Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ГАНАШДЛЯТОРТА

Привет, привет! Рубрика "Простые рецепты от Парфе" Готовим идеальный ганаш для покрытия торта. Ганаш бывает на темном шоколаде, молочном и белом. Для того, чтобы получился правильный идеальный ганаш нужно запомнить пропорции и всего-навсего делать все по инструкции! И у вас все получится! Итак: 1. Пропорции на темный шоколад (шоколод:сливки) 1:1 2. Молочный шоколад 2:1 3. Белый шоколад 3:1 Видите, все просто! . Ганаш на темном шоколаде ▫Шоколад 180гр ▫Сливки 180гр ▫Сливочное масло 20гр. . Ганаш на молочном шоколаде ▫Шоколад 180гр ▫Сливки 90гр ▫Сливочное масло 20гр. . Ганаш на белом шоколаде ▫Шоколад 180гр ▫Сливки 60гр ▫Сливочное масло 40гр. Приготовление: ▫В сотейнике подогрейте сливки до кипения, но ☝ не кипятить. ▫Залейте горячими сливками поломанный на дольки шоколад. И перемешайте до полного расстворения. ▫Когда смесь достигнет 35-40°C добавьте масло и перемешайте до однородности. Готово! Такой глазурью можно делать шоколадны еподтеки, а можно покрыть торт сверху!

#baking_studio_velvet #сборкатортов #сладости #сборкатортанапроизводстве #бисквттныйторт #бисквит #оформлениетортов #праздничныйторт #декор #выпечкатортов #выпечка #кремдляторта #кремпломбир #ганашдляторта #baking #cakevideo #Казахстан #Россия #москва #астана #екатеринбург #алматы #костанай #видеопосборкетортов

Ореховые Пасты пралине для начинок конфет и придания кондитерским изделиям вкуса и аромата. .................................................. #начинкадляторта #начинкадлямакаронс #начинкадляконфет #пралине #ореховыепасты #ганашнабеломшоколаде #ганашдляторта #пастафисташковая #пастафундук #пастагрецкийорех #фундучнаяпаста #фисташковаяпаста #кондитерскиеингредиенты #кондитерскиймагазин #кондитеру #вседлякондитера #кондитерскаяшкола #кондитерам #кондитерамназаметку #кондитерскиекурсы #кондитер #кондитермосква #konditerhauz #вседляторта #вседлятортов

Шоколадный ганаш...... Примерно так теперь выглядят почти все мои тортики перед финишным покрытием. Это плотный, очень устойчивый шоколадный крем. Мне очень понравилось с ним работать. Тортик спокойно переносит транспортировку (опробовано до Рязани), а также стоит на вашем праздничном столе любое количество времени, и его бочка не начинают предательски пухнуть))) Слой такого крема довольно тонкий, и он практически не влияет на вкус начинки. А что вы, мои дорогие, думаете по поводу такого крема? Нужно ли предупреждать, что торт покрыт При желании можно заменить темный на молочный или белый шоколад. Но это уже совсем другая история))) #шоколалныйганаш #ганашдляторта #ганаш #вкусноепокрытиедляторта #руноваторт

В продаже ореховые Пралине, а также натуральные Фундучные и Фисташковые 100% пасты. Расфасовка от 100гр .................................................. #начинкадляторта #начинкадлямакаронс #начинкадляконфет #пралине #ореховыепасты #ганашнабеломшоколаде #ганашдляторта #пастафисташковая #пастафундук #пастагрецкийорех #фундучнаяпаста #фисташковаяпаста #кондитерскиеингредиенты #кондитерскиймагазин #кондитеру #вседлякондитера #кондитерскаяшкола #кондитерам #кондитерамназаметку #кондитерскиекурсы #кондитер #кондитермосква #konditerhauz #вседляторта #вседлятортов

Ореховые Пасты пралине для придания кондитерским изделиям вкуса и аромата, а также изготовления начинок для конфет ......................................................... #ганаш #пралине #ореховыепасты #ганашнабеломшоколаде #ганашдляторта #пастафисташковая #пастафундук #пастагрецкийорех #фундучнаяпаста #фисташковаяпаста #кондитерскиеингредиенты #кондитерскиймагазин #кондитеру #вседлякондитера #кондитерскаяшкола #кондитерам #кондитерамназаметку #кондитерскиекурсы #кондитер #кондитермосква #konditerhauz #вседляторта #вседлятортов

В продаже натуральные Фундучные и Фисташковые 100% пасты. Расфасовка от 100гр .................................................. #начинкадляторта #начинкадлямакаронс #начинкадляконфет #пралине #ореховыепасты #ганашнабеломшоколаде #ганашдляторта #пастафисташковая #пастафундук #пастагрецкийорех #фундучнаяпаста #фисташковаяпаста #кондитерскиеингредиенты #кондитерскиймагазин #кондитеру #вседлякондитера #кондитерскаяшкола #кондитерам #кондитерамназаметку #кондитерскиекурсы #кондитер #кондитермосква #konditerhauz #вседляторта #вседлятортов

Крем для выравнивания тортов, который идеально подойдёт, как для небольших тортиков, так и для ярусных тортов. Подойдёт для рисования, покрытия мастикой , и не только. Ближайший мастер-класс 20 апреля, Ростов-на-Дону, преподаватель @vagapova_gulnara Впервые в Ростове-на-Дону программа МК ПО РОСПИСИ И ВАФЕЛЬНЫМ ЦВЕТАМ «АКВАРЕЛЬ» @vagapova_gulnara 20 апреля Представляю вашему вниманию интереснейший курс по акварельной росписи по ганашу Даже самый неумелый ученик научится рисовать по крему, для этого не нужно какого то специального образования и подготовки.Ошибочно мнение о том что рисуют только с худ.образованием! Рисуем не на глаз! Научу как с лёгкостью можно перенести в точности рисунок и его раскрасить. Вам будут предоставлены живые свежеиспеченные торты, собранные мною и выровненые черновым покрытием. Вы сами приготовите ганаш и сделаете на своём торте финишное выравнивание. Научу делать прямой острый угол-край торта.Подготовим его для росписи. Так же делюсь рецептом крем чиза для росписи.Раскрою секрет того что нужно сделать чтоб кисть не проваливалась в торте покрытым чизом. Расскажу как перенести рисунок на всех этих покрытиях,крем чизе,на пластичном шоколаде и на ганаше. Между тем научимся делать цветок, веточку из вафельной бумаги,изучим все тонкости работы с ней. Рисунки у всех участников разные, это могут быть рисунки цветов, силуэты людей, пейзаж или же рисунки животных. Весь день посвятим таинству росписи. Технологическая карта,сертификаты выдаются,каждый уносит домой свой торт. Кофе,брейк предоставляется.Обед с 13-14. Основное время работы с 9-19, курс однодневный. Возможны задержки если вдруг не успеем, до 20.00.

Полностью готовый ганаш на основе белого шоколада Vizyon, 6кг. ................................................. #ганаш #ганашизбелогошоколада #ганашнабеломшоколаде #ганашдляторта #кондитерскиеингредиенты #кондитерскиймагазин #кондитеру #вседлякондитера #кондитерскаяшкола #кондитерам #кондитерамназаметку #кондитерскиекурсы #кондитер #кондитермосква #konditerhauz #вседляторта #вседлятортов