Liste des hashtags les plus populaires par sujet #РАЗМОРОЗКА

Давайте систематизируем все, что мы обсуждали последние пару лет про камбэк. Материал последнего сезона #Разморозка можно воспринимать как иллюстрации основных моментов. #Камбэк – инициатива к возобновлению отношений со стороны того, кто ответственен за их прекращение. // «Секрет камбэка»

#Разморозка #Белоснежка #КСЖ

Многие не знают, как появляется то, что называют "голодуха", она же – дыра #разморозка #дыра

❄️ Пост «Разморозка печорина» ссылка в профиле @evo_lutio ❄️ #разморозка #печорин #arizonadream

Новый, 9й сезон «Ангелы из дальних стран» фотосериала #Разморозка – в понедельник

✍️ Посты сегодня: «Перевоспитать бабника», «Легальные измены» ‍♂️ #ревность #треугольник #измена #измены #ксж #казанова #бабник #Разморозка

#Разморозка

САМАЯ ЧАСТАЯ ОШИБКА – перенести замороженное мясо, птицу или рыбу в раковину и оставить при комнатной температуре. Так теряется почти вся польза и есть риск получить испорченное #мясо с расплодившимися бактериями. Ставьте ❤️ и читайте, как размораживать правильно☝️ ⠀ ⠀ МЯСО И ПТИЦА (в т.ч. ФАРШ): ❄️Переложите продукт из морозилки в тарелку, не вынимая из упаковки и оставьте на нижней полке холодильника. Если в нем есть вентилятор, то поставьте продукт ближе к нему. Если в холодильнике есть зона свежести, то используйте ее; ❄️Планируйте готовку заранее, ведь, например, кусок мяса весом 1,5кг размораживается сутки, а порционные куски 8 часов; ❄️После правильной разморозки мясо плотное со свежим запахом и равномерной окраской. Его нужно ополоснуть, промокнуть салфеткой, дать нагреться до комнатной температуры. Можно готовить. ⠀ ⠀ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ размораживаются точно также, но: ❄️Чтобы их легче было чистить и разделывать, достаются из холодильника они на пару часов раньше; ❄️А если #рыба неразделанная и разморозить ее нужно быстро, то можно отправить ее в холодную подсоленную воду из расчета 2 ст.л соли на 1кг рыбы (разморозка разделанной рыбы или филе таким способом недопустима).⠀ ⠀ Помните, что размораживать продукты под теплой и горячей водой нельзя - волокна распадаются, начинаются процессы порчи и гниения. ⠀ ⠀ Чтобы сэкономить время, можно размораживать мясо и рыбу в холодной воде, завернув в герметичный пакет, чтобы вода, не вымывала полезные вещества. Ещё один вариант – дефростация в СВЧ-печи в режиме «бережная разморозка». Вы выиграете время, но снова потеряете во вкусе. ⠀ ⠀ Прежде чем поместить свежий продукт в морозилку разделайте его на небольшие порции и расфасуйте по отдельный пакетам. Ведь вкус продукта, который замораживался-размораживался несколько раз в разы ниже. ⠀ ⠀ МОРЕПРОДУКТЫ И МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ лучше готовить на медленном огне не размораживая. ⠀ ⠀ Поставьте нам свой тепленький ❤️ Делитесь знаниями с друзьями и родными И расскажите, какие из этих советов для вас новинка, а какими вы уже пользуетесь? ⠀ ________________________ #нашпотребнадзор #разморозка #заморозка #делайправильно #качество #польза #качествожизни #команда

❄️Всем сладкий привет❄️ Cегодня у нас следующая интересная тема "Разморозка муссовых тортов" . Информацией делится кондитер @Cake__ok . Передаем ей слово: " Всем привет! Сегодня мы поговорим о разморозке. . ‼️Время разморозки муссового торта, зависит от многих факторов: ✔️веса торта, ✔️количества и толщины начинок, ✔️температуры в холодильнике, ✔️температуры в морозильной камере, что определяет насколько сильно заморожен торт. . ‼️Начнем с того что, муссовые торты не любят резкого перепада температур, поэтому вытащив торт из морозильной камеры его необходимо сразу же поместить в холодильник для правильной дефростации, чтобы торт меньше покрывался изморозью и в последствии " не плакал". . ‼️Чаще всего бывает, что килограммовый торт простоял в холодильнике 5-6 часов, а то и больше, мусс и бисквит готовы к дегустации, а вот внутренние начинки, особенно если они фруктовые, такие как компоте, кули, гели, где много воды, остаются замороженными. . Такая ситуация мешает нам в полной мере насладиться вкусом и текстурами торта. Для того чтобы справиться с данной задачей обратимся к таблице сахаров, а в частности сравним сахар в кристаллах и инвертный сахар ( тримолин). . Для нас важна такая характеристика, как разморозка - если у сахара она =100, то у тримолина =190, соответственно если заменить сахарный песок на тримолин в данных начинках, то они разморозятся почти в 2 раза быстрее. . ‼️Также среди преимуществ такой замены можно отметить большую кремовость, влажность, незасахаренность в текстуре начинки. . ❌Из недостатков - более высокая стоимость. Мед - натуральной заменитель тримолина, но необходимо учитывать тот фактор, что такая замена может привести к изменению вкуса и аромата начинки. . Если остались вопросы, то пишите! Рада быть полезной . P.S Все полезные посты вы сможете найти по хештегу #полезногдеторт Подписывайтесь на хештег, чтобы не потерять