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Hoy Bogotá amaneció gris pero no importa porque ‘La Vida es Rosa’. Me senté a charlar con Aida, bartender en @vitto_bogota y me cuenta:
“Empecé mi carrera trabajando en cocina, donde duré 4 años. Fue allí que conocí a un Chileno, viviendo en Colombia, que me enseñó mucho sobre el mundo detrás de la barra, y me animó a estudiar como es ser bartender. Me enamoré del gremio y me puse a buscar trabajo como bartender que como mujer fue dificil al principio, pero ahora estoy aquí en Vitto y muy feliz detrás de la barra.
El Chileno para mi lo veo como un ángel, porque apareció en mi vida, me enseñó y me inspiró, y luego desapreció; nunca supe nada más de él. Pero estoy muy agradecida porque si no fuera por él, tal vez no hubiera llegado a ser la bartender que soy hoy en día.
Aunque sigue siendo un gremio dominado por hombres, creo que las bartenders tienen una gran ventaja en que están más abiertas y sensibles, tanto a los clientes, como los sabores y aromas que son tan importantes en la creación de cócteles.
Mi cóctel se inspiró en lo que somos las bartenders, y que a pesar de los desafíos que afrontamos, podemos hacer muchas cosas sin perder nuestra feminidad. Por eso se llama ‘La Vida es Rosa’.
#mujeresquemezclan .
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Atardeceres que se tornan rosas.
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No hay mejor representación de la amazonía como nuestras ranas y demás animales. Variedad de especies podemos encontrar en un ambiente tan extenso como nuestra selva peruana, es por eso que puedes encontrar ésta y otras especies en el diseño de nuestras botellas. °
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[TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO]
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Flip & Flop, Amazing red color!
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Credit to: Bartender Name: @barbossnarkoz
Bar: KapchoBar; Yekaterinburg; Russia
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Gin infused raspberries and chili
Advocaat
Lemon juice
Orange liquor
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Go Green Goddess Just perfect!
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Credit to: @wisecraft_mixology
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Gin @thebotanistgin
Mezcal @elbuhomezcal
Lime juice
Simple Syrup
Wisecraft lemon basil bitters
Basil leaves (when in doubt do more)
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