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PEITO DE FRANGO RECHEADO
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INGREDIENTES:
- 2 peitos de frango sem osso
- 1 xícara de espinafre
- ¼ de xícara de creme de ricota ou cottage
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta calabresa
- 1/2 colher de chá de páprica - Sal a gosto
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de azeite de oliva
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MODO DE PREPARO:
1- Pique as folhas de espinafre e refogue em azeite por um ou dois minutos em fogo médio-baixo.
2- Em uma tigela misture o creme de ricota, espinafre refogado, sal, páprica, flocos de pimenta e alho.
3- Reserve.
4- Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
5- Lave e seque os peitos de frango.
6- Coloque o peito sobre uma superfície plana e cuidadosamente crie uma abertura para o recheio com uma faca afiada, cortando a parte superior do frango e indo fundo, mas sem perfurar completamente.
7- Coloque o recheio com uma colher e prenda a parte aberta com um palito.
8- Mergulhe cada peito de frango nos ovos batidos, certificando-se de que o frango está bem revestido.
9- Aqueça um pouco de azeite em uma panela e doure o frango por 2 a 4 minutos de ambos os lados.
10- Coloque os peitos de frango no papel manteiga e asse no forno por 20-25 minutos até que o frango esteja completamente cozido.
11- Fatie e sirva.
TIRINHAS DE FRANGO ASSADO
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INGREDIENTES:
4 peitos de frango sem osso e sem pele
2 xícaras de farinha de rosca
1 xícara de farinha de trigo
5 ovos batidos
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
½ colher de chá de páprica
½ colher de chá de manjericão desidratado
½ colher de chá de orégano desidratado
½ colher de chá de pimenta
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Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 190˚C.
2. Corte o peito de frango primeiro na metade e depois em tirinhas, com a espessura de uma batata frita.
3. Tempere a farinha de rosca com sal, alho em pó, cebola em pó, páprica, manjericão desidratado, orégano e pimenta. Misture bem.
4. Passe as tirinhas na farinha de trigo primeiro e depois no ovo. Em seguida, cubra-as com a farinha de rosca temperada.
5. Coloque-as em uma assadeira com papel-manteiga e asse por 20 minutos, virando na metade do tempo.
6. Aproveite!
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Créditos: @tastydemais
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#receitassimples #receitasfuncionais #culinariafuncional #gastronomiasp #receitasfaceis #gastronomiafuncional #gastronomia #receitas #assados #salgados #peitodefrango #tirinhasdefrango #frango
BOM DIA ‼;
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É bem possível que você já tenha se deparado com essa frase escrita por @ritalobo por aí, mas senti vontade de também compartilhar essa mensagem tão verdadeira, especialmente quando ela diz que cozinhar gera autonomia para fazer boas escolhas;
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Na @funcionalexpress, @thalitasoaresnutri e eu, estamos constantemente batendo nessa tecla! ;
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A gente ensina na pratica que comida saudável é simples, fácil e rápida e preparar! Tem segredos? Sim, mas você os aprende e carrega para a vida, como saber temperar, harmonizar sabores, manipular ingredientes da melhor forma para extrair do alimento sua riqueza entre outros que só são segredos antes de você saber que não passam de técnicas e macetes !;
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Já ouvi pessoas comentarem que nunca fizeram um curso conosco porque usamos ingredientes "diferentes"! Não chamamos de diferentes, mas pouco usados, desconhecidos (por quem mencionou!), não convencionais na gastronomia clássica. Mas estar conosco não seria então uma oportunidade de conhecer e experimentar?;
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Também já ouvi, Ah não faço sua receita pois não tenho tal ingrediente. Se nunca comprar, nunca vai ter, nunca vai fazer e o ciclo se repete sempre que vir uma receita e colocar como barreira "não tenho ou não conheço o ingrediente" ! ;
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Quanto mais você cozinha e se arrisca em novas experiências, maior seu potencial, seu conhecimento, sua confiança e seu desejo de explorar mais, logo, maior seu arsenal de ingredientes !;
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Pense nisso e abra seu coração para fazer sua cozinha ser a responsável por sua SAÚDE ❤! ;
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#funcionalexpress #comidadeverdade #saúde #gastronomiafuncional #naturalchef #curitiba #cozinhaterapia
BROWNIE DE TAHINE @sesamoreal
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Que eu amo tahine, acho que vocês já sabem!! Meu pãozinho é feito por várias pessoas, fico tão feliz!!!!
Mas agora chegou esse tahine de cacau e é claro que fui fazer um doce fácil pra tu preparar hoje!!
Rende 2 porções (ou mais, depende do tamanho da forma, usei essas de fundo removivel para quiche)
Anota aí .
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40g de tahine de cacau @sesamoreal
40g de chocolate de sua preferencia
1 ovo
15g farinha amêndoas @sesamoreal
5g de vinagre
10g de açúcar ou adoçante
Gotinhas de Baunilha
1 ponta colher de cafe de Bicarbonato
Chocolate picado ou amêndoas picadas para colocar na massa ou por cima .
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Derreter o chocolate por 1 minuto, misturar tudo e levar ao forno a 160 graus por aproximadamente 15 a 20 minutos, ele fica com uma casquinha e úmido por dentro.
Nos histories conto mais como fiz!
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#tahinelovers #sesamoreal #mandorellanatural #gastronomia #gastronomiafuncional #semglúten #semlacteos
PENNE COM FRANGO CREMOSO
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INGREDIENTES:
- 4 tiras de bacon
- 2 peitos de frango cortados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de páprica
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de espinafre
- 4 tomates pequenos cortados
- 1 ½ xícara de creme de leite
- 1 xícara de parmesão
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- 300g de macarrão tipo penne cozido
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MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Coloque em papel toalha e depois corte em pedacinhos.
2. Na mesma panela, coloque o frango e tempere com sal, pimenta, tempero italiano e páprica.
3. Adicione o alho e misture.
4. Adicione o espinafre e os tomates, cozinhe até o espinafre murchar.
5. Adicione o creme de leite, o parmesão e deixe ferver.
6. Adicione o penne cozido e o bacon, mexa bem. Sirva com salsinha fresca e parmesão.
7. Aproveite!
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Créditos: @tastydemais
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#receitassimples #receitasfuncionais #culinariafuncional #gastronomiasp #receitasfaceis #gastronomiafuncional #gastronomia #receitas #assados #salgados #bacon #penne #espinafre #receitaspraticaso
Esfihas aberta de frango com queijo
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Ingredientes da massa:
1 ovo
2 colheres de sopa de margarina
1/ 2 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de água morna
1 colher de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
5 gr de fermento biológico seco ou 15 gr do fresco
500 gr de farinha de trigo
Modo de preparo:
1- Misture todos os ingredientes em uma bacia, menos a farinha e misture bem
2- Adicione a farinha aos poucos até dar ponto de sovar (massa firme)
3- Inicie a sova, transfira sua massa para uma bancada e sove até ela ficar macia, elástica e leve.
4- Coloque a massa para crescer até dobrar de tamanho
s6-aayn Coloque o recheio e leve para crescer novamente em forma untada e enfarinhada
7- Asse em forno pré aquecido a 200° até dourar
Obs: Pode rechear com frango, carne moída, queijo, calabresa e etc.
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Créditos: @cozinhandomelhor
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CALDO VERDE LOWCARB ❤
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Antes de tudo dê dois cliques na tela e salve a foto pra me ajudar ❤
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Em uma panela coloque para cozinhar com pouca água, couve flor e abobrinha. Bata no liquidificador.
- Frite bacon em cubinhos e vire o caldo por cima adicionando temperos a gosto.
- Por último acrescente couve bem picadinha.
- Sirva com pedacinhos de linguiça por cima.
Coloque a quantidade a sua escolha.
- Divino! ✌
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Repost @receitasdaleka
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BOMBA DE CHOCOLATE
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INGREDIENTES:
{Massa}
- 1/3 xíc. de manteiga
- 200ml de água
- 1 col. sopa de açúcar
- Pitada de sal
- 140g de farinha de trigo
- 4 ovos
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{Recheio}
- 1 lata de leite condensado
- 1 col. de manteiga
- 1/2 cx. de creme de leite
- 3 col. de cacau em pó
- Chocolate derretido (cobertura)
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MODO DE PREPARO:
{Massa}
Em uma panela, ferva a água com a manteiga.
Adicione o açúcar, a pitada de sal e a farinha de trigo, e mexa até ficar sem grumos.
Retire a panela do fogo, adicione os ovos e mexa rapidamente para homogeneizar a massa.
Coloque a massa em um saco de confeitar. Em uma forma antiaderente ou untada com manteiga, faça bombas com a massa. Asse em forno a 180ºC até crescer e dourar.
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{Recheio}
Em uma panela em fogo médio, adicione o leite condensado, o cacau em pó, a colher de manteiga e o creme de leite e mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole.
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MONTAGEM:
Recheie a bomba com o brigadeiro mole e passe a parte de cima no chocolate derretido. Deixe o chocolate secar.
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Créditos: @foodmakersbr
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Depois que você experimenta esse PÃO DE QUEIJO os outros são só os outros . Feito com 2 tipos de queijos, crocante por fora e macio por dentro, quentinho melhor ainda! Te dedico Paula @viversemtrigo melhor receita! .
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Alguém aqui ama pão de queijo? Clica 2x na foto e marca um amigo para fazer pra ti!
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Para ver a receita, é só arrastar as fotos para o lado. Super fácil de preparar. .
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