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Inspiriert von der Mango Ceviche von vor einigen Wochen habe ich meine Sojafilets in Limetten Chili Saft mit etwas Olivenöl eingelegt bevor sie auf dem Grill gelandet sind und ja es war unfassbar lecker :) das rauchige vom Grill mit dem süßen der Mango, dem feurigen der Chili und der Säure der Limette ist etwas was ihr unbedingt probieren solltet
Rezeptemittwoch
Kennt ihr das ? Ihr kommt heim wollt möglichst schnell was essen aber nicht so wirklich Lust zu kochen ?
Fertigprodukte wollt ihr auch nicht weil sie ungesund sind und bestellen kommt auch nicht in Frage?
Hier kommt eure Rettung, ein Blitzrezept mit frischen Zutaten das etwa in zehn Minuten fertig ist :) Ihr braucht für 2 Portionen:
250g Nudeln
500g frische Champignons
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
1 Päckchen veganer Kräuterfrischkäse
100 ml veganer Weißwein
Etwas Gemüsebrühe
So wird’s gemacht :
Nudeln kochen, in der Zeit Zwiebeln und Champignons schnippeln, ab in die Pfanne, anbraten lassen und Wein dazugeben.
In der Zeit Gemüsebrühe mit Wasser mischen und dazugeben, einmal aufköcheln lassen.
Kräuterfrischkäse dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken -> Zack fertig ♀️ wem vegetarisch reicht kann einfach normalen Kräuterfrischkäse verwenden und wer auch Fleisch ist kann ein wenig Speck dazugeben
*unbezahlte Werbung* Im @happenpappen.stpauli hatte ich in wirklich gemütlicher Atmosphäre einen unbeschreiblich leckeren veganen Burger - hier schmeckt man die Liebe mit der das Essen zubereitet wird was man auch unbedingt probieren sollte dort sind die #burgerbowls grandiose Idee und sooooo unglaublich lecker
è una roba irresistibile .. non perché l'ho fatta io ma perché è buooonisssima
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da più di due anni non faccio una cheesecake, anzi, da un bel po' non faccio un dolce.. è ora !!!
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cheesecake alla zucca - تشيزكيك باليقطين
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Und weil ich bei meinem letzten Post irgendwie Genuss vergessen habe und #summerrolls ja schon zu meinem Leben dazugehören - es gibt eine eigene Podcastfolge darüber und weiter unten eine Anleitung zum perfekten rollen —> scrollt mal runter - hier doch noch ein Post von Samstag - dieses Mal wie in eigentlich gewohnter Manier mit Essen ;)