Liste des hashtags les plus populaires par sujet #РЕЦЕПТИТЕХНИКА

Черничный пломбир! По -моему, и название и разрез идеальны! ~ Друзья! С вами @tort_and_tort ~ Описание рецепта смотрите в карусели, для этого листайте фото влево ~ Рецепт от @kseniya_akx ~ Какую ягоду предложите сюда, как альтернатива? Давайте пофантазируем!)) ~ #медовик #рецептдня #рецептторта #красныйбархат #рецептторта #рецептбисквита #рецепткрема #рецептитехника #кондитерскиерецепты #рецептштоллена #рецептывыпечки #рецептытортов #вкусныйторт #кондитерскиекурсы #кондитерскиймагазин #сладкийстол #шефкондитер #рецептотшефа #наполеон #рецептыблюд#фисташковыйторт #вкусныерецепты #рецептдесертов #кондитерскиерецепты #шоколадныйторт #рецептитехника #рецептынакаждыйдень#лучшиерецепты#рецептприготовления#домашниерецепты

МАСТЕР-КЛАСС: Шоколадные осколки от @thepurplecupcake_✅ ⠀ Говорим спасибо автору и сохраняем рецепт в закладки ⠀ Начнём! ⠀ ⚡️200 г - белый шоколад (Velvet, Zephyr) ⚡️Красители жирорастворимые(!) ⚡️Сублимированная клубника ⚡️Силиконовый коврик ⠀ ⁉️ЧТО ДЕЛАЕМ ⠀ 1️⃣Темперируем шоколад 2️⃣Окрашиваем добавляя краситель понемногу и перемешиваем до однородности 3️⃣Выливаем шоколад на силиконовый коврик 4️⃣Декорируем 5️⃣ Оставляем шоколад до полного застывания 6️⃣Аккуратно ломаем на осколки ⠀ Готово!✅

Представляете как это вкусно?! Сладенький бисквит со сливками и горстью молотых орешков Клубничный соус с ноткой лимона Клубничный мусс со взбитыми сливками Невесомый творожный крем . Привет, с вами @all_to_taste . Торт придется по душе любителям ненавязчивых вкусов и лёгких текстур, девушкам, например . Сладкий бисквит отлично компенсируется кисленькой ягодкой и кремом с минимальным количеством сахара . Рецепт от @nadezda_malaya . ❤️Сливочный бисквит диаметром 18см ❗️3 яйца ❗️180гр сахара ❗️150гр муки ❗️1/2чл разрыхлителя ❗️30гр молотого миндаля ❗️150гр сливок 33% __________ Готовим Бисквит: Яйца взбить вместе с сахаром до светлой густой массы, просеять муку с разрыхлителем, добавить миндаль и аккуратно перемешать. Ввести взбитые сливки. Выпекать в заранее разогретой до 170гр духовке 40мин-час до сухой шпажки. Остудить, завернуть в пленку и выдержать несколько часов в холодильнике. С готового бисквита срезать донышко и верхушку (для пущей нежности) и разрезать его на три тонких коржа. Продолжение см в карусели . #бисквитныйторт#десерты #рецептбисквита #видеорецепты#выпечка#муссовыеторты #лимонныйпирог #сладкийстол#тортики#тортыназаказ#рецепты#лимонныйторт #рецептторта #рецепткрема #лимонныйкурд #кулинария#кондитер#кондитерскиерецепты#кондитерскиемк#мастерклассы#свадебныйторт#еда#рецептитехника#кондитерскаяшкола#кремовыйторт#тортсклубникой #клубничныйторт #сладкаявыпечка#бисквитныйторт #бисквит

Ставьте оценку рецепту от 1 до 5 Пришла жара, а значит пора делиться рецептом лимонада (изотонический напиток) Этот напиток был произведен в 60-е годы по заказу американской футбольной команды. А все потому что он восстанавливает жидкость, теряемую организмом во время тренировок. Поэтому сейчас в жаркую погоду изотоник в самый раз, и жажду утолит, и жидкость восстановить Ингредиенты на 6 литров: Апельсин - 2 шт Лимон - 3 шт Сахар - 300 г Свежевыжатый сок 3 лимонов и 2 апельсинов Соль с низким содержанием натрия - 0,5 ч.л. Горячая вода - 3 л Питьевая вода - 3 л Рекомендую использовать именно эту соль с низким содержанием натрия, она не задерживает жидкость в организме и нормализует водно-солевой баланс организма. Вот как И на вкус очень приятный, попробуйте приготовить и делитесь результатом Кто боится сахара, то на 6 литров это не совсем много, по желанию можете уменьшить порцию

Как же сделать такой потрясный декор как у @tortikannuchka ⠀ Сейчас раскроем все секреты ⠀ Подготавливаем торт ✅ ⚡️Используйте масляный крем или шоколадный ганаш ⚡️Перед каждым слоем подмораживаем торт, а потом добавляем новый слой ⚡️Проверьте, что финальный слой хорошо подморожен перед резьбой ⚡️Подготовьте миску с горячей водой и бумажные полотенца ⠀ Приступаем к резьбе ✅ ⚡️Регулируйте силу нажатия для получения разного рисунка ⚡️После каждого раза промойте ваш инструмент в горячей воде и высушите его ⚡️Если торт немного подтаял, верните его в холодильник и только после этого приступайте к повторной резке ⠀ Готово! Ваш торт безумно красив ⠀ Как вам такая техника? Сложнее чем кажется или наоборот

Ну красота же! А вкусно то как! Рецепт по традиции в карусели! Пеките и делитесь впечатлениями! . Привет, с вами @all_to_taste. Ставьте Лайк❤️❤️❤️ Пусть этот рецепт достанется всем любителям сладостей!))) . Желаю, что бы этот торт принесёт вам удовольствие не только во время чаепития, но и во время приготовления! . Рецепт я нашла у @marinashihir . #шоколадныйторт#тортшоколадный#шоколадныйбисквит #шоколадноепеченье #начинкидляторта #начинкадляторта #начинкаторта #шоколадныйдекор #вкусныйрецепт #рецептитехника #продажарецептов #кондитерскаяшкола #кондитерскоеискусство #кондитерскаяшкола #кондитеры #кондитерскийинвентарь #кондитерскиймагазин #кондитерскиекурсы #кондитерскиймк #кондитерскийдекор #кондитерскоесырье #кондитерскиеинструменты

Приветик всем!)) с вами @all_to_taste . Хотите меня видеть в ленте, ставьте Лайк❤️ . Очередные поиски хорошего рецепта, увенчались успехом Предлагаю на заметку очень оригинальный торт Бейлиз! . Рецепт и фото принадлежат @cake_by_orlova . ❤️Бисквит на 18-20 см: ❗️3 яйца ❗️70 гр сахара ❗️120 гр раст масла ❗️120 гр горячего молока ❗️1 ст ложка кофе ❗️1 ст ложка уксуса ❗️50 гр какао ❗️150 гр муки ❗️0.5 чл соды ❗️1.5 чл разрыхлителя Сухие ингредиенты кроме сахара смешать, яйца взбить в пену с сахаром, добавить туда масло, горячее молоко и уксус, снова смешать, добавить смесь сухих ингредиентов. Выпекать в форме 18-20 см на 150 град около 40 мин до сухой спички. Остудить, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь. . ❤️Алко шарики ❗️Ликер Бейлиз приблизительно стакан (можно сделать самим, см следующую публикацию с рецептом)❗️Желатин 5 гр Желан замочить в молоке буквально в 1 ст л ложке, распустить в свч и смешать с бейлиз. Если нет форм для маленьких муссовых заготовок, можно залить в формочки для льда. Оставить на 5-6 часов. . ❤️Мусс ❗️3 яйца ❗️150 мл молока ❗️250 мл сливок 33-35% ❗️Сахар по вкусу ❗️Желатин - 10 гр Желатин замочить в 3 ст л молока. Сливки взбить до пиков (холодная миска, холодные венчики) и убрать в холодильник Яйца взбить с сахаром до пышностиМолоко подогреть. Влить тонкой струйкой молоко в яйца быстро помешиваяВернуть на плиту, довести до кипения и легкого загустения - помешивая!Снять с огняРаспустить в смеси желатин. остудить массу др 35ºДостать сливки из холодильника и во время взбивания на первой скорости ввести в них яичную смесьМусс готов. . ❤️Сборка Собирать в кольце!Бисквит разрезать на 3 коржа, каждый пропитать смесью горячего молока и ликера Бейлиз и убрать в морозилку на 30 минут первый коржПоложить наши алко шарики на холодный корж, сверху буквально половничек вылить мусс, и дать ему чуть стабилизироваться, чтобы мусс не вылился сквозь пористый бисквитДалее Залить шарики, чтобы мусс их покрывалПоставить в морозилку минут на 20Сверху положить второй корж и все повторитьГотовый торт можно Покрыть любым кремом.

Вы так просили рецепт маршмеллоу! И мы нашли для вас самый лучший и проверенный рецепт от @elena_stasevich_hm ⚡️ ⠀ Ставим лайк автору за рецепт❤️ И погнали ⠀ ▶️Ингредиенты 520 г - сахар 110 г - сироп глюкозы 70 г - белок 30 г - желатин 110 мл - вода Пудра и крахмал для обсыпки ⠀ 1️⃣Замочить желатин. Желатиновую массу растопить в микроволновке импульсами. 2️⃣Сварить сироп из сахара, 110 мл воды и глюкозы. На огне ниже среднего довести сироп до 118С. Мешать, пока не растворится сахар. 3️⃣Как только сироп закипит, через 2 мин начать взбивать белки с 10 граммами сахара. Взбиваем до устойчивых пик, около 3-4 минут. 4️⃣Сироп достиг 118С (кипит медленными пузырями, соломенного цвета). 5️⃣Поставить скорость на среднюю и тонкой струйкой влить сироп. Влить полностью растопленный теплый желатин. Увеличить до максимума и взбивать до загустения, около 3 мин. 6️⃣Выложить массу в подготовленную форму 25х25см, застелить пергаментом, смазать маслом. 7️⃣Сверху из мешка нанести полоски ганаша(у меня со смородиной, но можно использовать любой), палочкой сделать узоры. 8️⃣Дать стабилизироваться около 7 часов при комнатной температуре. 9️⃣Нарезать на кубики и обвалять в смеси сахарной пудры и кукурузного крахмала(5:1). ⠀ ☝️Глюкоза тут обязательна, именно она придает нужную структуру, тягучесть, пржинистость, продлевает срок годности, предотвращает от засахаривания. ⠀ ❗️Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре ⠀ Каких еще отпадных рецептов вы бы хотели

Вы проголосовали за пиццу!!!ПИЦЦА ЗА 30 МИНУТ Эту пиццу я приготовила за 30 минут, включая время замешивания теста и выпекание! Начинку можно взять любую, даже если вы просто посыпете ее сыром, будет очень вкусно. Не переборщите с начинкой, иначе тесто размокнет и не пропечется! Сохраняйте себе эту палочку-выручалочку на случай внезапных гостей или голодных домочадцев ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ (стакан 200 мл): кефир - 1 стакан сода - 1/2 ч.л соль - 1/3 ч.л оливковое масло - 1 ст.л в тесто + смазать пиццу мука ~ 250 г итальянские травы помидор - 1 шт колбаса - 50 г сыр (лучше всего моцарелла для пиццы) - 250 г ⬇⬇⬇ В кефире размешиваем соль и соду. Всыпаем часть муки, добавляем ложку масла, всыпаем оставшуюся муку частями, вымешивая тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, зависит от кефира и от самой муки. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Накрываем тесто полотенцем буквально на 5 минут, пока готовим начинку. Раскатываем тесто тонко (0,5-1 см) прямо на бумаге для выпечки. Смазываем оливковым маслом и посыпаем специями. Выкладываем начинку. Отправляем в заранее разогретую духовку на 10-15 минут при 200С. Приятного аппетита!