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Hace un tiempo ya que empezamos a preparar nuestro pan en casa y fue un viaje de ida, ya no compramos, lo hacemos de varias maneras y con los ingredientes que más nos gustan. En ésta ocasión les mostramos lo fácil y económico que es preparar Pan Lactal en casa, una receta que le tomamos prestada a @ruffo_cocina y que de a poco la fuimos amoldando a nuestro gusto! . *En nuestro perfil @cuk_it tenés un link a todas las recetas con videos más detallados! . Necesitás: ✔ Harina 000 400 Gr. ✔ Leche 240 Ml. ✔ Manteca 20 Gr. ✔ Miel 30 Gr. ✔ Levadura Fresca 25 Gr. ✔ Sal 7 Gr. ✔ Huevo 1 u. (para pintar) Colocar todos los ingredientes en un bowl, evitando que la levadura y la sal estén en contacto directo. Mezclar bien para unificar y bajar la masa a una superficie plana. Amasar bien hasta lograr un bollo liso y parejo. Primero desgarrando la masa para integrar bien los ingredientes y luego más suave para dar calor y elasticidad. Colocar en el bowl, cubrir y dejar descansar 40 minutos o hasta doblar tamaño. Bajar el bollo, desgacificar haciendo presión con los dedos y estirar dando forma rectangular, teniendo en cuenta que el ancho no sea mayor al molde utilizado (25x10cm). Enroscar haciendo un poco de presión y colocar dentro del molde previamente enmantecado/aceitado. Cubrir y dejar descansar hasta que la masa asome por encima del molde. Batir un huevo y pincelar toda la superficie antes de meter al horno. Hornear durante 20 o 30 minutos en horno precalentado a temperatura alta (220ºC). Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar de este rico pan caserito y delicioso!! . . #cukitrecetas #pan #panlactal #pancasero #pandemolde #argentina #buenosaires #receta #hechoencasa #instafood

¿Qué les parece este budín de zanahorias #SinAzúcar manteca ni harina? ¡Está TRE MEN DO! Pre calentá el horno a 180° Poné 100 grs de almendras en una procesadora y molelas hasta tener una harina gruesa. Agregás 2 huevos, 150 grs de yogurt, 3 o 4 cucharadas de @_hileret Stevía 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 de canela, 1 de jengibre en polvo, una pizca de sal e integrás. Rallás 1 zanahoria grande y la mezclás con la preparación anterior, junto a 100 grs más de almendras picadas gruesas, volcás en una budinera forrada con papel manteca y horneás durante unos 50 minutos. Sacás del horno para que enfrie y mientras, mezclás unos 200 grs de queso crema con Stevia al gusto y un chorrito de esencia de vainilla. Cubrís el budín con la mezcla de queso, le agregás más almendras picaditas y listo, a disfrutar! #HechoEnCasa #SinAzúcar #LasMeriendasDelGordo

¡Para aquell@s que no lo pudieron ver hoy, acá les traigo la receta del pollo a la miel que preparé en @cocinerosarg y que hace en sólo 20 minutos!. Cortás 2 pechugas de pollo en cubitos, les agregás 2 dientes de ajo rallados o cortados bieeen chiquitos, un chorro de salsa de soja, un chorrito de aceite de sésamo, sal y la clara de 2 huevos. Mezclás todo bien, si podés dejala descansar tapada en la heladera por un rato, sino no pasa nada. Le mandás 5 o 6 cucharadas de harina 0000 y revolves hasta que todo esté bien cubierto. Si ves que todavia está muy húmedo, mandale más harina. Luego vas a freir el pollo en tandas para que no se queme ni se pegue. Mientras se frie, mezclá en un bowl 1 taza de agua, 2 cucharadas de harina o fécula de maíz, sal y unas 5 o 6 cucharadas grandotas de miel. Cuando tengas todo el pollo ya dorado, calentás a fuego medio una sartén profunda o cacerola y le mandás la mezcla anterior, revolvés hasta que espese. Cuando ya sea un almibar dorado, le mandás el pollo frito y revolvés hasta cubrirlo por completo. Lo terminás con semillas de sésamo, cilantro picadito, algún picante si te gusta y listo, a disfrutar! #HechoEnCasa #ElGordoEnCocineros #LasCenasDelGordo

Tostadita tranqui para arrancar este viernes #ATR jajaja. Tomatitos cherries horneados como te los he mostrado muchas veces, sino los viste pasate por las stories destacadas pero es tan simple como cortarlos al medio si son muy grandes, ponerles Oliva, sal, un toque de azúcar o miel, romero o tomillo, ajo y mandarlos al horno hasta que se arruguen. Tostás pan, le ponés Ricota o queso crema, los tomatitos, albahaca fresca, pimienta y listo, a disfrutar! #HechoEnCasa #LosDesayunosDelGordo #SimpleyRico

❤Amo desayunar con tostadas de éste pan de molde! Receta 500 de harina 0000. 10 gs de sal. Mezclar. Agregar en el centro 20 de levadura fresca disuelta en 1 taza de leche tibia, 2 cdas de leche en polvo (opcional) , 2 cdas de manteca, 1 cda de azúcar. Ir formando un bollo agregando un poco de leche tibia...vas viendo...hasta que logres formar un bollo fácil de amasar. Amasar y amasar. Dar golpes del bollo contra la mesada. Dejar levar tapado en lugar tibio hasta que duplique su tamaño. Desgasificar aplastando un poco. Dar forma de cilindro...colocar en molde enmantecado. Fijate cuanta masa tenés y que molde tenés...y calculá q molde usar que la masa llegue más de la mitad del molde...3/4 partes aprox. Horno 180 o 190 grados por media hora...o hasta que dore. Clavale un palillo para ver si está cocido si tenés dudas! . . . . . . #pan #pandemolde #bread #cocina #desayuno #breakfast #casero #pancasero #panes #breads #bakery #bakeryhouse #hechoencasa #homemade #foodathome #cookathome #bakerylove

Hamburguesas de quinua que son muy fáciles de hacer y muy saludables! Para preparar en cantidad, conservar en el freezer y llevar a la vianda del trabajo! Son exquisitas y tienen mucho sabor! Acá les dejo la receta! INGREDIENTES Quinua cocida 300 gr, cebolla picada 200 gr (2 pequeñas) , hojas de rúcula o espinaca 30 gr, perejil picado 1 cda, ajo picado 1 diente, ralladura de limón 1/4 , comino en polvo 1/2 cdta, Garam Masala 1 cdta, huevo 2 u, almidón de maíz 1 cda, avena 3 cda (opcional en caso que quede poco firme la mezcla), sal c/n y pimienta c/n. PREPARACIÓN Saltear la cebolla picada en cuadrados pequeños y luego en un bowl mezclar con la quinua. Agregar las hojas de rúcula o espinaca picadas previamente, el perejil, el ajo, la ralladura de limón el comino, Garam Masala, el almidón de maíz, los huevos y mezclar. Si fuera necesario incorporar de a poco la avena hasta lograr una consistencia firme y maleable (en caso de opción libre de gluten agregar un huevo menos). Mezclar. Dividir la mezcla en 6 partes y dar forma de hamburguesa emparejando los laterales. Refrigerar durante 30 minutos. Cocinar en la sartén a fuego medio bajo 3/4 minutos de cada lado y luego finalizar la cocción en horno a 180ºC durante 15 minutos. Listo! A disfrutar! #quinua #fitfood #comidafit #lunes #homemade #hechoencasa #casero #hamburguesa #vegetales

Creando con tus propias manos. . Materiales #strach #fieltro (mariposa) #perlas de diferente tamaño. #aguja e #hilo #silicone . Pasos Recorta la Mariposa en el fieltro. pega el strash en el borde de la figura usando el silicon usando la aguja y el hilo ve pegando perla por perla alternando su tamaño puedes usar esta técnica usando otras figuras. Dale libertad a tu creatividad y saca tu mejor petencial . . #tips #manualidades #hechoamano #hechoenvenezuela #hechoencasa #hechoconamor #accesorios #accesoriosparaniñas

¡Buen día! Para el desayuno de hoy salió un tostado impresionante con un Capuccino que preparé con mi nueva cafetera Prima Latte de Oster Vos elegís cuál café querés y lo hace todo sola!. Para el tostado, lo armás con algún rico queso (yo estoy usando uno de campo ahumado que es tremendo) cortado bien finito y mortadela. Calentás a fuego medio bajo una sartén, le ponés manteca, mandás el chegusan y lo tapás para que haga un efecto horno y se derrita mejor el queso. Lo sacás, dejás descansar 2 minutos, cortás al medio y listo, a disfrutar! Y si te gustó, podés encontrar esta cafetera de @osterlatino en "@falabella_ar Especial Café y Desayuno" del 15 al 31 de julio, en las tiendas y en FALABELLA.COM #HechoEnCasa #PrimaLatte #LosDesayunosDelGordo

Para la merienda vamos con un clásico del que ya muchos son fan!! Te mostramos cómo con sólo 2 ingredientes podés hacer unas galletitas increíblemente ricas... con Coco Rallado y Leche Condensada, nada más!! . *En nuestro perfil @cuk_it tenés el link a todas nuestras recetas env ideo! . Necesitás: ✔ Coco Rallado 250 Gr. ✔ Leche Condensada 230 Gr. Colocar los 2 ingredientes en un bowl y mezclar hasta unificar. Con una cuchara, agarrar un poco de la mezcla, darle la forma redondeada, colocar sobre una fuente para horno y hacer presión en el centro para que no quede tan gruesa. Repetir hasta terminar toda la mezcla. hornear durante 15/20 minutos a temperatura media (180°). Sacar del horno, dejar enfriar y ya están listas para disfrutarlas!! . *Éstas cantidades rinden para unas 30 galletitas. *Si hace falta, enmantecar la fuente para horno previamente. . . #cukitrecetas #galletitas #coco #lechecondensada #cookies #galletas #argentina #receta #coquitos #cocada #hechoencasa #homemade #homecooking #buenosaires #instafood #foodie