черноморскаякухня сарган рыбныйресторан самиловимсамиготовим черноморскаярыба трцмандарин sochifornia морепродукты мидии чтогдеестьвсочи food мидиисочи сочи alcohol estosadok krasnayapolyana mussels mussels_sochi mussels_wine musselswine wine вино горкигород краснаяполяна мидииивино ресторанвполяне ресторангоркигород ресторанкраснаяполяна ужинвгорах семейноекафе слетмастеровых
Сегодня я приготовила для Вас,Царскую Барабулю
Для Обжарки Барабульки
Нам Понадобится:
———————————————————-
✅Чищенная Барабуля
✅Мука
✅Соль,Перец
✅Подсолнечное Масло
✅Листья Салата
———————————————————
#едимдома#готовимдома#готовимвместе#люблюготовить#обед#хинкали#foodlike#goodfood#готовимвкусно#черноморскаякухня#фоторецепты#домавкуснее#еда#food#рыба#homefood#homecookfood#греция#черноеморе#барабуля#рыба
Россия. Москва.
Ресторан "Salon" на Бадаевском
1. кухня народов бывшего СССР
2. Кутузовский проспект, 12 стр.2
3. бюджет: от 2000 рублей
4. ежедневно с 12.00 до 24.00
.
Не так давно в ресторане Salon случился гастрономический апгрейд: француззскую кухню сменила черноморская (в том виде как ее здесь понимают).
Мне понравился интерьер в зале, который не претерпел серьезных изменений. Я занял столик за столиком на веранде и заказал: зеленый салат с листьями кейл, креветками, авокадо, помидорами и киноа (890₽), два чебурека с бараниной (390₽), жаркое из телятины (850₽), чайник черного чая "Ассам" (406₽) .
Вкусовые качества блюд особо не впечатлили, но и нареканий нет. Приготовлено было просто и без изысков, при этом порции ловольно большие.
Отмечу высокий уровень сервиса, понравилось вежливое и быстрое обслуживание, а персонал был обходителен и дружелюбен.
Ценовую категорию ресторана относят к дорогим, а по моему скромному мнению, цены на еду и напитки соответствуют среднему уровню и достаточно конкурентны среди заведений находящихся на Бадаевском.
Еще стоит отметить, что бадаевский завод находится вдали от метро и безусловным плюсом является наличие на его территории бесплатного паркинга, что стимулирует автолюбителей посещать здешние заведения.
Мои оценки:
• еда и напитки - 8
• обслуживание - 10
• цена/качество - 9
• интерьер зала - 9
• веранда - 7
• атмофера - 9
• локация - 8.
Резюме. Приличное место, но до уровня гастрономического ресторана (как себя позиционирует) не дотягивает.
Автор отзыва:
Александр Званный
@alexandrzvanni
.
Я вам задолжала рубрику #чекна2000рублейче . Исправляюсь . Продолжаю.
⠀
Сегодня речть пойдёт о Palmcafe @palmcafesochi . Том самом , что расположено в центре Сочи ,в прогулочной зоне , спрятавшись под кронами зелёных пальм , отсюда собственно и название ).
⠀
Уютное , городское кафе , с черноморской кухней . ⠀
На что стоит обратить внимание :
▫️Сеты , по очень хорошей цене, и выход у них приятный. Мы брали с курочкой .
▫️Морепродукты
▫️Качественные вина России с хорошим ценником. ⠀
То есть доступно, вкусно, с красивой подачей в красивом месте на Навагинской. ⠀
Для нас , мам , не маловажно ❗️❗️❗️ Есть не большой Детский уголок . .
⠀
Листайте карусельку ➡️, там наш чек .
И смотрите видео в IGTV .
⠀
⠀ ——————— ⠀
Если уже были в @palmcafesochi , не стесняйтесь оставляете отзывы . Если нет , обязательно загляните . ⠀
А я уже знаю о каком местечке , напишу вам в следующий раз . .
.
.
.
#ресторанысочи #sochifornia #моремолл #кудапойтивсочи #sochionline #кафесочи #черноморскаякухня #устрицысочи #барабулькасочи #xoчучтобызнали#местасочи_ч #местасочи
Рапан или рапана?
⠀
Сегодня расскажем о хищном моллюске с красивой раковиной.
⠀
Одни считают ее вкус похожим на мясо кальмара, другие чувствуют в ней осетрину. Кстати, в пищу мясо рапанов начали употреблять совсем недавно. Изначально они были просто декоративной раковиной.
⠀
Рапана - это настоящий деликатес. Из нее можно сварить суп, замариновать, приготовить салат. Но чтобы ее правильно приготовить нужен особенный дар. Спросите у нашего бренд-шефа, он вам с удовольствием расскажет о ее секретах.
⠀
В мясе моллюска содержится легкоусваиваемый белок. Его аминокислоты способствуют работе головного мозга. Кроме того, в рапане есть витамины А, РР, Е и минеральные вещества: железо, натрий, магний, кальций, фосфор, йод.
⠀
Все это приносит значительную пользу работе наших почек, поддерживает зрение, повышает иммунитет, укрепляет нервную систему и сосуды.
⠀
В новом меню "Винотеррии" вы можете попробовать Жареную рапану с подкопченными вялеными томатами и тертой боттаргой.
⠀
А про боттаргу мы расскажем вам отдельным постом.
⠀
Ешьте с умом и пользой!
⠀
#винотеррия #vinoterria #винотеррияингредиенты #кулинария #блюдо #здоровье #еда #продукты #рапана #рапан #зож #здоровоепитание #полезноепитание #моллюск #черноморскаякухня
Сегодня готовил блюда Одесской кухни жареные молодые кабачки с чесноком и зеленью. Это блюдо моего детства...всегда буду помнить как мама жарила и добавляла чеснок, этот запах не забыть... мамы давно нет, а наши воспоминания остаться с нами! Будем жить и будем помнить. Всем приятного аппетита!
А что у Вас на ужин?
#ашотамухохлов #блюдаизкабачка #готовлю #одесскаякухня #воспоминаниядетства #черноморскаякухня #одессаготовитужин
Мясо рапана♀️ Ну или рапаны - это моллюск женского рода) Рапана - это завезенный в 20 веке хищник, безжалостно истребляющий наших черноморских мидий) Первый раз я попробовала его прошлым летом в одном крымском ресторане. Впечатления? Хм, ну оно не похоже ни на что из того, что я пробовала до этого. Но скорее понравилось, по крайней мере, решила продолжать его есть))
А это мясо я купила у нашего Черноморского амбассадора @ustrichka_daria.
Подачу в раковине я придумала не сама, подсмотрела в ещё одном крымском ресторане)) Любят из в Крыму♀️
Состав блюда: шампиньоны, лук, белое сухое вино, сливки и собственно мясо рапаны) Готовить рапану можно буквально одну минуту, добавив в уже готовый соус с грибами, а затем дать потомиться несколько минут под крышкой без огня; но я попробовала и другой вариант: сняв бОльшую часть по первоначальному рецепту, оставшуюся тушила еще минут 10 и столько же томила. Получилось на вкус примерно одинаково; во втором варианте, возможно, чуточку помягче.
Перед употреблением выложила из раковины на пюре)) Кстати, этот гарнир мне кажется наиболее подходящим к этому вкусу♀️ А в следующий раз с рапанами будет плов☺️
На самом деле я больше всех в семье тащусь от черноморской кухни; всем остальным рапана была предложена в качестве "попробовать", а основным блюдом всё же была грудка♀️ Но меня это не остановит в моих экспериментах☺️ На плов приглашу подруг))
~
За мясом рапаны (и не только им) можно обращаться к Даше @ustrichka_daria, 500 гр. - 500 р., доставляется в замороженном виде, т.к. рапаны не хранятся охлажденнымм. Пост не спонсирован))
~
#черноморскаякухня #черноморскиерецепты #морскиерецепты #морскаякухня #анапскоечерноморье #черноморье #дарычерногоморя #дарыморя #дарыморярецепт #рапан #рапаны #рапана #мясорапана #мясорапаны #typoanapa
Collecter les statistiques #ЧЕРНОМОРСКАЯКУХНЯ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).