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#화요일
인친님 하루 잘 보내셨어요^^♀️
더울땐 담백한 음식도 좋지만 짭쪼롬 입맛돋우는 반찬 많이 찾게되네요
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➡️#묵은지된장지짐 입니다
➡️밥도둑이라 살찔까 겁나네요
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▶️재료
묵은지(신김치) 반포기,굵은멸치10~15마리,
▶️레시피(밥수저계량)
▶️1.묵은지 씻어 물에담궈 염도에 따라 1~2시간 우려내기(신김치는 30분쯤)저는 2시간우렸어요
▶️2.물기꼭짜 냄비에 김치넣고 들기름3~4 손으로 주물주물하기.
▶️ 3.굵은멸치 넣고
▶️4.멸치육수(쌀뜨물)자박하게 붓고 된장1(반수저) .설탕반수저,마늘1수북히,청주2 넣고 끓어오르면
▶️5.중중약불 40~50분쯤 지지기
▶️6.뚜껑열고 파1뿌리 청양고추1~2 넣어 약불로10분쯤 더 끓이세요(이때 간다시봐 싱거우면 된장 조금 더 풀어넣기)
▶️7.들깨가루 1~2수저 넣어도 좋아요~
▶️8.달게 드시면 꿀이나 올리고당 반수저 추가하세요~
▶️9
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You can't call yourself a TRUE KOREAN FOOD LOVER if you've never tried Kimchi Jjigae! Let me tell you more about it Kimchi Jjigae (김치찌개) , or kimchi stew is a common dish in Korea. In EID, we serve delicious authentic taste Chicken Kimchi Stew Come and try, it's gonna be your next favourite meal
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EID - First Halal certified Korea restaurant by Korean Muslim Federation ( KMF) in Korea, specialty in the real authentic Korean Cusine. Now Malaysian can enjoy real taste of Korea cooked by Korean Muslims in Bangi and Seremban!
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EID AUTHENTIC KOREAN CUISINE , BANGI
8-19-01 , Jalan Medan Pusat Bandar,7A Bangi Sentral
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EID AUTHENTIC KOREAN CUISINE , SEREMBAN
3-Level 1 , Seremban Gateway
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#월요일
인친님
저녁식사드셨는지요♀️
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➡️계란말이와 함께먹은
➡️#돼지김치전골 입니다^^
➡️#쿡탐#쿡탐전골요리
라면사리까지 있고 조리가 간편해 바쁠때 먹으니 한끼 손쉽게 해결되네요^^
➡️저는 대파,청양고추만 넣었구요^^
➡️두부있음 추가해도 맛있겠어요^^
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헬요일
습하고 더운하루 모두 고생하셨습니다^^
편한밤들 보내소서♀️
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#월요일
#저녁식사
인친님
하루 잘 보내셨는지요^^
조카 먹고싶다는 김치찜 입니다^^
➡️#돌돌말이김치찜 했어요~ 꾸~르맛
➡️#에덴삼겹살김치찜
➡️김치가 삼겹살이랑 푹익어 너무 맛있는 김치찜~
기름은 수저로 걷어내고 드세요
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▶️레시피(밥수저계량)
▶️재료
생삼겹살 600~1kg 뚝뚝썰어
(마늘1,청주1,후추적당히 조물조물 30분재우기)바쁘면 바로 돌돌마셔도됩니다
▶️1.김치 안쪽은 사용안하고 넓게펴 삼겹살돌돌말기
▶️2.멸치육수 500ml~1000ml 김치잠길만큼붓고
▶️3.김치국물반국자(100ml),설탕1,청주or소주2 ,들기름2마늘1수북히,고추가루1(패스가능)
▶️4.끓어오르면 뚜껑덮고 약불에 50분~1시간 푹 끓이면 끝
(한번씩 뚜껑열어 국물끼얹어주기)
▶️간안했어요~혹시나 인친님들 싱거우면 조선간장간장,새우젓 식성껏 넣으세요
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삼겹살 기름 싫으면 바닥부분 기름 잘라내고 컷팅 밑간하세요
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인친님
따뜻한식사드세요♀️
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#주일
the happy life in Jesus
#부활절 입니다~
인친님
주일,주말 잘 보내고계신지요♀️
내일부터 고딩이 중간고사 수업듣고오는 고딩이.ㆍ
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▶️#점심메뉴
▶️#에덴돼지김치찌개 #돼지찌개
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우연히 골목식당 보며 고추장 즐기지않는 즤집이랑 딱 맞아떨어지는 메뉴같아 어림짐작 끓여봤는데
강추 #백주부만세 입니다
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제가 끓인 레시피 올려드릴께요.
돼지고기는 생고기 추천드리고 새우젓 구입하세요^^
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▶️레시피(밥수저계량)4인분
▶️재료
생목살300~500g,김치 밥그릇1, 파1~1.5뿌리,마늘2,고추가루3~4,새우젓1
▶️1.목심 뚝뚝 큼식하게 썰기(청주나,맛술2 밑간)
▶️2.식용유2 목심넣고볶기.반쯤 볶이면 새우젓1 넣고 더 볶아요.ㆍ
▶️3.약불줄여/ 고추가루 3~4 넣어볶기. 고추기름 내는거랍니다
▶️4.중불/자박히 고기가 잠길만큼 물붓고 끓여요(3~5분)
▶️5.쌀뜨물이나 멸치육수 적당히붓고(양을모르겠어요) 김치넣기.
▶️6.중불/팔팔 끓입니다(5분)육수양이 부족하면 조금씩 더 추가하세요.
▶️7 .마늘,파 넣고 한소큼 더 끓여내세요^^
간보고 와 너무 맛있잖아요
▶️8.마지막간보고 싱거우면 새우젓으로 간하기.
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대파도 길게 얇게 컷팅하세요
고추기름도 적당히 뜨고
이제 에데니네 김치찌개는 이 레시피로 할거에요
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