Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ЯБЛОЧНАЯПАСТИЛА

Всем дождливо-снежного дня! Как обещала, выкладываю рецепт белёвской пастилы в моем исполнении Листайте, есть видео, чтобы посмотреть, какая она мяяягенькая Торопитесь, пока есть кислые яблоки( лучше всего антоновка подходит, но я делала из красненьких-тоже очень вкусно): 600-700г яблочного пюре; 200г сахара; 1 белок. 1,5кг яблок половинками и без косточек запечь в духовке при 150С 1час. Вытащить мякоть, пробить блендером или протереть через сито. Добавить сахар, перемешать. Остудить Я добавляла в остывшее пюре уже сахар. Взбить миксером пюре с сахаром, добавить ванильный экстракт или ванильный сахар. Добавить белок. Взбивать до пышной белой массы (масса должна увеличиться в 2-3 раза). Если миксер обычный, не мощный, то надо взбивать минут 15. Духовку разогреваем до 85С (режим конвекция). Противень застилаем пергаментом. От массы откладываем 1 большой стакан массы и убираем в холодильник. Остальную массу выкладываем на противень, разравниваем. Ставим в духовку на 5,5 часов. Я вставляю в дверцу духовки деревянную ложку для выхода влаги. После этого времени, достаём нашу пастилу (она должна быть рыхлая, возможно, по бокам подсохнет, не страшно). Кладём на неё ещё один лист пергамента и накрываем другим противнем и переворачиваем ее. Снимаем пергамент, на котором она пеклась. Разрезаем ножом для пиццы или любым острым ножом на 3 части поперёк. Каждую часть намазать отложенной массой из холодильника. Сложить их друг на друга, намазать ещё сверху и по бокам. И опять в духовку на 1,5 часа. Уже можно без щели в духовки. Вытаскиваем из духовки, даём чуть остыть, втираем в пастилу сахарную пудру, втираем и сверху, и по бокам. Наслаждаемся! Уверена, никто вам не поверит, что в ней нет муки! Все подумают, что это наилегчайший воздушный и таяющий яблочный пирог! А это очень полезный и вкусный десерт! Без сахара, я думаю, та же система приготовления. Я не пробовала. Тут и так его очень мало. КБЖУ на 100г : 262ккал; углеводы:62; жиры:0,7; белки:1,2 Кстати, в покупной белёвской пастиле -337ккал. Значит, сахара там намного больше! Все мои рецепты по #рецептmariamerabella Ассортимент и цены: @merabella_katalog

Рецепт пастилы ⠀ Сразу несколько моих подписчиц попросили написать подробнее рецепт пастилы. ⠀ Честно говоря в рецепте нет ничего особенного, но есть некоторые нюансы ⠀ ✔ Вам понадобятся любые фрукты или ягоды . Здесь можно экспериментировать сколько душе угодно. Сейчас начнется сезон тыквы, так вот даже из нее делают пастилу ⠀ ✔ Самая распространённая пастила из яблок, слив и груш. ⠀ ⚠ Если вы ходите более мягкую текстуру и эластичность можно добавить бананы . ⠀ ✔ Для начала вам нужно обработать ягоды и фрукты . Вымыть. Очистить от сердцевины. Кожуру не счищаем, в ней много витамин ⠀ ✔ Следующий этап варки. Здесь единого решения нет. Чем больше будете варить тем однороднее будет консистенция, но и количество витаминов уменьшится. ⠀ ⚠ Практически любую пастилу можно сделать без варки! Просто измельчив блендером. Да, она будет на вид не такая красива и ломкая, но витамины будут максимально сохранены Против ломкости поможет опять же банан ⠀ ⚠ Еще один важный момент. Лучше не добавлять сахар. В спелых фруктах достаточно глюкозы и сахарозы, не будем портить натур.продукт ⠀ ✔ Полученную смесь нужно измельчить блендером до состояния пюре. ⠀ ✔ Далее нужно определиться где будете сушить. Идеально летнее солнышко . Но подойдет и специальная сушилка и духовка. ⠀ ⚠ Путем проб и ошибок, я поняла, что лучше всего пастила отходит от обычного файла. Многие советуют пергаментную бумагу, но она сжимает пастилу, и текстура получается неровной. ⠀ ✔ Равномерно выкладываем фруктовое пюре на подготовленный противень, толщиной 0,5-0,8 см. ⠀ ✔ Сушим до готовности. Пастила не должна липнуть к пальцам. По времени около 12 часов, может и дольше. ⠀ ⚠ Когда пастила немного схватится, можно сверху посыпать орешками, семечками и чем-то еще по вкусу ⠀ ⚠ Если сушите в духовке, то конечно используете пергаментную бумагу. Сушить при 55-60°, с приоткрытой дверцей. ⠀ ✔ Готовую пастилу снять с подстилки. Скрутить трубочкой. Хранить в холодильнике. ⠀ Ангела за трапезой! ⠀ #Ирамама_готовит

А вот и её величество Белёвская пастила Получилось очень даже вкусно на вкус похоже на яблочное пирожное. Ингредиенты : Яблоки - 2 кг Белок яичный — 3 шт Сахар - 150гр.( можно меньше) Процесс растянутый по времени, но не сложный. 1.Моем, чистим и режем яблоки. Я делала это специальным приспособлением, которое сразу вырезает из яблока сердцевину и режет его на 8 частей. Мне кажется, что и чистить яблоки не обязательно – все равно потом через сито протирать. . 2. Запекаем яблоки в духовке при 170-180 С около 15 минут. Вы сами увидите, как они «поплывут». Протираем яблоки через сито. . 3. Добавляем 0,5 стакана сахара и взбиваем, пока масса не побелеет и немного не увеличится в объеме. Некоторые предлагают взбивать около часа, мне терпения хватило на 10 минут. . 4. Отдельно взбиваем белки, по ложке добавляя к ним сахар. Взбиваем хорошо, до жестких пиков. . 5. Смешиваем яблочную массу с белковой, 3-4 ложки откладываем в отдельную посуду (позже пригодится)… . 6. остальное выкладываем на противень, на бумагу для выпечки и отправляем в духовку. При температуре 80-100 С пастилу нужно сушить в ПРИОТКРЫТОЙ духовке , в режиме конвекция 5-7часов ( главное не пересушить ). Масса должна потемнеть до приятного золотисто-коричневого цвета и стать упруго-плотной. Готовность я проверяла зубочисткой. . 7. Пастилу отделяем от бумаги (можно бумагу слегка смочить) и разрезаем на части. Складываем слоями, промазав каждый той самой массой, которую мы откладывали, и отправляем в духовку еще на 2 часа (температура 100 С, дверца приоткрыта примерно на 1 см). После втираем в брусочек сахарную пудру. Завернутая в пергамент, пастила хорошо хранится в холодильнике и при комнатной температуре. #пастила#яблочнаяпастила#белевскаяпастила#домашняявыпечка#набережныечелны

Первый раз пробовала и получилось отлично Яблочная пастила Сохраняйте❤ . . У меня на 1 стандартный лист для духовки ушло 700 гр яблок, можно больше,1 кг достаточно.Яблоки чистим режем , делаем из них пюре при помощи блендера , добавляем сахар по вкусу у меня 2 ст.ложки.Застилаем лист бумагой для выпечки распределяем тонким слоем пюре , ставим в духовку и сушим при 130 гр.примерно 2-3 часа, с приоткрытой дверцей духовки.На мое кол-во яблок потребовалось около 2 часов. . . . . #пастила#домашняяпастила#яблочнаяпастила#тарелкагончаровой#готовимдома#простойрецепт#ппрецепт#рецептыпп#правильноепитание#foodblog#food#beauty#блогмамы#рецепты#инстамама#дeржитесьскоропятница#блогрецептов#оренбург#детиоренбург#мама

...сказать,что яблочная пастила получилась у меня с первого раза,значит солгать ...поэтому скажу просто...у меня случилась яблочная пастила ...‍ Для конкурса #4_недели_осени от @paramariba81 @maridol777 @alena_golden спонсоры @esli_prosto @wood_soul_minsk @raritet.club @fartuki_hand_made #4_недели_осени_неделя2 На конкурс "Волшебные истории" #magic_stories_chapter4 категория "Пир на весь мир" #magic_stories_pir судьи @bondnataliitsme @cakes_spirit #фотодля_foodphotokarusel #foodphoto#foodie#f52grams#foodporn#foodstyle#goodfood#instafood#пастила#topfood#ig_food#top_food_of_instagram#heresmyfood#9Vaga_Food9#яблочнаяпастила #feedfeed#foodprojectofukraine#gloobyfood#hautecuisines#foodblogfeed#фотоеды#bon_app#swtnflour#my_oven_life#домашняяпастила #vzcomade

РЕЦЕПТ ПАСТИЛЫ Неделю назад показывала пастилу в сторис и там же оставляла рецепт. Как оказалось не все видели рецепт‍♀️Ай-яй-яй, кто не смотрит мои сторис Чтобы не пересылать скрин рецепта, всем кто просит в директ, я решила разместить его здесь. ⚠️Рецепт размещаю принтскрином из сторис - ОН В КАРУСЕЛИ, листайте ⚠️Текстура пастилы в архивных сторис, смотрите Плюсы пастилы: ✔Эта пастила менее сладкая, чем зефир ✔У нее ярко выраженный яблочныйвкус ✔Можно использовать яблочное повидло, которое заготовили с летаили купить повидло где хороший состав ✔Минимум действийвзбить повидло с белкомдобавить сваренный сиропвылить массу в форму. И ни каких завитков . Поэтому, если любите зефир, но все не решаетесь его готовить, приготовьте пастилу Если у вас появились вопросы по рецепту, задавайте в комментариях ⚠️примечание: варим сироп 6-7 мин с момента закипания . P.S. Не забывайте, пожалуйста про лайки это ваше спасибо мне немного обидно когда сохранений больше, чем ❤

Ну что, продолжим серию яблочных рецептов? На повестке дня яблочный сыр - не быстрая в приготовлении, но очень интересная сладость. Спецом для тех, у кого весь огород завален яблоками! Читаем рецепт на FINAEVA.COM Ножик на фото старинный, Катюша @katya_kaplar забыла с последней съемки! Катя, я отрежу тебе кусочек этой вкусноты и привезу

ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ Признавайтесь девочки, даёте своим малышам сладкое? Я иногда грешу... А ведь есть простое решение: полезные сладости! Я, конечно, не фанат готовки и моя страница точно никогда не превратится в фуд-блог. Но простые рецепты люблю и вот один из них: ПАСТИЛА. Многим она знакома с детства, а я узнала о ней только с появлением своего ребёнка. Даня вечно клянчит её на улице и я смиренно покупаю. Она конечно натуральнее большинства сладостей, но в магазинной пастиле практически всегда САХАР ЕСТЬ☝️ Поэтому противники сахара и сторонники здорового питания вам мой совет: попробуйте сделать дома. Это очень легко и состав вы контролируете сами. Я готовила самую простую яблочную пастилу так: ➖ помыла яблоки и очистила от кожуры и косточек; ➖ перебила в блендере до состояния пюре - протерла через сито; ➖ выложила на пергаментную бумагу тонким слоем (0.3-0.5 см); ➖ высушила в сушилке за 6-7 часов (просто проверяла готовность); Есть ещё рецепты с разными фруктами, добавлением сахара. Некоторые предварительно варят фруктовое пюре, запекают в духовке. На вкус и цвет) На мой вкус - лучше без сахара и кипячения, т к убиваются все полезные вещества. И именно поэтому не рекомендуется сушить пастилу более чем на 50-60°. Это долго, но полезно. Если мы на одной волне, с вас ❤️ Будьте здоровы и счастливы

Почти половина проголосовавших в сториз знали, что будет пастила. Среди вас наверное есть такие же как и я мучители духовок?! Рецепт своей яблочной красавицы оставлю, а вдруг кому то он пригодится! 1000 гр яблочного пюре 300 гр сахара 2 белка Пюре с белком взбить в крепкую пышную массу. Выложить на два противня на пергамент, отложив около двух стаканов массы в контейнер. Сушить на конвекции на 70 градусов 9 часов. Разрезать на четыре части каждый пласт. Сложить один на другой, промазав оставшейся массой. Подсушить в духовке еще два часа. Присыпать сахарной пудрой. Для хранения завернуть в пергамент и сложить в герметичный контейнер. На втором фото видно, какая она воздушная, даже похожа на тортик медовичок, но для меня пастила - самый лучший тортик! Все мои рецепты по хэштэгу#mariamrezept