jewishlife jewish kosher judaism israel jews shabbatshalom torah jerusalem kosherfood frumsingles jewishhistory jewishmusic jewishmemes jewishart jewishculture jewishgirls jewishwedding love hebrew jewishcommunity jewishevents jewishpeople kosherfoodie life mazeltov passover yomyerushalayim breakup shalombait
Это блюдо мы сьели за шаббат полностью! Это получился микс двух блюд Мусака и Мафрум, у которых суть похожая. Но больше это похоже на ливийское блюдо Мафрум, просто с добавлением баклажанов, которые используют в похожем греческом блюде Мусака.
⠀
И так, сегодня на кухне #chefdadashev Мафрум с картофелем и баклажанами.
⠀
Нам понадобится на 6 порций с остатком на второй день:
2 баклажана
3 большие картофелины
0,5-0,7 кило говяжьего жирного фарша
1 большая луковица
2 больших яйца
5 ст.л муки
Растительное масло для жарки
Стручок острого перца
5 помидор
2 ст.л томатной пасты
2 зубчика чеснока
Соль
Перец
Куркума
1ч.л сахара
Приправа для мясных блюд
Кинза
⠀
✡️Кашрут:
Мясо должно быть кошерным, все ингредиенты и специи тоже. Проверить яйца на наличие крови, откашеровать зелень.
⠀
Приготовление:
Баклажаны порезать на кружки толщиной в 2 см, картофель толщиной в палец. Баклажаны готовятся быстрее, а картофель дольше. Сделать в них глубокие надрезы как кармашек не до конца. Баклажаны посолить и оставить на 15 минут, что бы вышла горечь, промыть и хорошо отжать. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец, хорошо смешать. Начинить баклажаны и картофель фаршем. Подсолить и взбить яйца, обмакнуть кармашки с мясом в яйцо, затем в муку и обжарить с двух сторон по минутке в масле. Выложить на бумажные полотенца, что бы стекло лишнее масло. Выложить на противень или в плоскую кастрюлю бочком ёлочкой.
⠀
Соус. Натереть помидоры, залить в кастрюльку, добавить мелко нарезанный острый перец, выдавить чеснок, посолить, поперчить и приправить, добавить горячей воды. Блюдо должно быть пикантным.
⠀
Залить соусом кармашки полностью и поставить в духовку на 220 °C на 30 минут, если планируете дальше ставить на плату для Шаббата. А если нет, то подержите в духовке минут 50-часик, пока картофель не пропечётся полностью. Посыпать сверху мелко нарезанной кинзой.
Подавать горячим, вкусно как по-отдельности, так и с кускусом и с тхиной.
⠀
Бетеавон! Приятного аппетита!
✡️Знакомство с иудаизмом у всех происходит по-разному, кто-то узнаёт от родителей о своих еврейских корнях, кто-то в первый раз посещает Израиль и влюбляется в него, у кого-то друзья или соседи евреи, а кто-то хочет пройти гиюр. Это знакомство захватывает и вдохновляет интересоваться традициями еврейского народа. На помощь приходят книги, ведь они наш самый достоверный источник знаний. Хочу поделиться теми книгами, которые раскрыли передо мной красоту иудаизма, рассказали историю народа и открыли тайны заповедей #j_traditions
⠀
Иосиф Телушкин «Еврейский мир. Важнейшие знания о еврейском народе, его истории и религии.» Это один из самых популярных источников сведений о жизни евреев, их религии и истории. Она помогает составить представление о еврейском народе, понять его менталитет и ответить на вопрос «кто такие евреи?». В сжатой форме как в энциклопедии поданы все важнейшие факты. Именно из нее я почерпнула базу знаний о еврействе.
⠀
Прочитав первую книгу следует перейти к Торе. О ней даже нечего и говорить, она безгранична, она таит множество секретов, она—основа жизни.
⠀
Шульхан Арух свод законов и галахических кодексов. В нем раскрываются важнейшие аспекты соблюдения иудейских заповедей. Для начала стоит читать Кицур Шульхан Арух—сокращенное издание. Так как полное нужно изучать со своим духовным наставником.
⠀
Михаель и Сима Кориц «Не хлебом единым. Секреты еврейской кухни.». Это не книга рецептов тёти Сони из одесского дворика. Это собрание секретов кашрута—правил приготовления и содержания пригодной для еврейского употребления пищи, основные принципы устройства кошерной кухни, и проблем, с которыми можно столкнуться в этой области.
⠀
Рав Моше Пантелят «Царица Суббота». Эта книга содержит в себе правила соблюдения Шаббата и выхода из затруднительных ситуаций. Она раскрывает тайну каждой мелахи(работы) и как можно избежать ее осуществления.
⠀
Рабби Шнеур-Залман из Ляд «Руководство по благословениям». Справочник по благословениям, которые нужно произносить перед пищей и после, а также на природные явления и другие аспекты жизни. Справочник снабжен обширными понятными комментариями.
⠀
♀️А какая книга познакомила вас с еврейским миром?
Хочу признаться Вам честно! Я очень люблю историю, даже в школе любила, хотя училась я не очень, но на уроках истории мне всегда было интересно!
⠀
А какую историю полезно знать больше всего? Правильно - свою! И не просто свою, а то, что происходило совсем недавно с нашими предками.
⠀
Буквально 100 лет назад не существовало понятия «не религиозный» или «светский» еврей. Все жили по законам Торы, строили семью по еврейским законам и как-то справлялись, несмотря на трудности.
⠀
Но потом само государство не давало строить такую жизнь! Честно, я вообще всегда боялась всего, что как-то связано с СССР, это наводило на меня какой-то ужас, и не случайно. Сколько наших предков погибло, отошло от веры или сделало все что угодно, лишь бы остальные не считали их евреями.
⠀
Но были и другие, стойкие люди, которые несмотря ни на что оставались верными Вс-вышнему и Торе, я обожаю слушать рассказы о еврейской жизни в СССР и хочу поделиться с вами двумя книгами:
⠀
▪️Солдаты на переправе.
Это воспоминания людей, которые сами жили в советское время в России, соблюдая при этом всё. Здесь несколько рассказов от разных лиц.
⠀
▪️Острожно, двери закрываются. Носон Вершубский.
Здесь воспоминания конкретного человека, который сидел в тюрьме. Книга тоже поделена на маленькие рассказы в процессе которых мы узнаем о том, за что герой оказался в тюрьме, как начал соблюдать, как женился. Читается просто на одном дыхании!
⠀
Читали какую-нибудь из этих книг? Может быть Вы знаете другие книги на эту же тематику?
По мотивам вчерашнего прямого эфира хочу подвести итог, чем отличаются мужчина и женщина по своим духовным ролям в иудаизме?
⠀
✨Мужчина был создан из праха земного, в то время как женщина была построена из мужского ребра. Не только буквально в значении кости, но и в значении части куба, например. Так женщина изначально имеет более высокий потенциал чем мужчина. Поэтому на нее возложено меньше обязанностей, ограниченных правилами общения с Б-гом. Она это делает на своём духовном уровне. Для мужчин же прописаны четкие правила.
⠀
Просыпаясь утром каждый из нас должен поблагодарить Вс-вышнего за возвращение души в тело, омыть руки и произнести благословения.
⠀
Мужчина молится два, а в лучшем случае три раза в день. Утром нужно надеть тфилин. Молитвы делятся на утреннюю-шахарит, дневную-минха и вечернюю-маарив или аравит. Их по возможности стоит совершать в миньяне—собрании 10 евреев старше 13 лет. Их духовное становление личности проходит через общественную молитву. Мужчине важно сосредоточиться и вдуматься в каждое слово, которое он произносит. На нём лежит больше обязанностей и ответственности в духовном плане, которыми наделяет его Тора.
⠀
А женщины? Еврейская женщина освобождена от повелительных заповедей, связанных со временем: тфилин, ежедневное изучение Торы, некоторые заповеди, связанные с праздниками. Нам не нужны еще 9 дам, чтобы помолиться, нам не всегда даже нужен текст молитвенника. Женщина должна раз в день обратиться к Б-гу и может это сделать своими словами. Ее молитва очень сильна, но несмотря на это мы так же молимся по Сидуру(молитвеннику). Мы это делаем добровольно исходя из своего глубокого и сильного желания. Также женщина направляет детей к изучению Торы. А заповеди, которые выполняют они засчитываются ей, будто она сама их выполняет. Есть три заповеди, которые предназначены исключительно для женщин: нерот, хала и нида. Об этих заповедях говорим по тегу #хлеб_огонь_вода ⠀
У мужчин и женщин разные задачи в плане выполнения заповедей и разное распределение ответственности. Ведь если бы мы были одинаковыми, мы не смогли бы достичь равновесия #two_parts_of_soul
⠀
♀️Не буду задавать вопрос вам. Хочу услышать ваши по этой теме.
Что важнее: надеть на себя двойное покрытие головы, колготки даже летом, юбку подлиннее, устрожиться в плане кошерного питания, хотя это все не обязательно, а по желанию или...соблюдать заповедь любви к ближнему, быть в мире с остальными людьми, вырабатывать в себе терпимость и стараться не ругаться по пустякам?
⠀
♀️Я выбираю для себя второе! Хотя есть те, кого больше волнует факт отсутствия колготок на моих ногах, которые по мнению мудреца Хафец Хаима, написанному в Мишна Брура, не обязательны. Он считает, что «шок»—это верхняя часть ноги и только ее нужно закрывать. Так же существует минhаг а маком—традиция местности или общины, к которой человек себя относит и соответственно этому себя ведёт. Но что мы все о колготках♀️
⠀
❤️Заповедь «Возлюби ближнего своего как самого себя» по мнению Раби Акивы является основополагающей в Торе и остальные 613 являются ее составляющими. А Гиллель на просьбу научить человека Торе пока тот стоит на одной ноге сказал «Все, что ненавистно тебе не делай ближнему своему. Все остальное—комментарий, иди и учи».
Как мы можем сказать, что одна единственная заповедь может включать в себя всю суть праведного поведения?
⠀
✨Каждым хорошим действием, которое мы совершаем по отношению к другому человеку, мы подтверждаем, то, что каждый из нас создан Б-гом и приближаемся к Нему.
⠀
В праздник Шавуот утром мы будем слушать 10 заповедей, которые нам дал Вс-вышний на горе Синай на двух скрижалях. Они распределены попарно и напрямую связаны. Каждая заповедь по отношению к человеку соответствует заповеди по отношению к Б-гу. В карусели можно посмотреть каждую пару.
⠀
Я убеждена, что во всех деяниях человеческих должен быть баланс личного и общественного. Невозможно возвыситься, заботясь только о себе.
⠀
Желаю всем светлого праздника Шавуот! И пусть заповеди будут высечены не только на скрижалях, а и на наших сердцах!
Where this photo was taken? Let’s see how well you know Israel
•
Thanks @sheinaraskin
Visit www.koshernot.store
•
•
•
•
•
•
•
•
#jewishmemes#jewishgirls#visitisrael#jewishstyle#jewishboy#jewishholidays#telavivbeach #jewishart#telavivstyle#israeligirl#jewishholiday#jewishlife#eilat#jerusalemcity#israelifood#jewishwedding#kosherfood#taglit#birthright#torah#judaism#shabbat#telavivcity#hebrew#shabbatshalom#telavivbeach#kosher#jew#jewish @stateofisrael @taglitfrance @masaisrael @telaviv #ilovetlv
LOL tag someone!
•
Credit: @memesofjudaism
•
Visit www.koshernot.store
•
•
•
•
•
•
•
•
#פסח#jewishgirls#visitisrael#jewishstyle#jewishholidays#jewishholidays #passover #passover2019 #matzah #telavivstyle#israeligirl#jewishholiday#jewishlife#istandwithisrael#jerusalemcity#pesach#jewishwedding#hummuslover #taglit#birthright#judaism#shabbat#telavivcity#hebrew#shabbatshalom#telavivbeach#kosher#jew#jewish @stateofisrael @taglitfrance @masaisrael @telaviv @jerusalem_of_the_day @jerusalem_city @thejerusalem_post @idf #hummus