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Mit wem würdest du das Essen teilen?
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Chili con Carne
Zutaten (4 Portionen) - 500g Hackfleisch (Rind) - 4 Tomaten - 3 Knoblauchzehen - 1 rote Chilischote - 250g Kidneybohnen - 200g Mais - 200ml passierte Tomaten - 200ml Gemüsebrühe - 1/2 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 1/2 TL Paprikapulver - 1 EL Olivenöl - Petersilie
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehen klein hacken. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten und Chilischote klein schneiden. Tomaten, passierte Tomaten, Chilischote, Kidneybohnen und Mais dazugeben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Verrühren und auf kleiner Stufe für 20 Minuten köcheln lassen.
Mit frisch gehackter Petersilie servieren.
Nährwerte (pro Portion)
Kalorien 411
Protein 31,3 g
Fett 21,6 g
Kohlenhydrate 19,1 g.
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Schmeckt dir dieses Essen?
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Cheesecake Brownies
Zutaten (16 Brownies)
Für den Schoko-Teig: - 100g Zartbitterschokolade - 100g Butter - 2 Eier - 30g Mandelmehl - 1 EL Backkakao
Für den Cheesecake-Teig: - 150g Frischkäse - 100g Mascarpone - 40g Xylit (Xucker) - 2 Eier - 1 EL Zitronensaft - 100g Himbeeren
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor. Im ersten Schritt wird der Schoko-Teig zubereitet. Hierfür die Zartbitterschokolade und die Butter in einem kleinen Topf über einem Wasserbad schmelzen.
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und geben die geschmolzene Schoko-Buttermischung dazu. Mit einem Handrührgerät vermischen. Das Mandelmehl und das Backkakao dazugeben und nochmals vermischen.
Geben Sie den Teig in eine eckige Backform und backen den Schokoteig für 15 Minuten. In der Zwischenzeit wird der Cheesecake-Teig zubereitet. Hierfür den Frischkäse zusammen mit dem Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen.
Die Eier, Xylit und den Zitronensaft dazugeben und nochmals vermischen. Heben Sie die Himbeeren unter den Teig (Nicht mehr mixen). Holen Sie den Schoko-Teig aus dem Backofen und verteilen den Cheesecake-Teig über den Schoko-Teig. Backen Sie die Brownies für weitere 25-30 Minuten.
Abkühlen lassen und in 12 Brownies schneiden. Sie können die Brownies zusätzlich mit einigen Himbeeren servieren.
Nährwerte (pro Brownie)
Kalorien 177,2
Protein 5,4 g
Fett 13,7 g
Kohlenhydrate 5,3 g
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Original by @lowcarb_rezept_des_tages
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Mit wem würdest du das Essen teilen?
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Ihr liebt Fisch? Dann sind diese Lachs-Spieße mit Gemüse genau das Richtige für euch! – Health Score 9/10.
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Rezept-URL: https://eatsmarter.de/rezepte/lachs-spiesse-mit-gemuese-0
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Original by @eatsmarter_de
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