безуглеводов ketodiet кето lowcarb кетодиета keto диета худеем кетоеда кеторацион кеторецепты рецепты ketorecipes безсахара здоровье diet dieta ketobeginner ketoblogger ketos ketotransformation lowcarbfood lowcarbmeal transformation weightloss weightlosstransformation здоровыйрацион марафон марафонстройности худеемклету безуглей
В сторизах сказали, что я всё о путешествиях, а вот вам и моя еда❤
Мой сегодняшний завтрак
Такой обзор подходит?
Продолжаю съемки?! Угадаете калорийность
(Сколько вопросов сразу) Я и сама пока её не знаю, пойду считать.
Мы продолжаем обустраиваться на новом месте, но я не планирую покупать ни кухонные, ни напольные весы...пока что .
.
#кето #кетодиета #кетогеннаядиета #еда #диета #похудение #здоровье #углеводовнет #безуглеводка #нуп #низкоуглеводноепитание #безуглеводов #lchf #кетомарафон #кеторецепты #зож #худеювинста #ешьихудей #худебвкусно #худеюправильно #жирубой #кеторецепты #кетоужин #кетоеда #кетопитание #кетоменю #пп #пппитание #ппзавтрак #кетоЛена_всёокето
Блины с творогом. Делать с вечера так вкуснее!) Тесто- 5 яиц, две ложки творожного сыра, две ложки обычного тёртого твёрдого и пару ложек сметаны, разрыхлитель, соль. Начинка -творог 9%, эритрит. Капля ванилина. На ночь в контейнер и с утра вкусный творожный десерт. #lchf#lowcarbdiet#lowcarbfood#углеводовнет#безуглеводов #кетодиета #кеторецепты#Ketodiät#диабет#ketodiet#keto#bulletproofcoffee
привет, ребятки! вот и до шоколадных пирожных-конфет дело дошломожет, вы помните, я постила видео с этим шоколадным чудом не так давно? вот это оно и есть очень-очень шоколадно и очень-очень вкусно. если вы не фанат орехов, то, возможно, вам по вкусу эта штука не придется. остальным ореховым любителям советую быть осторожней, потому что эти конфетки производят фурор! у углеводных личностей они сорвали башню, чего уж говорить о кетозниках
порций много, но хранится этот фадж долго. вы можете заморозить его, а можете просто держать в холодильнике. но надолго он у вас, думаю, дома на задержится
фадж - название ирисок. эти конфеты почему-то напомнили мне по своему внешнему виду именно фадж. кто-то называет это щербетом в общем, сложно точно сказать но один факт констатировать можно - это очень вкусно!
⠀
СУПЕР ОРЕХОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ
(на 30 порций):
⠀
арахисовая паста - 150 гр
кокосовое масло (жидкое) - 100 гр
какао - 50 гр
корица - 1 ч.л.
стевия - 2 ч.л.
миндальная мука - 150 гр
орехи макадамия - 50 гр
грецкие орехи - 100 гр
фундук - 100 гр
1️⃣фундук, грецкие и орехи макадамия поджарить на сухой сковороде
2️⃣все ингредиенты сложить в блендер и тщательно смешивать до полной однородности
3️⃣застелить квадратную форму для выпечки пергаментом и переложить в нее всю массу, разровнять с помощью лопатки
4️⃣убрать в морозилку на час
5️⃣достать форму из морозилки и нарезать фадж произвольно - на квадратики или придать конфетам форму батончиков
храним в холодильнике
хлеб произвел вчера на вас хорошее впечатление, как я вижу на самом деле, с теми, кто его пробовал, было тоже самое! рецепт просили все и сразу очень простой хлеб, минимум ингредиентов, но есть пара моментов, об этом далее
⠀
в составе есть ксантановая камедь. она нужна для придания хлебу той самой текстуры, которая ему свойственна (придает вязкость хлебу при отсутствии клейковины). могу сказать, что я не увидела того, чего ожидала, но я не знаю, что будет, если камедь не добавлять. попробуйте, о результатах рассказывайте! вообще это полезная штука в кулинарии, обычно нужна совсем крошка камеди, чтобы в результате получилось то самое изделие
⠀
хлеб отлично поднимается, но для этого надо очень хорошо взбить яйца, они должна увеличиться в размерах в два раза как минимум
⠀
добавьте травы, сушеный чеснок и черный перец! получится идеально! для утреннего бутерброда или тостов. сладкого вкуса у этого хлеба нет, совсем немного из-за миндальной муки. если вы возьмете очищенную миндальную муку, ваш хлеб будет светлым, очень красивым!
⠀
БЫСТРЫЙ ХЛЕБ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ
(на 8-10 порций):
⠀
миндальная мука - 200 гр
сливочное масло - 130 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
ксантановая камедь - 1/2 ч.л.
яйца - 7 шт.
1️⃣яйца взбить до пышности (около 2 минут)
2️⃣добавить растопленное сливочное масло, тщательно взбить
3️⃣добавить муку, соль, камедь, разрыхлитель, взбить
4️⃣форму для кекса или хлеба проложить пергаментом, предварительно смазанным маслом, выложить в нее тесто, при желании присыпать кунжутом
5️⃣отправить в духовку на 45 минут при 180С
готовому хлебу дать полностью остыть, затем нарезать на кусочки
почти под каждым постом вы возмущаетесь, что не знаете, где брать миндальную муку, кокосовое масло и прочее. я всегда все покупаю только на айхербе. это действительно выгодно, да и товары там проверены на сто раз. мой код на 5% скидку старым покупателям действует всегда - REF9957
новым покупателям по этому же коду скидка будет 10%. это не мало! там же я покупаю очень вкусные ореховые пасты, масло гхи и масло какао. где покупать эти товары, если не на айхербе, я не имею понятия. у нас это все мало где продается, не спрашивайте
Кексы в кружке
Неделю я тестировала рецепты, меняла, добавляла, потом в кухонных весах села батарейка, и я стала измерять муку и масло ложками)
Немного комментариев к рецептам:
✨
•на картинке с чизкейком речь идёт об основе — тесто получается похожим на песочное. Все ингредиенты перетрите вместе вилкой. Намочите руки и тонким слоем распределите тесто по дну вашей кружки/миски. Проткните в нескольких местах и отправляйте в микроволновку на 1-2 минуты. На эту основу выкладывайте маскарпоне или любой сливочный сыр + любые добавки: ягоды, масло и тд. У меня на фото вообще были кокосовые сливки, взбитые блендером с черникой и подсластителем.
✨
• в тесто авокадо-брауни добавьте псиллиум, если он у вас есть, и получится воздушнее.
✨
• кроме основы для чизкейка я пекла остальные кексы по 2 минуты с каждой стороны (переворачивала в процессе), но в ваших микроволновках, возможно, понадобится меньше времени, проверяйте готовность. Тут только опытным путём ♀️
✨
• кексы в кружке не выглядят красивыми, если вы их сами не украсите) На примере миндального кекса я это демонстрирую в последних фотках, ознакомьтесь!) Посыпала корицей, сладкой пудрой, чуть сиропа (Zero Mr.Djemius), — всё, красота. Так же хороши и уместны тут будут кокосовая стружка, какао, ягоды, кокосовое масло и сливки
Наслаждайтесь!) p.s. Эти картинки я делала намного дольше, чем сами кексы #кексвкружке #mugcake
Сливочно-ореховая #кето шоколадная паста
в миллион раз вкуснее #нутелла
50 г фундука
250 мл сливок
50 г сливочного масла
40 г эритритола
50 г шоколада без сахара
экстракт ванили
1 ч л ксантановой камеди (опционально)
Фундук подсушить на сухой сковороде, затем измельчить в крошку. Сливки, сливочное масло и эритритол уварить до загустения на среднем огне (10 мин). Отделить 1/3 часть от полученной массы и растворить в ней шоколад. В оставшиеся 2/3 добавить ксантановую камедь для лучшего загустения. Добавить ореховую крошку в шоколадную массу (я добавила крошку и в сливочную массу, и в шоколадную), а в сливочную - экстракт ванили, слоями выложить сливочную и шоколадную смеси в стеклянную банку, убрать в холодильник
авторские рецепты ☺️ подписывайтесь @je_joue ☺️ #кето #кетодиета #кеторецепты #кеторецепт #нуп #ketodessert #кетодесерт #низкоуглеводнаядиета #пп #keto #ketodiet #ketorecipes #ketonutella #кетонутелла #кетошоколаднаяпаста #кетозавтрак #кетоидеи #кетопитание #кетоеда #безуглеводов #lowcarb #lchf #безсахара #sugarfree #lowcarbdessert #sugarfreedessert #кетосекта #кетосообщество
СПИСОК ПРОДУКТОВ НА КЕТО
⠀
БЕЛКОВО-ЖИРОВЫЕ ПРОДУКТЫ:
⠀
* Мясные (жирное мясо, субпродукты – печень, язык, костный мозг, сало, бекон).
* Рыбные и морепродукты (самые безопасные виды рыб – лосось, сельдь, нерка, сардины, анчоусы, икра, печень трески, морепродукты как источник белка).
* Жирные молочные (сливки 33-38%, сметана 40%, творог 18%, сыры сливочные, сыры твердые типа Пармезан и Чеддер, мягкие высокожировые сыры (типа сыр «Бри»).
* Яйца.
* Оливки, авокадо
* Шоколад 85-99%
⠀
ЖИРОВАЯ ОСНОВА РАЦИОНА:
⠀
* Масла (сливочное, топленое, гхи, оливковое, кокосовое, масло авокадо).
* Жиры (вытопленные жиры, жиры животного происхождения, например, куриный и утиный жир).
⠀
ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ:
⠀
* Огурцы, кабачки, грибы, любая капуста, кейл и листовые овощи, зелень, квашеная капуста.
⠀
НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ:
* корнеплоды, пасленовые.
⠀
☘️ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ:
⠀
* Каперсы, анчоусы, горчица, специи, аджика, соль нерафинированная-морская, гималайская, ягоды, продукты из кокоса (кокосовые сливки, кокосовое молоко, паста), ягоды, желатин, мука – кокосовая и миндальная, псиллиум, спагетти Ширатаки, сахарозаменители (стевия и эритритол). .
.
.
.
.
.
.
#списокпродуктов #кето #кетогеннаядиета #кеторецепты #кетопитание #кетоеда #кетомарафон #кетоменю #кетоменю #Keto #ketotransformation #ketodiet #безсахара #безуглеводов
Чесночный хлеб из fathead теста: вкусный, хрустящий и влажный. Отлично подойдет к завтраку.
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Вам понадобится:
170 г измельчённой моцареллы для пиццы (у нас гауда)
85г (0,75 ст) миндальной муки
2 ст.л сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия и т.д.)
½ ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. сушеной кинзы или петрушки (можно свежие)
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Соль по вкусу (около ¼-1/2 ч.л)
1 среднее яйцо
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНСТРУКЦИИ:
1⃣Все ингредиенты, кроме яйца, смешать и отправить в микроволновку на 30 сек. Хорошо перемешать, а затем нагреть в свч еще на 30 сек.
⠀
2⃣Добавить яйцо и перемешать до однородной текстуры.
⠀
3⃣Смажьте руки оливковым маслом и сформируйте шарики, выложите на подготовленный пергамент для выпечки.
⠀
4⃣Выпекайте до золотистого цвета около 30 минут при температуре 180 градусов.
⠀
❗️Миндальную муку можно заменить на ¼ стакана кокосовой муки
⠀
На весь хлеб: 115г жира (76%), 12г углеводов (3%), 71г белка (21%) и 1386 калорий.
⠀
⠀⠀Приятного аппетита!
⠀
✅Когда мы готовим, то используем только ингредиенты из нашего магазина. А это значит, что вы тоже сможете повторить все рецепты. ❤
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта
Хотите оптимизировать свой рацион и получать больше витаминов с едой, ешьте субпродукты!
В одном посте невозможно собрать всю сводку по витаминам, поэтому буду вам выдавать информацию потихоньку по каждому субпродукту.
В Америке было сложно найти в общем доступе субпродукты. Попадалась только куриная печень и то не каждый день.
А вот в Доминикане - раздолье!!!
Выбор шикарный!!! Говяжьи субпродукты: печень, сердце, почки, желудок, легкие, язык, вымя...
А цена им - копейки
Задача научиться готовить субпродукты вкусно. .
Язык можно готовить сразу. Стоит варить пару часов как минимум, в медленноварке оставляю его часа на 3-4. .
Говяжья печень может быть немного жёсткой и из нее мне нравится делать котлеты или паштет. Хотя можно предварительно замочить в сливках, потушить и т.д. .
Сердце - одна сплошная мышца. В прошлый раз я его замочила часа на два в воде с уксусом и солью. Варила около двух часов, мне очень понравилось. .
Почки - имеют специфический запах. Их замачивать также, как сердце, только на всю ночь. Варить около двух часов.
Кстати, сделаю отдельный пост с рекомендациями от подписчиков.
Вы можете присылать рекомендации и рецепты, с радостью поделюсь
Уверена, что многие благодаря этим советам научатся готовить субпродукты и полюбят их.
Вымя ела очень давно и мы его очень долго варили.
Сейчас осваиваю готовку легких и желудка
Я все эти продукты могу есть и просто приготовленными. Сердце, почки и язык - просто режу на кусочки.
А вы можете после варки обжарить их всех вместе с луком и специями.
Если только начинаете пробовать субпродукты, делайте, например, фарш из печени и добавляйте к говяжьему фаршу или в котлеты.
В общем, будем вместе разбираться❤
А вы что думаете о субпродуктах))
Collecter les statistiques #БЕЗУГЛЕВОДОВ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).