челябинскторт тортназаказчелябинск тортчелябинск челябинск бровичелябинск гельлакчелябинск детскийтортчелябинск наращиваниересницчелябинск ресницычелябинск челябинскнаращиваниересниц челябинсктортназаказ chelyabinsk дети74 торт74 тортвчелябинске тортчелябинскназаказ тортычелябинск челябинск2019 ural кэндибарчелябинск леденцычелябинск мамычелябинска мойчелябинск свадебныйтортчелябинск толькочелябинск торты74 челябинскгельлак челябинскманикюр челябинскресницы челябинсксегодня chefxala
Это был крутой день!
Одно удовольствие и радость!
Эмоции переполняют и зашкаливают!
Много полезной практической информации для @roscake74 в один день... 8 часов работы! И такой торт . Мы "разложили по полочкам": темперирование шоколада, полусферы, цветы из шоколада, цветы из вафельной бумаги, изомальт, финишное идеальное выравнивание торта, золотые подтёки! И окончательный декор торта!
Это программа МК "Современный декор бисквитных тортов". Разбираем каждую деталь!
Чтобы результат был .
___________________________________
Для записи удобная ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ!!! или 8919 311 17 53
___________________________________
#spicycake_МК
#тортычелябинск #детскийторт #челябинскторт #тортчелябинск #тортназаказчелябинск #детскийтортчелябинск #мкчелябинск #кондитерскиймкчелябинск #мастерклассчелябинск #мктортчелябинск #мктортычелябинск
Давно не было торта изобилия, сладкого безумия, торта Праздника . Только оформление всякими вкусняшками этого небольшого торта весит 700гр ☝️ .
Торт Кофе-Бейлис: нежные воздушные шоколадные бисквиты на высококачественном французском какао от Cacao Barry, кофейный мусс с ликёром Бейлис и сливочный крем.
Вес торта 2,2кг.
А у меня сегодня МК "Первый Торт". Я в студии до 17-00, приезжайте за макарошками . Звоните, пишите, соберу для Вас коробочку .
#spicycake_торт
#spicycake74
___________________________________
Для заказа удобная ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ!!! или 8919 311 17 53
___________________________________
#тортнаденьрождения #candybar #тортычелябинск #детскийторт #челябинскторт #тортчелябинск #тортназаказчелябинск #тортсрожком #детскийтортчелябинск #cake #тортследенцами #кейкпопсы #cakepops
Давненько зайку не показывала Я очень часто повторяю свои торты, скорее постоянно! Бывают целые недели повторов. Тогда думаешь: а что постить-то ... Но когда так) можно сказать, зайка по-новому, то как не показать .
Торт Красный бархат с малиной : нежные страстные бисквиты с лёгким шоколадным послевкусием, мягкая малиновая начинка и сливочно-сырный крем.
В декоре сахарный зайка, воздушные шарики и мои макарошки: пармезан-малина и клубничный лимонад .
Вес торта 2,2кг
#spicycake_торт
#spicycake74
___________________________________
Для заказа удобная ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ!!! или 8919 311 17 53
___________________________________
#тортычелябинск #детскийторт #челябинскторт #тортчелябинск #тортназаказчелябинск #тортсзайкой #детскийтортчелябинск #нежныйторт #cakeart #russiancakes #sweet #yummy #instafood #instacake #instacake #cakebakeoffng #chocolatedecoration #russiancakes #cakeideasfoto #dessert #desserttime #dessertporn #cakedesing #cakedecorating
КАК БЫСТРО РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД
⠀
Зачастую в десертах нужно использовать растопленный шоколад
В ганаш, крем, тесто и декорирование готовых десертов.
⠀
Существует несколько способов растопить шоколад:
Нагреть в микроволновке
Растопить в сотейнике на медленном огне
⠀
❗️ВАЖНО
Не перегревайте шоколад, иначе он свернется (появляются комочки, которые уже не размешать в однородную массу).
Не давайте влаге попасть в шоколад.
⠀
САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ
1⃣Наломайте шоколад одинаковыми кусочками.
Сложите его в небольшой пакетик, отлично подходят разовые кондитерские мешки.
2⃣Найдите подходящую тару (в которую мешок войдет с запасом. Удобно использовать высокие узкие чаши, например, от блендера. Налейте в неё горячую воду (50-60 градусов). 3⃣Аккуратно поместите мешок с шоколадом в горячую воду. Следите, чтобы «хвостик» мешка не ушел под воду, иначе влага попадет в шоколад и испортит его.
4⃣Подержите шоколад в воде от 3 до 10 минут. Всё зависит от температуры воды и количества шоколада (а ещё размера кусочков). Я обычно достаю его каждые 3 минуты и немного переминаю его в мешке — это чтобы не растаявшие кусочки поменяли своё положение и лучше взаимодействовали с горячей водой (внутри мешка, конечно).
5⃣Вот и всё, достаньте мешок, оботрите полотенцем (вода нам не нужна). Отрежьте носик мешка. Если будете украшать — режьте совсем чуть-чуть, чтобы получилось отверстие в пару миллиметров. Если будете выливать шоколад в тесто или чашу — режьте 1-1,5 см.
⠀
Способ очень простой
⚡️Невозможно перегреть шоколад
⚡️Удобно дозировать полученную смесь
⚡️Нет грязной посуды и сложных конструкций
⚡️Неиспользованный шоколад можно оставить в мешке и нагревать повторно позже.
Можно сказать свадебный, но это торт для мамы. Торжественный и нежный .
Принимая заказ на этот торт, я знала, что точно не высплюсь... Времени мало... и есть ещё другие заказы (всё повторы моих тортов). А тут такая нежность, такая красота , что я не удержалась . Ещё и фильм посмотрела, пока цветы делала))) В общем, одна ночь без сна ничто в сравнении с такими весомыми аргументами .
Только я поняла, что уже отвыкла от таких ночей... Спасибо работе в студии .
Торт Карамельный с грушей в шампанском: нежные карамельные бисквиты, ароматная начинка из кусочков груши, томленной в шампанском, миндальный нугатин и сливочно-сырный крем.
Вес торта 5,5кг.
#spicycake_торт
#spicycake74
___________________________________
Для заказа удобная ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ!!! или 8919 311 17 53
___________________________________
#тортычелябинск #челябинскторт #тортчелябинск #тортназаказчелябинск #кондитерскиймкчелябинск #мастерклассчелябинск #вафельныецветы #waferpaperflowers #свадебныйторт #свадебныйтортчелябинск #свадьбачелябинск #weddingcake
Сколько тортов я с лошадками делала и не один не опубликовала 4 шт. точно было... Надо снова окунуться в папку на телефоне «Фото».♀️ За идею торта, в особенности, за буквы, спасибо большое @florann_cake!!! .
..
...
Декор шоколад.
————————————————————————————————————————————————
#сладкийчелябинск#кондитерскаячелябинск#pastryartru#сладости74#pastrychef#коркино#торт#тортчелябинск#копейск#тортназаказчелябинск#платьечелябинск#обучениечелябинск#челябинсксити#евроторт#челябинск#челябинскторт#муссовыйторт#муссовыйтортчелябинск#челябинсконлайн#челябинск2018#курсычелябинск#шоколадчелябинск#новыйгодчелябинск2019#новыйгодчелябинск#мастеркласспотортам#обучениедлякондитеров#кондитерскиекурсы#мастерклассы#мкпотортам#онлайнобучение
Розовое чудо для девочки с тем же очаровательным зайкой.
А я на обучении, осваиваю новое и мега интересное ! Впечатления первого дня обучения .
Сегодня будет красиво и мега аппетитно! Обязательно покажу ) .
#spicycake_торт
#spicycake74
#spicycake_детскийторт
___________________________________
Для заказа удобная ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ!!! или 8919 311 17 53
___________________________________
#тортычелябинск #детскийторт #челябинскторт #тортчелябинск #тортназаказчелябинск #детскийтортчелябинск #тортсзайкой #тортследенцами
Collecter les statistiques #ЧЕЛЯБИНСКТОРТ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).