4.Calentar un poco de aceite en el sartén, y dorar el lado plano de repollito. Lo podes hacer en el horno tb junto a las calabazas.
5.Armar la ensalada con el couscous, las verduras, pasas de uvas, almendras o cualquier frutos secos, y perejil picado. .
. Para preparar el couscous:
1.Hervis en una mini ollita el caldo de verduras.
2.Una vez que rompa el hervor sacarlo del fuego, agregar el couscous de golpe, y tapar con algo la olla.
3.Dejar reposar 5 minutos.
4.Agregar una chorrito de aceite de oliva.
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Ok what’s your favorite AND least favorite vegetable? Let me know in the comments because I want to make some recipes that showcase the many ways to make veggies taste good
Vegetables can be unbelievably delicious - or unbelievably disgusting - the difference is in the preparation.
I have a few tricks up my sleeve that honestly make veggies cravable. And since I think we’re all looking for ways to get in our 5 a day, I think this series will be helpful!
Let me know your thoughts, favorite techniques, recipe fails, and all other information that I can use for the videos to make them as helpful as possible!
Hope you’re all having a good Monday so far! Sending lots of love your way ✨ #eatyourveggies #nikkivegan
Wow! Slippers! Tag your friends to see it
All credit: XiaoRui ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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How to turn carrot into power strip. Tag a friend.
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Have you guys ever tried carrot juice? We visited @BolthouseFarms and had so much fun seeing the entire carrot process from harvest to production.
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My favorite part of the day was pulling carrots out by hand and getting to sample #BolthouseFarms delicious carrot juice. Check out my stories and link in bio for more info!
Despues de mi blooper sobre tortillas en el programa, (lo subi en mi cuenta @karinagao) aca estoy nuevamente retomando recetas de tortillas :) esta es riquisima! De zanahoria y zapallito! Lo corte en bastones para que sea mas facil de agarrar para los chicos. Les confieso que ellos no le gustan mucho el huevo, ( si, hay cosas que No les gustan...) pero cuando hay hambre.... no eligen demasiado! Y asi deberia ser. Ofrecerles alimentos más dificiles de ubicar cuando tienen hambre, mas importantemente siempre tener a mano comida saludable para esos momentos :)
Si te gusto la receta acordate de darle like! ❤️ ojo! acordate de ponerle like a todos los postros si queres que el ig te siga mostrando mis recetas!! Porque muchos me escribieron por inbox diciendome que les dejaron de aparecer mis posteos!! :) .
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Tortillas de zanahoria y zapallito
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Ingredientes:
Huevo: 2u
Zanahoria: 1/2u
Zucchini: 1/2
Cebolla: 1/4u
Queso rallado en hebra: 4 cucharadas
Sal - pimienta .
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1.Cortar las verduras en cubos chicos.
2.Saltear las verduritas hasta que esten bien doraditos.
3.Dejar enfriar.
4.Batir 2 - 3 huevos y condimentar.
5.mezclar con las verduras saltradas y el queso.
6.cocinar en un sartén como una tortilla.
7.cortar en porciones.
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Los jugos con betarraga siempre han sido mis favoritos
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Este de @quillayes_dlv tiene betarraga, limón, jengibre, manzana y naranja es natural y no tiene azúcar añadida! .
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Tamos aperados pa no enfermarnos este invierno que está medio rudo
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